中根屋 「みんなで楽しくお茶しましょ。」

安城 富光園に

安城の富光園さんから、「県の先生がみえるからどう？」って連絡が入ったので行ってきました。先生というのは、愛知県の食品工業？研究所？分析加工？難しすぎてよくわかりませんが、富光園さんで作っている「凍茶　ひみちゃ」にかかわる先生です。凍茶とは、冷凍して作る発酵茶です。先生は熱心な方で、色々なお話が聞けました。貴重なところへ呼んでいただき有難うございました。写真は、富光園のご主人と奥様です。見習うところがたくさんあるお二人です！

幼稚園で

安城市の幼稚園で保護者向けお茶講座。お茶淹れの前に、デコ和菓子！！皆さん真剣で、いろんなアイデアを頂きました。そして、お茶の質問も次から次へ。ある方は「今まで、間違いだらけの日本茶だった」と言っていました。参加理由も色々。日本茶が好きだから、姑に美味しいお茶を淹れてあげたいから、ダイエットという言葉に惹かれて・・・第二回目の講座も予定してくれるようなので、この幼稚園でお茶の輪を広げれたらいいな～と思います。（発掘！お茶好き人）

お茶の会で、ほら貝！

いつものお茶の会。西尾の玉露を「すすり茶」で。玉露を水出し。水なのに部屋には濃い香り。茶殻は、しらす＆ポン酢のジュレで皆さん完食。そして今回はなんと、

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