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「あいちの茶」 

個性豊かな「あいちの茶」 試飲販売会&品評会出品茶入札販売会の見学へ。
愛知県の茶農家さんが実際にお茶を淹れ、そして話が聞けるという素晴らしき試飲販売会。とても内容が充実していて、興味深いお茶がたくさんありました。

そして、入札会場で目にしたお茶。
「あいちの茶」 _b0220318_23375165.png
なんて、きれいなんでしょ。抹茶の原料、てん茶です。今年の愛知県てん茶部門1位です。
ずーっと眺めていたい!手を突っ込んでワサワサしたい!!気分が落ち込んだ時にダイブしたい!!?
なんて言ってると龍樹さんに怒られるかな~。生産者は先日お世話になった いしかわ製茶” さんです。
このお茶、抹茶になってほしくないなぁ。このままの状態で 「癒しのお茶」 として販売しないかなぁ。食べるお茶「食茶」ではなく、触れるお茶「触茶」で。 ”ストレス社会に触茶。触茶でワサワサ、癒されませんか?” なんてね。いい加減にしないと本当に怒られそう。

今日も一日、色々感謝です。 今日得たもの、次へ活かそう!!!
# by nakane-ya | 2012-09-03 23:30 | その他

57名分の呈茶

着物教室研修会での呈茶。研修会終了後に一斉にお出しするスタイル。「冷茶だから、57人分なんとかできるでしょ」と思っていたのですが、やはり時間かかりました(汗)。 
57名分の呈茶_b0220318_7135897.jpg
皆さんに喜んで頂けたようです。前回行った会の たとう紙のように包むお菓子を気に入っての依頼だったのですが、 「たとう紙包み」を初めて見た着物学院院長も「このアイデア戴き!」と、10月の中国杭州での茶文化交流茶会でパクる(←院長の言い方)そうです!!院長は茶道の先生でもあるようです。

今回も、色々と本当に良い経験となりました。 先生方、皆様ありがとうございました。


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会場でエレベーターを待っていると、

「こんにちは」

背後から声を掛けられ振り向くと、以前フレンチの会でお世話になった方でした!!
ビックリ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
嬉しいやら、気を抜いていたので焦るやらで寝不足の私も目が覚めました。
やっぱり外では気を抜いて ぼーーーーっと 立っていてはいけませんねぇ。
改めて思いました。気を引き締めて、さぁ9月!!頑張って行こう。



 
# by nakane-ya | 2012-09-01 23:55 | その他

宮崎番茶

愛知県の番茶というと「足助寒茶」「宮崎番茶」と紹介されることがあります。今日は、9月の呈茶用のお茶と宮崎番茶を求めて岡崎市宮崎の宮ザキ園さんへ。
96歳?おじい様に宮崎番茶の話を聞き、簡易的ではありますが実際に作っていただきました。
宮崎番茶_b0220318_20539.jpg
本来の宮崎番茶は、7月土用の頃に作るので「土用番茶」とも言うようです。昔は宇治にも出荷していて、道いっぱいに日干ししていたお話を近くの方からも聞きました。本当に貴重なお話です。
宮崎番茶_b0220318_2192243.jpg

こちらに居ると、昔の生活ってこんな感じだったんだろうなぁって思います。家の造りや、人とのつながりなど。本当にステキ。 宮ザキ園さんは創業190年です。
そして、「小屋をもらってきた!」と言って帰って来たご主人。おもしろすぎです。

皆様、お忙しところ有難うございました。H子ちゃん、いつもありがとう、あなたはすごいよ。
さぁ、宮ザキ園さんに ”お茶パワー” をもらいましたよ。呈茶に向けて次は内職、がんばろ!!












# by nakane-ya | 2012-08-28 21:08 | 茶畑

お茶のこと、あれこれ


by nakane-ya