中根屋 「みんなで楽しくお茶しましょ。」

ご案内 （栄中日文化ｾﾝﾀｰ）

栄中日文化センター講座のご案内です。

　「知る！楽しむ！日本茶の魅力」
　毎月第１月曜日　18:30～20:00

４月７日（月）　
講義：茶の個性と淹れ方を知る
実習：走り新茶を楽しむ
６月２日（月）
講義：茶の栄養と調理法のポイントを知る
実習：茶を食材として楽しむ
６月３０日（月）
講義：茶の製法と品種を知る
実習：飲み比べ、自分好みのお茶を見つけ楽しむ
７月７日（月）
講義：各地のお茶、季節ごとのお茶を知る
実習：冷茶、アレンジ、夏のお茶を楽しむ
８月４日（月）
講義：緑茶から紅茶まで　茶器のいろいろを知る
実習：さまざまな茶器で玉露を楽しむ
９月１日（月）
講義：幅広い日本茶の楽しみ方を知る
実習：日本茶アフタヌーンティーを楽しむ


基本から応用、新しい日本茶・・・
さまざまなスタイルの日本茶を知り、究め、楽しむ講座です。
美味しいお茶とお菓子で一日の疲れを癒しませんか。


お申込み・お問合せ等は、直接センターまでお願いいたします。
栄中日文化センター　http://www.chunichi-culture.com/

知る！楽しむ！日本茶の魅力 ３月

栄中日文化センター講座
講義：茶の扱い方、理想のお茶淹れを知る
実習：思い通りのお茶淹れを楽しむお茶を淹れるのに理想なんて無いのかもしれない。あるお茶屋主人がいう、お茶に答えはないって。その通り。同じ状況で淹れても、その時々で味なんて変化する。でも、思い描いたお茶を淹れられたら、素敵です。

そんなこんなで、今回の栄中日文化センター講座。
理想や思い通りにお茶が淹れれるようになるって思うことは大切だと私は思います。少しでも多くのものを見て、どれで、どれを、どの程度で淹れようか想像できるようにという内容。
嗜好品と言われるお茶ですから、いろんな考えがあって当たり前。

あっと言う間に６ヶ月が過ぎました。皆様有難うございました。今回までの皆様、また何処かでお会いできることを楽しみにしています！４月からも引き続き受講してくださる皆様、改めて宜しくお願いいたします。で、感謝の気持ちを込めて、今回のお菓子は・・・・・

「感謝まんじゅう」

Ｓさんに、「今回も面白いお茶請けだけど・・・」って。
これは特注ではなく、お菓子屋さんの定番商品なんです。

日本茶研修

ある企業受付の方々に向けての研修会。現状のものをより美味しく淹れる方法や日本茶の基本などの内容で行いました。どれくらいご希望に添えることができたのかはわかりませんが、今回お伝えしたことを少しでも頭の片隅に置いていただき、よりスムーズに美味しいお茶をお出しできると良いですね。この場に呼んでいただけたことが私にとっても刺激になりました。彼女たちの向上心、素敵です。Ｓさん、Ｙさんそして皆様、有難うございました。これを機に日本茶をもっともっと知っていただき、楽しんで欲しいと思います。