名物「ゆば桶」を!

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松山閣 松山 名古屋ミッドランドスクエア店様にて
相変わらず美味しい!
でもって、お腹いっぱい 笑

こんな美味しい湯葉に、柔らかい鱧、
その他食材に何を合わせようか・・・
完全なペアリング
今年は昨年より、もっと難しい課題!?笑

しっかりと考えなければ!

どうぞよろしくお願い致します

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松山閣松山で楽しむ美味しい日本茶
2018.8.22(水)11:30

お申込みお問合せ
松山閣松山 名古屋ミッドランドスクエア店
052-527-8841

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# by nakane-ya | 2018-07-31 23:14 | 只今、募集中です

鹿児島研修

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鹿児島へ研修

鹿屋では、乗用摘採機の試乗や工場見学
桜島の噴火を見ながら移動して


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様々な場所で学ばせて頂きました

茶市場は2回目ですが
茶期が違っていたので雰囲気が全く違い
並んでいる茶自体も出物など、勉強になりました


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I様には、お茶のことだけでなく
鹿児島名物などなど教えていただきました!笑
(笑ってちゃいけない、本当に心から感謝しています)


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展望台への階段もお茶に関したもので
階段の途中にも、所々に工夫があり、

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その眺めも


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頴娃の茶畑や街、芋畑を望むことができ、


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風も強いけど、暑いけど
ほどほどの気候で良いものでした!
先週の愛知県が暑すぎて、心地の良い鹿児島感


来年に向けて親になるだろう、がんばる葉
「空中よしよし」しときました


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頴娃で想いあるお茶作りをされている方の
希少なこだわり茶を
茶業者、インストラクターだからと実践方式で
楽しいお茶の時間



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意見交換会も茶業者やお茶好きが喜ぶ、
参考になるだろう
主催者の配慮が感じられるお茶カフェで
知覧茶ラテ&パイシューを頂きました




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このポスターは本当にイイ感じ



台風で天候が心配?でしたが、
(心配していなかったのが本音、笑。予想はいつも通り!)
充実した鹿児島でした。
選ばれし者が参加できたツアー??
(他県のインストラクターさん達が言ってました 笑)
そんな感覚もないままに参加してしまいましたが
時間毎に、その研修内容から
鹿児島茶業関係者様の想いの詰まったツアーであり
インプットしたこの鹿児島の素晴らしさ、魅力を
自分の言葉で、今後皆様にお伝えできるようにならなければ!と、
自分自身を改めることが出来ました
レポートを書きながら、整頓していこうと思います


鹿児島茶業関係者の皆様
薩摩観光の皆様、
御一緒させていただきました皆様
ありがとうございました




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そして地元で帰りのタクシー運転手
「荷物、重そうだね、海外?」

「いいえ、鹿児島です」

かごしまっっ
・・・つい反応してしまった

と、鹿児島出身の方
この地域に来て12年だとか

行った先々のことを良くご存じで
指宿のホテルはあそこでしょ!
とか
市内だったらあそこへ行かなきゃ
とか
知覧へ行ったんだったら手紙読んでよ!!!
もーーーなんで読まないかなぁ、
ツアーに組み込まなきゃくらいの勢い



次回、もし行くことがあれば必ず行きます読みます 笑















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# by nakane-ya | 2018-07-29 23:55 | その他

日本茶を楽しむ講座 Ⅲ

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刈谷市北部生涯学習講座

いろんな飲み方、味わい方で
緑茶は本当におもしろいものだと思います!

ご自宅で「試しに・・・」とは
なかなか出来ない事
講座内で体験し
御自身が良いと思う方法をご家庭でも!

暑い中、皆様ありがとうございました
来月もどうぞよろしくお願い致します



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行き帰り道にあるチャの木、
先端の芽が「がんばれ~」と
言っている・・・ように見える 笑
44℃を見てしまっているからか
本日、車の示す外気温37℃
ものすごく涼しく感じる
















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# by nakane-ya | 2018-07-26 23:24 | 講座