紅茶製造研修・品質評価

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今日は、この写真だけで語ることは何もなく・・・・でも少しだけ覚書しておこうか・・・・

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# by nakane-ya | 2013-07-05 22:50 | その他
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栄中日文化センター講座 「茶の成分と効能」 そして 「碾茶抹茶&アレンジティー」 抹茶を練る、かける、点てる、混ぜる・・・アレンジティーも自分オリジナルを考え、この夏を楽しんでくださいね!もちろん、碾茶も!! 
帰り際にIさんが、「この講座に来ると心もお腹も満たされる~、仕事も今日は早めに終えて急いできました~」って。お茶が本当に好きな様子。嬉しいで~す!!みなさん、来月もよろしくお願いいたします。

写真左の穂数が少ない茶筅「中荒穂」。見てるだけで癒される・・・
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# by nakane-ya | 2013-07-02 16:26 | 講座

お茶を受取に行ったら、

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品評会出品茶 碾茶仕上げ作業の見学が出来ました~ 嬉しすぎ!!! 
先日のピンセットに続き、手作業の多さに驚くしかありません。これからも、色んな事を伝えていきたいと思いました。山内さん、龍樹さん、皆様、いつもいつも本当にありがとうございます。
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# by nakane-ya | 2013-06-30 21:52 | その他