久しぶりの畑、下山はやり涼しい～～～
ほんの少しでしたが、何年ぶりかのネット巻き＆草チェック
右に牛、左に馬
そして、めぇーめぇー
いろんなお話、私もがんばるぞありがとうございました
たん熊北店 名古屋店様にて新茶と料理を楽しむ会
無事に開催することができました今年はいつもとは違う部分や自分の中でも例年の動きと違う日々に戸惑いながら参加していただく皆様を思い浮かべこの料理に合うようにお茶の楽しさを知っていただけたら･･･そう考えお茶を選定いたしました
試作段階でも思うような香味が出ず頭を抱えながらでしたが自分の思うお茶をお出しできたと思います当日も予定の香りが出ずかなり焦る時もありましたが皆様のご意見をお聞きし安堵良い時間を過ごすことが出来ました
毎回ご参加くださる皆様以前から参加してみたかったという方々日頃からお世話になっている皆様初めてお会いする方仕事の都合をつけてまでご参加くださる方々本当に感謝するばかりです
また料理長はじめスタッフの皆様今回もありがとうございました色々と対応していただき毎回、多くの事を学ばせて頂いています特に今回、当初の開催理由に個人レベルではないお立場でありながらそのお考えはとても素敵です同じ方向の方で良かったと思っています
ある方からのプレッシャーに負けることなく、笑次回も頑張ります！
１０月３１日（土）どうぞよろしくお願い致します本当にありがとうございました
愛知万博のチャの木を活かすグループ「茶ＬＯＮ」
３．４．５月とお休みとても久しぶりで今年は新茶も摘めず
やっと再開ですが、様々な条件からいつものような実習はできず飲食もできず･･･
しかし色々と注意対応をしながら体験を３つ
抹茶石臼挽き体験碾茶と同じ抹茶の違いや挽くことの大変さをわかってもらえたはず！！！笑挽いている時の香り、最高です
そして茶合体験と瓢杓体験
あれこれ見て知ってお茶の世界を楽しんで頂ければ
そして今回より猿投台交流館でご参加くださいましたＯさん、Ｆさんがこちらに入会していただきました！お茶に興味を持っていただけたこと本当に嬉しく思います
皆様、今回もありがとうございまいた来月もよろしくお願い致します
内容悩み度ＵＰ！ 笑（しかしそれが楽しかったりもする）
