中根屋 「みんなで楽しくお茶しましょ。」

水無月

早いもので今年も半分が過ぎました例年とは違った日々に自分と向き合うことができ良い時間だと自身では思っています残り半分、気を引き締め頑張るためにも水無月を作りました
１０年以上前からの定番私レシピと時代と共に変わるお菓子のイメージに粉配合を変えて作りました違った食感でどちらも美味しくホットな出来たて水無月も手作りならではの贅沢なもの食べ過ぎました、笑

夏越の祓え無病息災、氷の節句、暑気払い、魔滅以前レシピは抹茶がいいね今回レシピは冷煎茶でもいいね
色々な事に感謝しながら７月からも頑張ろうと思います

６月２９日

今日は佃煮の日だそう
茶殻とナスの適当佃煮サーモンと昆布の深蒸し煎茶かけ碾茶ごはん、新生姜の酢漬けそして焼酎

食べちゃいたい

素敵で可愛くて不気味でありながらでも美味しそう爽やかな香りを放つ君たちについつい見惚れてしまう食べてしまおうか
・・・
「お茶の実を食べるとお腹を壊す」
と、聞いている
そう、食べちゃダメ
お茶星人だから