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暮らしに素敵な日本茶を! 9月_b0220318_14094820.jpg

南大高中日文化センター講座

現在の茶葉の形状や茶種によって
また
現在の生活スタイルや環境によって
様々な淹れ方が考えられると思います

初めはストレスを感じる茶器類も
何度も使ってみると見えてくるものが
必ずあります!

その場にあるもの、その葉に合うもの
考え楽しみながら
お茶淹れしていただければ



皆様、今期は変則でありながらも
ご参加いただき本当に有難うございました
来月からも新たに始まりますので
どうぞよろしくお願い致します

スタッフの皆様、いつも有難うございます

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そ、そ、そして・・・

急須に名前を付ける方
どんぐり、ピエロ、サンタ、
バッチャン焼風のは何だっけ、笑

ありがとうございます!

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貝にワカメ!素敵な発想
お菓子のあれこれ
この季節は特に気温と相談が必要だけれど
改めて発見するものもあったり
異物か!と思うほどの玄米ザクザク
そうだ、冬は”あれ”をしよう














by nakane-ya | 2020-09-18 23:14 | 講座

自然のものの美しさ

自然のものの美しさ_b0220318_10262254.jpg

「シナモン」 チャの木樹皮






表から見ている樹皮の美しさは
白クジラだったりして
本当に心奪われるのだけれど

その裏側の美しさ

仕上げしてあるかのような
ツヤと質感

ミルクティーに浮かべたい














by nakane-ya | 2020-09-13 23:26 | 茶畑

茶LON (76)

茶LON (76)_b0220318_09114212.jpg

愛知万博のチャの木を活かすグループ
「茶LON」


菊の節句ということで、
上用を作り
各々で光琳菊と月見うさぎ
好きなように
手を加えていただきました

抹茶餡、抹茶液、焙じ茶液
いつどう使うか
抹茶商品の紹介に
中庭のチャの木(葉)の利用

少しずつですが、お茶を入れ込み
季節と共に楽しむ日本茶
水色も月に見立てて

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します


まだまだ暑いですが、秋らしさが
ところどころに感じられる日々
お茶の美味しさが
じんわりと身体に伝わる
最高の季節がやってきます















by nakane-ya | 2020-09-09 23:35 | 講座
茶和や香(91)、六鹿茶遊会(80)_b0220318_11440670.jpg

いつものお茶の会

香り、旨味もありながら
くどくなく、引きのイイお茶
焙じ茶も香り高くて
おススメ納得の
名古屋 正林堂さんのお茶
(若旦那の笑顔は素敵で、お父様も紳士的)


「おいしく淹れられたから、飲ませてあげたい」
と、Nさんが私へ(うれしいな)

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します!

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小豆がほわっとイイ香り、ワンタン餃子的
青みの残る香り高い一番使用
ゴーヤドライ
むくげ、百日草、ニンジンボク
お久しぶりのHさん&Kさんお元気で何より

















by nakane-ya | 2020-09-08 23:55 | 講座

我が家にやって来たサル

我が家にやって来たサル_b0220318_14083323.jpg

  「 猿 」  チャの木の根














by nakane-ya | 2020-09-06 23:11 | 茶畑

茶室で打合せ

茶室で打合せ_b0220318_18102997.jpg

絵本作りの打合せ

茶室という場所を選び
抹茶を各自で点て
何となく気持ちを新たにして
茶室だからこその光や
ひとつひとつの気付き
いつも見ている風景が、まるで別世界

躙り口から見る蹲に
カエルがピョンピョンやって来て
気持ち良さそうに水辺に鎮座

まーさーにーーー
「こうむらゆきなの世界」
帰りには知らぬ間に阿吽のカエル
でもって、風がざわざわ
なんてこと!
作成中の絵本の世界へ迷い込んだかのよう

ここには書ききれないほどの
さまざまな重なりによって
なんとも気持ち豊かな時間

ありがとうございました















by nakane-ya | 2020-09-02 23:11 | その他