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8月最後は、ひんやりおやつ_b0220318_12054493.jpg

今年は夏休みらしくないけれど
8月最後の日なので
日々助けてくれる娘に
ひんやりおやつ

ザクザクかき氷の上に
敢えて生菓子とシャインマスカット
そして濃茶的抹茶をかけて

お願いだから頑張っておくれ













by nakane-ya | 2020-08-31 23:05 | その他

おいしい日本茶 8月

おいしい日本茶 8月_b0220318_10055047.jpg

豊田中日文化センター講座

先月とは打って変わって暑い毎日

喜楽亭も今夏は窓の関係で
本当に暑かった
エアコンがあるのでと思って
温かい番茶
皆様、お疲れ様でした

来月も喜楽亭です!
ガラス戸閉めれます、笑
(以前通り&換気もします)

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します

スタッフの皆様
暑い中、本当にありがとうございます














by nakane-ya | 2020-08-25 23:41 | 講座
暮らしに素敵な日本茶を! 8月_b0220318_11215967.jpg

南大高中日文化センター講座

愛知のお茶を楽しもう
ということで、
西尾の抹茶、かぶせ、凍茶

愛知県にも色々なお茶があるので
その特徴等々を知りながら
楽しんで頂けたら

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します


そしてスタッフの皆様
今回もありがとうございました

















by nakane-ya | 2020-08-21 23:51 | 講座

時を共に

時を共に_b0220318_10202259.jpg

こんばんは、お茶星人
今年も会えて嬉しいね

あなたの富士額が好き
(額ではないのか)


毎日暑いけど、夕暮れ時は涼しいね


時を共に_b0220318_10203350.jpg

















by nakane-ya | 2020-08-18 23:13 | 茶畑

暑いけど、暑いから

暑いけど、暑いから_b0220318_14085613.jpg

暑い毎日

朝は必ず急須で温かい緑茶
しかしこの暑さに
エアコンなし扇風機のみ生活
(エアコンなしの方が体が楽だったり)

体が冷たいドリンクを欲しがる
ガブ飲みダージリン

暑さが一番キツくなってくる16時過ぎ
紅茶の透けた色、氷の音、結露
暑いけど良い時間














by nakane-ya | 2020-08-16 23:11 | その他

で、で、出た~~~

で、で、出た~~~_b0220318_09012545.jpg

挿し木、根を確認!


いつもは梅雨時期に頂いた枝から
適当にブスっと挿していただけなので
成功するわけはないのだけれど

今年は「絶対に根を出す!」と
心に決める

そして挿し穂も我が家のチャの木から
採ろうなんて・・・
挿し木のことを考えず
新芽を煎茶や紅茶にしていたものだから
ちょうど良い挿し穂が無い!!!

それでも、今年は必ず根を出す!
雨に打たれながら挿し穂を探し
実生のチャの木も挿し穂にして(笑)
結局、適当挿し木(ダメだこりゃ)

いつも芽は出るが、根は出ず
今年も芽が出た際に根の確認
やはり根は出ず

もう少し様子を見よう

梅雨も明け、この暑さ
これで根が出ていなければ
諦めようかと、根を確認



で、で、
出た!!!!!


今年の梅雨に助けられてか
土に助けられてか

うーれーしーいー
なんて、キレイな根

なでなでしたい
数本チェックして即もどす


で、で、出た~~~_b0220318_08530535.jpg

来年は、計画して
我が家の金谷みどりを増やすぞ!




にしても、雨が降らない
北畑のチャの木が・・・
やはり北畑、愛が足りないのか













by nakane-ya | 2020-08-15 23:51 | 茶畑

もう、そんな季節

もう、そんな季節_b0220318_15050278.jpg

我が家の実生ちゃん

昨夕、白く膨らんできたね~
と、思っていたら

もう咲いているじゃないか!


角度を変えて写真を撮ろうとしたら
下の方にも、もうひとつ!!

もう、そんな季節_b0220318_15051367.jpg

上にも咲いていて、計3つ!!!
そして、
葉に隠れて既に咲いた1つ

もう、花の季節
今年は4月も花を見ていたので
時間の経過が不思議な感じ

まだまだ咲いてくれるのかな


もう、そんな季節_b0220318_15052765.jpg


かわいいね













by nakane-ya | 2020-08-14 23:11 | 茶畑

くらべること

くらべること_b0220318_11443248.jpg

同じ生産者さんの抹茶4つ、飲み比べ

夏はカフェインが効きやすい私
注意しながら

比べることは本当にオモシロイです
やればやるほど、見れは見ただけ
疑問と納得

それにしても水でこんなに違うものか
そんなに硬度も変わらない軟水
でも相当苦いぞ、あの水!
(まさか、だからあれも!?)

お茶請けはチョコレート羊羹
そして、この透明なお気に入り

くらべること_b0220318_11444419.jpg

見ているだけで涼しくて
あれこれ手を加えたくなる

僅かな良い時間でした


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にしても、
4つ飲み比べの娘の感想
斜め下って、なに?笑
飲んだことある味なんだけど・・・
あの先生のところの味かなぁ
お茶のことを知らない人が
淹れた味かなぁ
泡がトロっとしてる、甘い

色々と教えられます
時々?役に立ちます、笑












by nakane-ya | 2020-08-12 23:39 | その他
今年も、日本茶の日に開催いたします_b0220318_12571013.jpg

この一品、この籠の中
調理長の遊び心まで入っている
私の理想のものです

敢えて内容はお伝えしません!
当日までの
お楽しみにしていただきたいから、笑



10月31日
たん熊北店 名古屋店様にて開催
今年は秋もお昼の開催です
詳細はまたお知らせいたします

どうぞよろしくお願い致します














by nakane-ya | 2020-08-07 23:46 | 募集中!

削ります

削ります_b0220318_10191404.jpg

やる気

あるお茶屋さんから
ご紹介いただいた刃物屋さんへ

以前購入したハサミで
チャの枝を切ると
ストレス解消になるほどの切れ味

今回は細工用の小刀
そして鎌も購入
的確なアドバイス、そして
程良い世間話

やる気前向きさを頂ける刃物屋さん
がんばって削ります!













by nakane-ya | 2020-08-05 23:16 | その他