中根屋 「みんなで楽しくお茶しましょ。」

紅茶を楽しむ！ １月

津中日文化センター講座

新たに始まりました紅茶を楽しむ講座３回コース
新規の方々、よろしくお願い致します継続の方々、ありがとうございます！
ちょっとしたポイントでご自宅の紅茶を少しでも美味しく楽しんでいただけたら
来月もよろしくお願い致します

「今日のお菓子もこの紅茶に合う～」なんて嬉しいですお気に入りのカップで楽しい時間を皆様とこれが基本なのかもしれないです　笑

おいしい日本茶 １月

豊田中日文化センター講座

電源の心配から、開始前に焙じ茶を試し炒り
少しずつ熱が入り次第に香りが漂ってくると来られた皆様から「いいかおり～」
こんな風にご自宅でも焙じ茶をその時々に合わせ作っていただけたら
今月もありがとうございました来月もよろしくお願い致します
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最近は焙じ茶といっても幅が広く流行りのホワイトチョコ×焙じ茶を少し提案しようとして前日当日ギリギリまで、あれこれするも教室設備条件等々により結局、最初の案に　笑私だけがチョコレート焙じ茶な身体

Ｓさんから綺麗なご自宅のレモン葉も付けてあって、とても美しいきっと素敵なお宅なのだろうな見習わなければ！
そしてＴさん、ファイト

うれしくて、、、涙

ハガキが届きました先日お会いした方から
突然にもかかわらず当日の対応も本当に優しく色々と教えて下さりこれ以上の心の満たされ具合はないと思うほど感謝の時を過ごさせてただいたのですが読んでいくうちに涙がどんどん出てきてしまいました
お茶をとおして、特にあるお茶をとおして本当に温かな人とのつながりをいただきます先日の新潟からのお電話もそうですうれしくて、うれしくて仕方ありません
考えること思う事は同じ廃れていく文化と気持ち色んな面で学ばせて頂いています
涙々で出かけることが出来ませんでした　笑
本当に本当に温かな表現できないこの気持ち私に何が出来るのかわかりませんが頂いた分は形にしたいと思います




ハガキと火鉢で「かきもち」先日「もうやらなくなったねーー」なんて地元の方でも、我が家は炭火暮らしで常に火鉢涙しながら、かきもちを焼く温かいかきもちは、最高に美味しいです

足助屋敷の寒茶づくり

三州足助屋敷　寒茶づくり寒なのに暖かい午前中の雨も午後には止み今回も楽しい時間を過ごしました


心地よさそうに桶に仕込まれる葉
桶の蓋裏に蒸気がどんどん湧いてくる様は早送りの雲海を見ているような美しさ





松下先生と河合にゃん
途絶えることなく寒茶を味わえること本当に嬉しく思いますそして、引き継がれているものこの方の素敵さも感じます

色んな方々にお会いでき良い時間を過ごしましたありがとうございました











がんばる河合にゃん今回は河合にゃんばかり撮っていた　笑「俺ばかり撮るな」と以前は言っていたけれど諦めた様子

松下先生はもちろんですが河合にゃんが居たからこその「足助寒茶」とても魅力的な良いお茶です

お茶の神様はいる！と、思ってしまう日

奇跡でしかないお茶の神様は近くにいてくれると思ってしまう笑
いや、先日も私にはお茶の神様がついていると言ってもらった　笑
日々、感謝です
朝、暗いうちから高速をガンガン走ってある場所へ本当は大きな声でこんなところへ行ってきました！と言いたいところだけれど色んな条件から、覚書ブログ
いろんな方々にお会いし楽しそうな姿、方法とても充実の時間でしたこんな風にも出来たらいいなって心の底から思いましたそうそう、それが足りないんだよ改めてその良さを感じました
どうこう、すぐには出来ないけれどそれでも出来る限りのことはやって行きたいと思います
皆様、ありがとうございました親切なご対応気持ちが優しくなれる時間でもありました
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そして、その後の予定はなくとりあえず、蘇を求めて道の駅
以前、奈良ホテルで御親切に出してくださった味をもう一度確かめたくて

で、入口を間違える
観光案内所？？？

しまったっと思ったけれどせっかくなのでと、一部手に取って見る

あ！！！！！！視野に入ってきたお茶の写真そういえば、このお茶



聞けば、遠くないとのことなので、走る
んーーーー、でも・・・・、しかし、、、えいって感じで走ると
山間にあるとても素敵な環境に茶畑そしてとても素敵なお茶とつくる人に出会えました！！！！

とても良い一日でした

寒だけれど、暖かくて温かくて

風も無く青空で暖かな日よしえおばあちゃんと番茶作りチャの木まで、のんびりおばあちゃんと歩いて行きましたゆっくりだけれどすたすたと歩いて行くおばあちゃん

ボタにはチャの木があり、小さな子たちがたくさん！！！
そして、ところどころでおばあちゃんの観光案内付き　笑
「この椿はきれいだよ、八重」「あそこに滝」「この川があっちから、この川が･･･」歩きながら本当に癒しです



いつもの場所で摘み採り開始上手に枝を刈るおばあちゃん私では上手くいきませんそしていつもは家の前で葉の選別ですが今回は暖かいので畑でそのまま選別開始
家に戻ってうでて、つゆを落とす間に、お昼ごはん

今年は私のワガママにより日にちをずらしてもらいましたカレンダーにしっかりと書いてあってうれしいな

「まんま、くってきな」「白菜あるか、山ゴンボは？」袋に入れてくれるのですが確認した袋でも穴あき、ふたりで爆笑
「ほじゃ、また来年」
生活の知恵、モノの大切さ昔ながらの保存方法捨ててしまいそうなものをこうすればという考え方
嬉しくて嬉しくてニヤニヤしているのだろうけれど学びの時間でもあるこの日おばあちゃん、ご家族いろんな方に感謝です

日本茶を楽しむ講座 ④

刈谷市北部生涯学習講座

自分でもビックリ焙じ茶をこんなにカリキュラムinしていたとは全く気付いておらず今月は焙じ茶がつづく　笑
炒って、淹れて、話して、焼いて　笑お茶もお菓子もちょっと手を加えることで同じものでも別物に！
「こんなに変わるの？」「楽しすぎる」「時間のある限り試したい！」「先生すごい！」（お菓子時差式）動き出すお茶と音などなど皆さんの楽しむ姿笑いながら、あれこれ試すそんな場面を見ていると私が楽しくなってきます！（そんな時に写真を撮りたい！ぜんぜん撮れない　泣）
ご自宅のお茶をどう活用するかお茶の時間をどう楽しむかここでのことをヒントにどんどん楽しんじゃってください
今月もありがとうございました来月もよろしくお願い致します

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会場へ向かう途中にあるチャの木が数本毎回、おはよーーーみたいな帰りも、面白かったねーみたいな

猿投台交流館講座 Ⅰ

はじまりました！猿投台交流館講座「おいしい日本茶の淹れ方＆料理」初回は基本のお茶淹れから
香味、うぶげチェック、保存方法淹れ方、食べるなど２時間はあっという間でした！
年齢層は２０～７０代と幅広いですがお茶淹れをとおしとてもよい雰囲気の中行なうことが出来たと思います
質問はあれこれと止まず（笑）私的にも嬉しい時間でありました！
ちなみにこの講座は３回コース担当Ｓさんがよくばりなので(笑)淹れ方はこの１回目のみ次回は調理室限られたなかで日本茶の楽しさをできるだけお伝えできたら
基本を知って日常から美味しく楽しいお茶を！！！ありがとうございました

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で、そのまま山の方へ年一回、賭け事のように祈りながら向かう場所今年も置き手紙で攻めて帰ろうとしたとき！！！！！！！！！！！開いた！会えました　笑私のワガママも聞いてくださり感謝です

暮らしに素敵な日本茶を！ １月

南大高中日文化センター講座

寒い冬は焙じ茶で！暖冬ですがそれでも寒い時は焙じ茶を上手に取り入れて日常から楽しんで頂けたら
焙じ茶も幅広く活用できて色、香り、味、炒り方組み合わせ、等々で思いっきり楽しめると思います
お皿型の焙烙をお持ちの方はやはりおみえにならないですねちなみに私は大1枚、小２枚持ってます（久しぶりに七輪焙烙で楽しみたい！）
今月もありがとうございました来月もよろしくお願い致します
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ｲﾝﾌﾙお大事にお風呂でアロマ!?徳利焙じでお身体お大事に（先ずは病院ですね）ベルギーでも炒って焙じ茶！？

あったかキッズにて

小学１～４年生と一緒にお茶とものがたりを楽しもう！「あったかキッズⅢ」

青い金魚絵本作家であり音楽家であるこうむらゆきな先生とお茶の絵本を作成中その絵本をゆきな先生が朗読
！！！！
またもこうむらゆきなという人に驚かされるそのスイッチの入り方子供たちが引き込まれる瞬間が後ろから見ていて分かりました子供たちをその気にさせる魔法
私は子供たちにお茶を淹れることを、そしてお菓子と一緒にその味、それを通してのお喋り昔は当たり前の光景だった？子供と家族のお茶の時間が今はどうなのか（自分にも言えること）だから、みんなでお茶なのですゆきな先生のＢＧＭも

少しの時間でしたが１年生が小さな手で茶碗を洗う姿や男の子が率先しての手伝い炒ったお茶が今まで飲んだ中で一番おいしい！ってゆきな先生の導き、言葉など収穫のある時間を過ごしました
皆様、ありがとうございました


ちなみに、小学低学年の私は、学校から帰ると友達の誘いよりも祖母と毎日、日東紅茶でお茶してました