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豊田中日文化センター講座 ご案内_b0220318_14491485.jpg

豊田中日文化センター講座のご案内です
10月からも始まります!!


豊田中日文化センター日本茶講座
「おいしい日本茶」
毎月第4火曜日 13:30~15:00


10月22日 日本茶を美味しく楽しむコツ①
      基本の淹れ方、種類を知って活かす

11月26日 日本茶を美味しく楽しむコツ②
      覆い?かぶせ??栽培製造を知って楽しむ

12月24日 季節のお茶を楽しむコツ
      クリスマス、年末年始に淹れる日本茶、効能

1月28日  焙じ茶を究め楽しみコツ
      炒り方、色、香りなどの違いを知って楽しむ!

2月25日  日本茶をアレンジするコツ
      オリジナルの日本茶を考え楽しむ!

3月24日  香りを引き出し楽しむコツ
      香りのある日本茶を知り、違いを知る
     

お申込み・お問合せは豊田中日文化センターさんまで
「喜楽亭」は気持ちの落ち着く場所、季節を感じながら
日本茶を一緒に楽しみませんか?
会場でお会いできることを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願い致します。















by nakane-ya | 2019-09-13 23:15 | 講座
津中日文化センター講座 ご案内_b0220318_14490241.jpg

津中日文化センター講座のご案内です
10月より始まります
楽しいティータイム、ご一緒にいかがですか

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「紅茶を楽しむ!」
第1水曜日 13:00~14:30

10月2日 ストレートティーを楽しみましょう
      「基本の淹れ方を知って楽しむ!」

11月6日 ミルクティーを楽しみましょう
      「ミルクティーに合う茶葉は?」

12月4日 クリスマスは紅茶で楽しみましょう
      「いろいろな紅茶の使い方」
 

お申込みは津中日文化センターさんへお願い致します
会場でお会いできることを楽しみにしております!
どうぞよろしくお願い致します













by nakane-ya | 2019-09-12 23:55 | 講座

茶LON (68)

茶LON (68)_b0220318_14332196.jpg

愛知万博の茶の木を活かすグループ
茶LON

今月は朝からもの凄い日差しと気温
なので、茶葉は一枝サンプルで使用

紅茶をテーマに
品種や渋味、食べ合わせなど
ちょっとだけ考えながら

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します


茶LON (68)_b0220318_14284680.jpg

今年はとてもキレイ


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朝のメッセージ、夕方のお電話
ありがとうをいただける嬉しさ















by nakane-ya | 2019-09-11 23:28 | 講座
茶和や香(82)、六鹿茶遊会(71)_b0220318_15162157.jpg

いつものお茶の会

先月がお休みだったので
に、加え
なんて暑さでボケ具合全開

今回のお茶は
淹れ方次第、好き嫌いはっきりする
モノかと思います。が、
私的には魅力的なお茶です!
この暑さに
お菓子の塩分はとても美味しく感じるはず

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します



茶和や香(82)、六鹿茶遊会(71)_b0220318_15162928.jpg


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命がけ参加の茶会(気を付けてください!)
目標があるって素敵です
ジニア、アブチロン、シソ
古民家でも日影でも暑過ぎる
粉末+氷水で喉うるおし
粉茶の美味しさは!?
南瓜きんとん(抹茶)が素敵!
お久しぶりのEさん

















by nakane-ya | 2019-09-10 23:16 | 講座

本当にうれしい

本当にうれしい_b0220318_14433580.jpg

いろいろと条件が重なって
世界のお茶を楽しむ会に参加

講師の松下智先生は
12月の地紅茶サミット シンポジウムで
お世話になるためご挨拶

そしてお久しぶりの方々にもお会いでき
何種類ものお茶を飲んで
皆さんのお茶に対する姿勢などを
感じることができて良い時間でした

松下先生、皆様
ありがとうございました



そして今回、初めてお会いするFさん!
7年前、「桶茶」が
あいち遺産として新聞に掲載され、
たくさんの方々に「桶茶」というものを
知ってもらうきっかけになった時から
気に掛けてくださり
今回も桶茶に関する資料をくださいました

帰り際には「今日も持ってるよ!」
と、鞄から当時の新聞記事

なかなかお会いできる方ではないと
思うのだけれど
桶茶を通してお会い出来ること
時間ギリギリの到着でも
階段のところで待って出迎えてくれる
本当に嬉しく、感謝しかない


















by nakane-ya | 2019-09-08 23:11 | 桶茶(振り茶)

やっと出会えた!

やっと出会えた!_b0220318_15123793.jpg

本宮山を背景に整った綺麗な茶畑
天気も良くて
暑いけれど、気分からして心地よい

豊川 竹野製茶さん

「この景色がすきでね」って、竹野さん。
茶畑と本宮山を眺めながら

別のお仕事もされていますが
(そのお仕事も凄そうです)
お茶づくりは先々代が富山村から
こちらに来て始め、3代目
以前は周囲に
生産者や茶畑がたくさんあったそうですが
今では竹野さんのところのみ


やっと出会えた!_b0220318_15124703.jpg

葉がキラキラ、いきいきしていました
「今は時季的に葉がバラバラだけど、
 5月の新芽の時はもっと綺麗だよ」

きっと今日とは違った表情の茶畑と
空気感があるのだろうな


やっと出会えた!_b0220318_15125518.jpg

畑の綺麗さ、言葉のひとつひとつ
丁寧な気持ちのあるお茶作りを感じました

御電話で「涙が出るくらい嬉しい!」
と、言ってくださいましたが、
私の方が涙が出るくらい嬉しく
久しぶりに染み渡る色々が
気を引き締められるような
でもワクワクドキドキというような
新鮮な気持ちになりました

昭和20年代から
ずっと作っているお茶にもかかわらず
やっと出会えたお茶、そして竹野さん
本当に嬉しかったな
もう出会えないお茶だと思っていたから
余計に嬉しい

竹野製茶さんのお茶は
JAひまわりグリーンセンターさん等で
購入できます


奥様にお茶を淹れて頂いたり
富山村からのシンボルツリー的くるみ
掘りたての安納芋など
良い時間を過ごさせていただきました

竹野さん、奥様
お忙しいところ、ありがとうございました



お茶のことはもちろん
それに対する気持ちなど
癒されながらエネルギーをいただきながら
学びの時間でした
















by nakane-ya | 2019-09-07 23:25 | 茶畑

この舌触り、思い出す

この舌触り、思い出す_b0220318_14082042.jpg

なんだかんだで15回目の実行委員会
当たり前だけれど、豊橋なので
久しぶりにマッターホーンさんへ

紅茶はセイロン、ディルマのティーポット
ディルマ紅茶は
12月の地紅茶サミット シンポジウムでも
お世話になるワルツさんが代理店

お菓子は店名と同じマッターホーン
20年以上ぶりかも
お茶に目覚めていないころ
洋菓子と洋菓子店と梱包素材や
ポップなど見て
やたらと巡っていたとき以来
変わらないなと思う舌触り

そのうちまた寄ろう















by nakane-ya | 2019-09-06 23:13 | カフェ
どストライク!!!!!!なもの_b0220318_06501057.jpg

久しぶりの大ヒットかも(私の中で)
Aさんからのいただきもの


地紅茶サミットのことで
世話人Aさんが日本のデンマークへ
わざわざお越しくださいました
ありがとうございます

時が経つことの早さと
お話しをしながら安心する部分と
準備できていない今後へのドキドキ等
複雑な感情が日々続くのですが
慣れってすごいな(オモシロくオソロシイ)
改めて思う日々

どストライク!!!!!!なもの_b0220318_06500157.jpg

Aさんからのあんころ餅(消費期限が当日!)
癒されるというか燃えてくる
外装も中身も超好み

あーーー、いつか行こう
















by nakane-ya | 2019-09-05 23:35 | その他
南大高中日文化センター講座 ご案内_b0220318_09332161.jpg

南大高中日文化センター講座のご案内です
10月より新たに始まります!

暮らしに素敵な日本茶を!
毎月第3金曜日
13:30~15:00

10月18日 おいしい日本茶の見つけ方①
       基本の淹れ方、種類を知って楽しむ!

11月15日 おいしい日本茶の見つけ方②
       栽培製造を知って自分好みを見つける

12月20日 季節で楽しむ日本茶
       クリスマスやお正月向けて楽しむ方法

1月17日  焙じ茶を幅広く楽しむ
       寒い冬、日本茶で温まりましょう!

2月21日  このお茶、どう淹れますか?
       オリジナルの日本茶、お茶請けとの相性

3月20日  芽茶って何ですか?
       出物と芽茶の楽しみ方を知る



お申込み・お問合せは、南大高中日文化センターさんまで

日常のお茶は雑になりがちなのかもしれませんが、
雑な時、素敵なお茶の時間など、
御自身で色々と考えることのできる楽しい時間なのです!
会場でお会いできることを楽しみにしています!!!
どうぞよろしくお願いいたします。






















by nakane-ya | 2019-09-03 23:15 | 講座

いろんな道

いろんな道_b0220318_17111856.jpg

久しぶりに会うチャの木
いつかお茶に 笑

教授者会、納得できることや
その道への意識などを改めて

















by nakane-ya | 2019-09-01 23:12 | その他