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茶和や香(81)、六鹿茶遊会(70)_b0220318_12575128.jpg

いつものお茶の会

愛知県にもこんなに良いお茶があるのだよ
と、改めて発信!
旨味あり、煎を進めると渋味ありで

落花生のさや剥き選手権があったら
絶対に優勝する自身ありなほど
落花生好きなので、餡ではなく
落花生クリーム


茶和や香(81)、六鹿茶遊会(70)_b0220318_12580424.jpg

粒感もよく、おいしく成立
(あくまでも私的に)

そして、久しぶりのこのお菓子

茶和や香(81)、六鹿茶遊会(70)_b0220318_12573561.jpg


最近では少なくなった!?
なんともいえない美しさと心地良さ

皆様、今月もありがとうございました
来月はお休みです
また9月よろしくお願い致します


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豊橋市民大好きどら皮?ヤマサ青じそ
おつまみではない、メロンパン風
採れたて野菜の有難さ
何故にえんぴつなのか!笑

















by nakane-ya | 2019-07-09 23:02 | 講座

日々、学ぶ

日々、学ぶ_b0220318_17553163.jpg

色んなことを、色んなところで
学ばせて頂ける有難さ

今年はこういった部分の学びが多い
そんな年なのかもしれない
笑っちゃうようなこともあったりで

ありがとうございました














by nakane-ya | 2019-07-06 23:51 | その他

いただきものが素敵すぎ

いただきものが素敵すぎ_b0220318_08594151.jpg

今までで一番の出来だ
という足助東門の寒茶
当たり前だけれど
採る場所、季節によって味が違う
支那竹感が少ない感じ

そしてこのお茶請け
包み紙の質感、デザインがストライク
箱を空けた瞬間
その並び具合に喰いつき
お菓子を開くと
その包み方も好きな具合

いただきものが素敵すぎ_b0220318_09000169.jpg


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そしてこれも。

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モダンなデザイン、覗く楽しさ


いただきものが素敵すぎ_b0220318_09003331.jpg

展開する心地良さ、Rの無い感じ
並ぶ可愛さがたまらない



でもって、
地中で動き始めたこの子
ごめんねと言いながら・・・

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美しい

でもマカダミアナッツに見えてしまう
美味しそう
観察後、何事も無かったかのように戻す 祈



好きなものを見る時は、単純に楽しい
視野には資料ばかりじゃないか














by nakane-ya | 2019-07-05 23:59 | その他
昔の道具「あそこのお茶はうまかった」_b0220318_08402187.jpg

今年も昔の道具を使って自家用茶
約束を必ず守る「河合にゃん」
豊田市の宝であって、
この人が居なかったら
足助の寒茶は幻になっていたはず

眠っていた道具が今年で3年目
今回は摘み時期が合わずでしたが
一昨年のイベントにも来てくださった
OZさんの発言
「あそこのお茶はうまかった、お茶にしてくれ」
そこで、お忙しい河合にゃんですが
皆さんの手を借り
芽を摘んで冷凍しておいてくれました


昔の道具「あそこのお茶はうまかった」_b0220318_08403020.jpg

今回は炭火の調節も
あの1枚で簡単にクリア!
今後が楽になりました
(炭の香りと音は本当に癒されます)


昔の道具「あそこのお茶はうまかった」_b0220318_08404356.jpg

休憩時には河合にゃんの寒茶

そして今年は
葉を伸ばしたいというので
少し伸ばしてみました
途中どうなっちゃうかと思いましたが
最終で
びっくりするほど綺麗に伸びました!


昔の道具「あそこのお茶はうまかった」_b0220318_08414724.jpg

出来上がったお茶と粉芽茶を試飲
想像以上に美味しいお茶になりました

その後はこの葉が育った場所へ
出来上がりのお茶をOZさんへ

昔の道具「あそこのお茶はうまかった」_b0220318_08405427.jpg

とっても良い場所
山の中、川があり農村舞台あり
雨も降ってきて
更に雰囲気のある魅力的な風景


以前も自家用だったようですが
その美味しさを知っていたOZさんの
言葉から知ることのできた
素敵な表情のチャの木たち

今回も素敵なお茶と素敵な風景に
巡り会えました
ありがとうございました


















by nakane-ya | 2019-07-03 23:53 | 茶畑
Kさんの畑、美しすぎるモノたち_b0220318_08152762.jpg

Kさんの畑へ
長引いた生産も終わったようで
現在は刈り込み
しかし連日の雨で草刈だそう

私がオジャマすると作業を止め、
ドライブでもと、景色の良い場所へ
連れて行ってくださいました

雨も止み、晴れ間もあり
風はひんやりで
木々は水分をたくさん吸い
鳥や虫の鳴き声に癒され
雨上がりの曇り空は最高に好きです
(チャの木のある場所なら、どんな天候でも好きです)


わらび採り 笑
大きな草をひとつひとつ
大変な作業で
意外と上手に抜けないものです
私が抜くとブチブチ切れます

Kさんの畑、美しすぎるモノたち_b0220318_08172550.jpg

元気ハツラツのKさん!笑
今回もありがとうございました
蒸し暑さも無く爽やかな山の茶畑は
本当に贅沢なものです
「この野郎!!!」と、ブチ切れ後の
この環境に癒されました~~笑
今後ともよろしくお願い致します!


そして、「美しすぎるモノたち」
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このカーブ、切れ間


Kさんの畑、美しすぎるモノたち_b0220318_08164916.jpg

蜘蛛の巣
うっとりさせられるものの一つで
特に雨の後は、心を奪われる

Kさんの畑、美しすぎるモノたち_b0220318_08160226.jpg

キラキラキラキラ
この輝きに物凄く喰いついていると
身構えられていた

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この糸がくっ付くことは
大っ嫌いだけれど
巣作りや見ているだけの時は、猛烈癒し

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枝の間に作ってあったもの
刈り落としの寸法を知っているかのように


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今日の一番

Kさんの畑、美しすぎるモノたち_b0220318_08452775.jpg

美しすぎるモノたち



















by nakane-ya | 2019-07-01 23:11 | 茶畑