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いつものお茶の会

すんごい晴れかと思ったら
急に雨が降ったり不安定な天候
でも皆様は常にお元気で何よりです!

今回のお茶は皆が好む茶葉かな、と思う
水色、旨味渋味、爽やかな青さ
淹れ易く美味しいお茶だと思います

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します

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今回のお菓子
大好きなお菓子のひとつ

どうやって作るのだろうって
皆様もあれこれ考える素敵なお菓子

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Mさんの絵!!!
新じゃが新玉、だしせんべい
国産紅茶評論家!?(笑)Aさん御好み
いいね、この紅茶
Fさん、外国人の日本語講座か!笑

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by nakane-ya | 2019-06-11 23:55 | 講座
松山閣松山で楽しむ美味しい日本茶 ご案内_b0220318_07265597.jpg


日本茶とお料理のペアリング
名物ゆば桶、
存在感はありながら
何処へ入ったのか分からないほど
すっと身体に入り込む感じ
とっても好きな一品です
楽しいヒトトキ
お過ごしいただけたらと思います
よろしくお願い致します


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みんなで楽しくお茶しましょ。
松山閣松山で楽しむ美味しい日本茶
2019.6.27(木)11:30

お申込みお問合せ
松山閣松山 名古屋ミッドランドスクエア店
052-527-8841

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by nakane-ya | 2019-06-10 23:26 | その他
津中日文化センター講座 ご案内_b0220318_23512239.jpg

津中日文化センター講座のご案内です
7月期より始まります「紅茶の時間」
楽しいティータイム、御一緒にいかがですか

お申込みは津中日文化センターさんへ
詳細はこちら

会場でお会いできることを
楽しみにしております
どうぞよろしくお願い致します














by nakane-ya | 2019-06-09 23:51 | 講座
お茶のご縁は本当に不思議
富山といえば富山紅茶の会さん
と、考えていた矢先
富山紅茶さんと20年来の
お付き合いというFさんから電話
ついでに富山紅茶さんのことをお聞きすると
その電話の間に富山紅茶さんから
Fさんにメールが入るという
なんてこと!なタイミング
そして、お会いできることに!!


宇宙人のしわざか、お茶の神様か、、呉羽_b0220318_15484002.jpg

富山市呉羽「くれは紅茶」の畑
在来種のモコモコさに、
うぇーーーーと、テンション上がっちゃって
Sさんの気の利いたお茶(※)もプラスで
最高に楽しいヒトトキ

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※Sさんの気の利いたお茶とは・・・

呉羽の茶畑を眺めながら
暑いので喉うるおしにと
昨夜に作ってくれた、くれは紅茶の冷茶を
保冷の効く袋にまで入れてくれる
粋な計らい&心優しい涙もの
・・・・が、
先に飲んだSさんからの言葉に耳を疑う
「あ、間違えた麦茶だ!」
ど、どんな間違いか???笑
くれは紅茶ではないらしい
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茶畑を見ながら
紅茶の話、地紅茶サミットのは話など
日差しは強いけれど心地の良い時間

そして地主さん宅へ
後日用の茶鋏をお借りしにだそう

宇宙人のしわざか、お茶の神様か、、呉羽_b0220318_15485348.jpg

年月を感じる茶鋏
そして、工場も見せていただきました
初めて見るもの、
わざわざSWを入れて動かしてくださったり
50年以上の工場全てが素敵でした

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赤ずき

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お母さんのお話をもっとお聞きしたかったけれど
次へ

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ランチは人気のお店らしい食堂nogiさん
こちらのお店にもチャの木がありました
(これも粋な計らいSさんのコーディネート)


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富山産野菜たっぷり、彩りよく
からだにやさしい美味しい昼食&お喋り
お互いのお茶ライフや
地紅茶についてなど情報交換

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そしてハーブファーム富夢創野さんへ
ラベンダーがとても鮮やかな色でした
で、
なぜかここでサリーを着ることに 笑

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呉羽という町は昔
茶畑が広がっていたそうですが
現在は梨畑に変わっています
しかし、ところどころにチャの木はあり
特に隣との境には目印として
必ずチャの木が植えられたそう

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ちょっとしたところにも

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Sさんコーディネート@富山呉羽
チャの木をキーワードに
本当に楽しい時でした
Sさんは富山紅茶の会を立ち上げ展開
(茶畑を探すところから)
エゴマ栽培&エゴマ葉入り紅茶の開発
月4回紅茶の会を開催
また、今週9日は茶摘み
7月はMY紅茶をつくろう、茶摘みなど企画
本当にさまざまな事を行なってみえます
共通する部分もありますが
その確実さ、おもしろさ、
見習いたいと思います!!!!

Sさん、お忙しいところ
本当にありがとうございました
今後ともよろしくお願い致します
12月もぜひ愛知へ!!!
今年の紅茶が楽しみです

Fさん、ありがとうございました
やはり宇宙人のしわざでしょうか 笑
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Sさんとお別れした後は
気になっていた呉羽山公園展望台へ

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こちらにもチャの木がありました

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話し掛けてきたオジサマによると
碑の周辺にも昔はチャの木があったよう


帰り道、射水にもチャの木あり
探したらもっとあるのかもね


素敵な素敵な時間でした、日々感謝です




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昆布パン、コーヒースナックというパン
あのストロベリーラッシュがコンビニに!
ほたるいか好き、お腹が空かないパンパン
富山はすぐに右折できない感じ
ます寿司miniかわいすぎかわいすぎ、すごい現役!

気持ち切り替えて、がんばっとこ















by nakane-ya | 2019-06-06 23:48 | 茶畑

繋がり、癒し、学び

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相馬御風宅
糸魚川バタバタ茶のふるまいへ


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昨年からのある想いで、今年も
6月は今年度初で
相馬御風の短歌を歌う会さんの歌と共に
「春よ来い」は誰もが知る詩
歌声と建物が醸し出す空気
カタカタと茶筅が茶碗にあたる音に
地元野菜などで作ったお茶請け
そして糸魚川の踊り???
地域の方々が地域のあれこれ
皆さんが楽しく集う場所
とっても素敵な時間でした

今回もまた美味しいレシピを
教えていただきました

お茶請けがホントに美味しいのです
その時のものを楽しめる
そしてバタバタ茶の味は
染み渡るのです
完成された香味に手際の良さ
バタバタ茶の会さんは27年の活動
こういった場所はずっとあって欲しい・・・

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Iさん、皆様
ありがとうございました
今回もこの涙の出そうな(いや、ちょっと泣いてたと思う)
環境に感謝です

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天気もよく右に日本海、左に緑の山々
糸魚川から、次へ。
久しぶりに向かいました

富山県朝日町蛭谷

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6年ぶり~~
で、間に合いましたバタバタ茶伝承館

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見覚えのある方にバタバタと
お手本を見せていただき、私もトライ

「あんた上手だよ」と!
90歳のお隣さんからも!!!!!
6年前は「あんた下手だね」と言われましたが
この6年、自宅等でバタバタ
自主練の成果(笑)

のんびりとした良い時間
朝日町は黒茶
お茶うけも美味しくいただきました
(筍等の煮もの、パンダ豆、蕗、漬物3種奈良漬けが!!!!)

その土地その季節ならではのもの
空気、人、優しさなど
贅沢に味わうことのできる日

最後は、なないろKAN前の茶畑へ

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つやつやな芽が出迎えてくれました
以前とは違っていましたが
植え替えをして(T先生セレクト品種)
元気に育っているようでした


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遠くの山には雪が少々
水の音、麦がふさふさ
思い出すものたくさんあって

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元気をもらい、けど寂しいことも
複雑な気持ちだけれど
でも桶茶に繋げることのできる何かがあれば






一時間半の睡眠で、さすがにこの距離はツライ 笑




by nakane-ya | 2019-06-05 23:48 | 桶茶(振り茶)
豊根村!!!!!!!!!!!!!!_b0220318_07591298.jpg

芝桜渋滞って言葉を聞いたけれど
何てことなく標高1147m
(案内の看板も景色もまったく見えない 笑)
モリモリの山々、緑の中を潜る感じは最高です

4年ぶり、そうそうこんな道だったと
思い出しながら
横には川が流れる、とっても素敵な場所

豊根村!!!!!!!!!!!!!!_b0220318_07593234.jpg

期間中に行けないかと思っていたけれど
来れました!豊根村


豊根村!!!!!!!!!!!!!!_b0220318_07582284.jpg

ココへ来たからにはやっぱり見たい
KYOさんの畑!!!
やっぱりいいな、この眺め
茶刈りは31日に行なったそう
今年は全体的に遅く少なめだとか

工場では、精揉機の動きを
久しぶりにじっくり見ることが出来ました
横からの出具合が可愛かったり
産毛をまとった姿、音も好きです

豊根村!!!!!!!!!!!!!!_b0220318_07583906.jpg



豊根村!!!!!!!!!!!!!!_b0220318_07584650.jpg

火入れ機の違いも良く分かりました
皆さんの優しい対応に
青い清々しい香りに囲まれながら
気付けばお弁当の横に!!!!!


豊根村!!!!!!!!!!!!!!_b0220318_07581123.jpg

精揉機スティック~~~
私のツボを憶えていてくれるKjさん
だから、そのまま食べてみたり 笑
そして、KYOさんの粋な計らいで
お昼を一緒にいただきました
学びながらも心満たされる時間

皆さま、本当にありがとうございました

KYOさん
お久しぶりにお話をして
元気をいただいた感じです!
後ろを歩いている時は最高でした
お茶もお弁当も
涙が出るほど嬉しかったです
お身体に気を付けて頑張ってください!

Kjさん
いろいろとありがとうございました
大あんまきが食べたくなったら
いつでも呼んで下さい 笑




豊根村!!!!!!!!!!!!!!_b0220318_07595233.jpg



で、次なる場所は
このカッパちゃんがきっかけ?

豊根村!!!!!!!!!!!!!!_b0220318_07590013.jpg

製茶工場へ行く前

4年前より
かっぱの背が低くなっているではないか!
と思い、駐車場へ
すると、声を掛けてくださる管理人さん
あれこれお話をするうちに
昔の事ならあの方に聞けば
何か分かるかもしれないとのことで
御連絡しておいてくれるという
有難いおはなし

で、K川さん宅へ
こちらには大学教授や研究者、
新聞社などなど多くの方がお越しになるご様子
博物館的?存在なのでしょうか
私もお茶だけでなく
色んなお話をお聞きすることが出来ました
文字にして残すことのヒントをいただき
井戸水もいただきました 笑

K川さん、奥様
突然にもかかわらず
色々とありがとうございました


そしてカッパちゃんのところへ戻ると
「お帰りなさい、お茶どうぞ」って。
こちらのお二人の方と緑を視野に入れての
お茶時間も贅沢なものです
お茶はもちろん豊根村産
こちらにお勤めの方の葉だそう
(こういうのっていいよね)

そして、桶を確認して、
教えていただいた川宇連神社へ

豊根村!!!!!!!!!!!!!!_b0220318_07594410.jpg
ハナノキ、花の木、これって・・・
???

Aさん、色々とお世話になりました
またお会いできると嬉しく思います
本当にいろいろと
ありがとうございました


なんだかんだでモリモリな一日
書ききらない
色んな方々の優しさなど
心に染み渡る日
忘れないよう、活かしていきたい















by nakane-ya | 2019-06-03 23:57 | 茶畑
素敵なお菓子、素敵な対応_b0220318_08361139.jpg

ここのお菓子は好きな感じ
お茶の生菓子って
混ぜるか色だけか
最近多く見かける茶葉を
木の芽のように使用するかだけれど、
この生地にシャープな茶の文字に
すきな細工

そして、
ちょうど月一回の抹茶の日だそうで
いただきました

素敵なお菓子、素敵な対応_b0220318_08353975.jpg

(この画像は写真用に並べたモノ)
運び方、時間差、配慮

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お菓子がまた細かい部分まで美しい

しかも、この菓子切りが素敵!
きっとこのお菓子は
切られたことが分かっていない・・・
私もそんな感覚がないほど
メロメロな具合

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だから、ハートに見えちゃう
やられっぷり
対応も素敵な方々ばかりでした

月一、タイミング良かったな

















by nakane-ya | 2019-06-01 23:35 | その他