中根屋 「みんなで楽しくお茶しましょ。」

うちの子たちは最高だ

こんなところから生えている･･･
根っこか、実生か
ほじってみると、実生ここから生えているという事は完全に我が子この硬い土から良く出たね


二番芽の季節雨と湿気と緑の深さ、表情の違い雨天の朝はもの凄く居心地がいい



葉裏から。この色合いと曲線に癒され

そして、うぶげはいつ見ても飽きないものでどうしてそんなにかわいいのか
孫をみる祖父母の気持ちはこんなんなのかレトリバーの腕を想わすその毛並み




自然のままに育つ実生エリアすべてが美しい１枚

このモサモサ、どうにかしよう

松山閣松山 様にて

第三回　みんなで楽しくお茶しましょ。松山閣松山で楽しむ美味しい日本茶名古屋ﾐｯﾄﾞﾗﾝﾄﾞｽｸｴｱ店様にて
５種１種煎茶、抹茶、焙じ茶、紅茶･･･文字だけを見れば簡単なものですがお料理に合うよう仕上げました
「おいしい」聞こえてくるとホッとしますお茶の楽しみ方は無限にあってお客様の味覚等も様々であるからこそおきに行く部分と動かす部分
お茶等と向き合うことのできるこういった機会本当に有りがたく思います。
御参加くださいました皆様ありがとうございました
社長Ｍ様、店長Ｋ様、スタッフの皆様、今回もお世話になりましたありがとうございました

次回に向け、色んなものを改めて積み重ねて行こうと思います今後とも、よろしくお願い致します

知る！楽しむ！おいしい日本茶 ６月

豊田中日文化センター講座

梅雨で雨のシトシト･･･を想像して玉露、、、しかし、今日はギラギラの太陽（半年前に天気はヨメナイ仕方ない）
いろんなものいろんな淹れ方いろんな考え
それを自分でどう楽しむのか利用するのか！ヒントにしていただけたら（コットンでクンクン姿！！）
玉露茶碗12個･･･キッチンにありました前席の皆様すみませんでした

今月もありがとうございました来月からは産文５Ｆですよろしくお願い致します再会の時はどうぞよろしくと喜楽亭スタッフさんと　笑

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お母様へお茶を淹れて喜ばれた様子のＳさんそのように仰っていただき嬉しい限りですその優雅なトキの流れる外見からご自宅のお茶はきっと美味しいのでしょうねいつもありがとうございます

お花と青モミジに囲まれて

名古屋市指定有形文化財であり大正から昭和初期にかけて松坂屋初代社長１５代伊藤次郎左衛門祐民氏により構築された別荘である「揚輝荘」にて
「昼食会と煎茶席」
築100年、煎茶の茶室「三賞亭」にて煎茶を皆様に

窓からはこのような素晴らしい景色雨が心配されましたが小川珊鶴さんの晴れ男っぷりにより雨は降らず、視野に入る緑建物の素晴らしさなどバタバタはしてますが（もちろんのこと）でも気持ち落ち着く時を過ごしましたお茶を淹れながら左に目を向けると白雲橋が見え時々、鯉の仕業か、池からポチャッという音が聞こえてきます穏やかで居られるはずです

ハンゲショウも綺麗な季節に
このシチュエーションに月見すしさんのお食事そして、珊鶴さんのお話予想をはるかに上回る応募から見事幸運を手に入れた皆様、（なんとそこにＴさん御姉妹が！）ありがとうございました
揚輝荘の皆様、お世話になりました色々とありがとうございました今後ともよろしくお願い致します
そして珊鶴さん！今回もありがとうございました沢山の嬉しいお言葉、このような素敵な機会に感謝いたします


小川珊鶴さんという方は一体どんな人なのでしょうか　笑すんごいです（敢えて「ん」を入れておきます）


様々な面で、癒しと学びのある時間を過ごしました今回もキーワードに「稲武」あり

暮らしに素敵な日本茶を！ ６月

南大高中日文化センター講座


抹茶はオモシロイと、つくづく思うただ点てていただくだけのものではなくて色、味、深み作り手、環境、条件によって変化していくのだよね気付いていない人もたくさんいるよ
抹茶も煎茶と同じようにもっと見て、もっと点てて欲しいと思います！
皆様、今月もありがとうございました来月もよろしくお願い致します。

夏を楽しむ日本茶

みよし市生涯学習講座「夏を楽しむ日本茶」
１ｄａｙ講座ですのでお伝えできることは限られますがこの夏は淹れ方次第で変化する緑茶を御自身の意思で場面にあったものを楽しんで頂けたら
御参加いただきました皆様ありがとうございましたまたどこかでお会い出来たら嬉しく思います！
そして、スタッフの皆様今回もお世話になりましたありがとうございましたＨさんの対応の速さや考え方市民の皆様に対する姿勢などお話ししていてとても気持ちが良いです今後ともよろしくお願い致します！

たん熊北店様にて、ありがとうございました

たん熊北店 名古屋店 様にて新茶と料理を楽しむ会
御参加くださいました皆様本当にありがとうございました
前回から楽しみにしていました次回はもう予定に入れましたからこの組み合わせはイイねおいし～、など嬉しいお言葉をいくつもいただきました
料理長ＭさんはじめＦさん、Ｓさんスタッフの皆様、今回も色々とお世話になりました毎回本当にありがとうござますGMＫさん、わざわざありがとうございます
感謝と反省ＭＡＸ
あっという間に時間が過ぎ
なにがなんだか、分かっている自分もいながらでもバタバタいたらぬところだらけ準備して行ったけれど、「つもり」だったところが終わって分かるその部分自分調整次第だからこそ、反省ＭＡＸんーーーーーー、んーーーーーー、んーーー、の連続どうにかしよう



次回は１０月３１日開催！どうぞよろしくお願い致します


ありがとうございました

揚輝荘 昼食会と煎茶席 ご案内

三賞亭
緑に囲まれた素敵な場所名古屋市指定有形文化財　揚輝荘北園ですこちらで煎茶のお席を担当させていただくこととなりました
花道家　小川珊鶴さんの生け花北園の青モミジ名店「月見すし」さんの昼食を伴華楼２階座敷にてとても贅沢な時間だと思います
御興味ある方はお問合せください詳細はこちら→※お申込みは、往復はがきです！！！
煎茶席というと堅苦しく感じられるかもしれませんが食後のお茶を楽しむ場所です築１００年の三賞亭でおいしいお茶の時間を過ごしていただけたら
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～お花と青モミジに囲まれて～揚輝荘北園「伴華楼２階座敷」で楽しむ昼食会と煎茶席
令和元年６月２３日（日）11:30～　２時間程度
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揚輝荘は色んな部分の細工が本当に素敵そして小川珊鶴さんのお花はその場その時など自然の計算と伝統的なもの観ていて聴いていて頷くことばかりです
素敵な環境に心が豊かになります珊鶴さんのお花は、揚輝荘さんの他に現在、シンシア山手にあるGallery 佑さん、併設ｷﾞｬﾗﾘｰSalon Jardinさんにて伊藤勝彦氏作陶展でもご覧いただけますこちらでは宝石に紛れて！？はり山？？？笑Ｔさんの芯のある可愛さはり山さんに対する情熱！！！どこか共通部分ありかも　笑


なんとも良い時間を過ごしました日々、感謝しかありません

これでいいのか、これでいいのだ

手揉み茶で天龍最後まで居たかったけれどお昼で帰るという中途半端さそんな自分が嫌
これでいいのか、これでいいのだ
そんなのの繰り返しだけれどやれることをやれるだけ
緑がキレイです、翼が欲しいです空を飛んで移動したいです

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そして、第１８回全国地紅茶サミットｉｎ愛知（2019.12.8･9開催）開催地の豊橋市にて、実行委員のお二人長寿園製茶　長坂さん翠茗園岡本製茶　広敏さんと共に市長訪問ブラジルへ行っても持参の紅茶を飲んでいたという佐原市長
今後、どんな展開になるのかなちょっとずつ、ちょっとずつサミット開催に向け、実行委員会は動きますよろしくお願い致します！

茶ＬＯＮ （６６）

愛知万博の茶の木を活かすグループ茶ＬＯＮ
雨上がり到着後すぐにこの表情を見たくて中庭にイキイキです

今回は「煎茶を淹れる」基本的に聞こえるこの内容実は淹れてみると必ずと言って良いほど初回は思う通りに淹れられないお茶皆さん、しぶーーい、って。笑
そして、その煎茶をどのように手を加えると美味しくなるのか素材のみをお伝えして自由な発想でと

大豆を擂る音に、とっても良い香り！素敵なものに変身していましたさすがです

他の皆様もミルを使用して味の違いを確かめたり、条件を変えて味をまろやかにしたり残った茶葉は火入れをして頂きました！
そして最後はＩさんからのルワンダ緑茶試飲と先月の手揉み茶３種試飲それぞれに違っていてオモシロイ（Ｉさん、Ｓくまさん、ありがとうございます）

皆様、今月もありがとうございました来月も暑さに負けず番茶づくり！！！よろしくお願い致します
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝大豆、のり、ほたるいか、鰹節柚子ゆべし（みりんしょうゆ）