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早春を楽しむ、そんな時間に_b0220318_19312477.jpeg

春はすぐそこ
実際にお茶を淹れ味わって
会席料理からも春を感じて
美味しく楽しい時間を、日本茶とともに

ほんの少し
いつもの時間を変えてみませんか

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「日本茶と会席料理を楽しもまい」

2019.2.27(水)11:00~
名鉄トヨタホテル6階
日本料理 御河
お申込みお問合せ 0565-35-6092

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会場でお会いできることを
楽しみにしています
どうぞよろしくお願い致します






















by nakane-ya | 2019-01-31 23:51 | 講座
多くのことを教えていただきました_b0220318_17582034.jpg

今回はここで時間調整
なんとなく
日本茶気分ではなかったので

ショップにはそれぞれの価値観があって
お菓子はもちろん
お茶もいろいろであたり前
先日の紅茶も、すごい世界でした


少し外の世界に出かけると
少し違ったものを味わうと
色んな意味で
気付くものが多くあります



二年間、わからないままで
皆様には御迷惑をお掛けしながら
たくさんのことを教えていただきました
ありがとうございました
本当に良い方々ばかりで
話してみないと分からない、
想像以上の熱い思いがあったりで。
あっという間の二年でしたが
この立場だからお会い出来た方、
経験できたものが多くありました

ひとつひとつ頑張ろうと思います


多くのことを教えていただきました_b0220318_17575374.jpg















by nakane-ya | 2019-01-30 23:51 | その他

寒いけど、やっぱり楽しい時間_b0220318_11403388.jpg

「ここが、よーわかったな」
チャの木を刈る
おばあちゃんのところへ 笑


この季節、恒例となった?寒茶づくり
今回は
おばあちゃんのカッコ良さを見た!


たくさんのチャの枝
どうやって運ぶのかと・・・
写真では分かり辛いけれど
実際は結構な量


私の心配など必要なく、おばあちゃんは
手早くひとくくりにして、ひょいっと!

寒いけど、やっぱり楽しい時間_b0220318_11404665.jpg

うぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ、

背負った!!!!!!!!!


寒いけど、やっぱり楽しい時間_b0220318_11405697.jpg

で、足取り軽くすたすたと

かっこいいとしか言えない
90歳



そして、おばあちゃんの家で
枝と葉を仕分けして昼食

おばあちゃんのごはんは
相変わらず美味しかった!

昼食を終え、外へ出てビックリ


寒いけど、やっぱり楽しい時間_b0220318_11412104.jpg



「寒いで、こたつであったまっとれな」
「うでる準備してくるで」

「帰れるか?泊まってもいいよ」
朝の土が凍るなか
私のために葱を用意してくれたり
あれ要るか?これ持っていくか?って

ホントに寒かったけど
毎回帰りは気持ちが温かです
今年もありがとうございました


寒いけど、やっぱり楽しい時間_b0220318_11410989.jpg


















by nakane-ya | 2019-01-28 23:40 | 茶畑
遊んで帰るわけではなく、あくまでもこれは研修なのです 笑_b0220318_10502667.jpg

訪れたことのない
日本茶がいただけるカフェで
一人研修 笑
時間的に帰り道セレクト


1軒目「SALON GINZA SABOU
茶房パフェ日本庭園風&茎茶





2軒目「茶論」
季節の主菓子と薄茶 碧

遊んで帰るわけではなく、あくまでもこれは研修なのです 笑_b0220318_10505273.jpg

遊んで帰るわけではなく、あくまでもこれは研修なのです 笑_b0220318_10504297.jpg


3軒目「丸の内CAFE会」

遊んで帰るわけではなく、あくまでもこれは研修なのです 笑_b0220318_10511074.jpg

どのお店も美味しくいただきました。
接客も良く、良い時間でした。

特に!
2軒目の茶論さん、あの方の
接客はここ数年で1番素敵
角や無駄がないだけではなく
薦め方のさり気なさ

カフェ研修(笑)
いろいろと考えるイイ時間となりました


















by nakane-ya | 2019-01-27 23:50 | カフェ

色々と勉強になりました

色々と勉強になりました_b0220318_09502333.jpg

東京交通会館 静岡県東京観光案内所

いつもとは違う環境
お客様、スタッフの方々、そして
静岡県茶手揉み保存会の皆様から
多くの言葉等を学びました


色々と勉強になりました_b0220318_09503842.jpg

東京交通会館もほんの少しだけ
案内できるようになりました 笑

今回の場所、観光案内所ですが
静岡県産煎茶やお菓子等
カフェ利用もできます


今回もお世話になりました
色々と本当にありがとうございました
















by nakane-ya | 2019-01-24 23:50 | その他
喜楽亭で楽しむ おいしい日本茶 1月_b0220318_22303189.jpg

豊田中日文化センター講座

あれやこれやと微妙に変えて
その違い、その楽しさを
感じていただけたら
予想を超えたお茶との向き合い方
新たな発見となりました

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します


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それにしても暑い!!!
今回は喜楽亭ではなく、産文5F
だからこそお会い出来た
向かいの教室の先生!
お元気そうでなにより
そして、ありがとうございました
その際はぜひ私に呈茶させてください
吉報、お待ちしております 笑
















by nakane-ya | 2019-01-22 23:01 | 講座

もう寒茶の季節です

もう寒茶の季節です_b0220318_08044009.jpg

大寒を迎え、今日もガンバル河合にゃん
「寒茶」の枠を
今までとは違う募集にしたからか
河合ファンが多いこと、再確認
「足助寒茶=河合にゃん」というのも
どんどん広がって欲しいと願う
(Mさんも頑張って!)
だから、私もそれを頑張らねば
(Wさん、今その部分を頑張ってますから!)

そして、桶の受取も
(Tさん、憐み御馳走ありがとうございます 笑)


帰りは松下先生と堅香子で
お元気な先生、楽しいヒトトキでした
来年はその手段で!!! 笑

もう寒茶の季節です_b0220318_08044958.jpg

できることをできるだけ
完璧に仕上げることは出来ないけれど
今のこれを、少しでも。




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で、着信履歴
どこでどうしようか
以前のドキドキよりも
完全に開き直って笑っちゃう
落ち着きさえあれば、なんとかなるね
ありがとうございます















by nakane-ya | 2019-01-20 23:04 | その他
暮らしに素敵な日本茶を! 1月_b0220318_13352269.jpg

南大高中日文化センター講座

玄米茶やブレンド(mix 笑)いろいろ
難しく考えず
ちょっとしたことを試して
自分好みを探してみては

意外と!?真剣な皆さま
見ていて私が楽しかったです。

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します
















by nakane-ya | 2019-01-19 23:48 | 講座
ちょっとだけ、現実から逃れた時間は、_b0220318_06283922.jpg

お菓子調達で久しぶりに通る道
ふと、思い出し寄った場所

昭和49年、松下先生の本

この年代にこのような言葉
だよね、と少々入り込んでしまった。



膳所、朝日、黄瀬戸
うすら汚れていく...笑
















by nakane-ya | 2019-01-17 23:28 | その他
ガサガサ・なかなか、ウルウル・まだまだ_b0220318_11023270.jpg

久しぶりの手にいっぱい産毛ちゃん
やっと。
調子に乗っていたら
高温すぎて焦げて外観ガサガサ
でも淹れてみると、なかなか
(そりゃそうだ、萎凋は私ではない)

紅茶616はとってもいい香り
また調子に乗ったら912は苦い感じ



感謝感謝の毎日
いろんな方の言葉ひとつにウルウル
まだまだこれから 笑

















by nakane-ya | 2019-01-16 23:02 | その他