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みよし市生涯学習講座

お茶は体を冷やすのか温めるのか
それは皆様次第だと思います!
ちょっとした気づきで楽しくなる日本茶
御自宅でも少しずつ

は!っていう表情や
あーっていうチカラの抜けた肩
そんなところを写真に収めたい 笑

今月もありがとうございました
次回もどうぞよろしくお願いいたします















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by nakane-ya | 2018-06-20 23:27 | 講座

青い香り

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「気分転換にいかがですか」
と、ご連絡をいただき行ってきました!


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Kさんの畑
程良い風が気持ちよく、周囲は緑色!!
一番茶の収穫を終え、来年に向けて作業
乗っているだけに見えるのですが、
細い畝間を上手に入り込み
前見て、刈り込み高さの調節、詰まり等々たいへん
山間部なので、ちょっとした傾斜も
あちらこちらにあったりで


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私は呑気に見学
(この辺りは以前、作業で来ていたため何だか変な感覚)
今年はあまり茶畑に行っていなかったので
茶畑の心地よい場所で、鳥の鳴き声が響き
切り落とされた時の青い香りに癒されました
ときどき、防霜ファンが話し掛けてきます 笑
(ワシャワシャって)

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気になっていたNさんも
思っていたよりお元気で何より
自分とこの一番茶を
私に美味しいか確認してくる、笑える作り手さん
でもって、茶殻に目覚めてくれた様子!笑




久しぶりの感覚に良い時間でした
Kさん、Nさん、ありがとうございました















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by nakane-ya | 2018-06-19 23:33 | 茶畑
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たん熊北店 名古屋店 様にて
「新茶と料理を楽しむ会」

写真は「奉書包み」
(おいしさが伝わらない写真 泣)
当日は写真が撮れないので試食時ものですが
表現しようのない微妙な火の入り具合や葉など、
調整してくださり
ただただ、今回も感謝の一言
反省は当たり前のように、
思っていた部分は思う以上に
次に向けクリアにしていこうと思います

御参加いただきました皆様
ありがとうございました

日頃もお世話になっています皆様
今回も本当にありがとうございました

そして、たん熊北店の皆様
今回もお世話になりました
毎回、色々とありがとうございます
今後ともどうぞよろしくお願い致します


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私は奉書包みのようなものが好きです
あれがこうなってとか・・・
帰りの運転中に思いながら
で、気付く
今回準備していったのに足りなかったこと
それだよね

今回、目に見える忘れ物
飾り葉に使っていただこうと準備した葉
自宅にて寂しそうに、ありました・・・泣













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by nakane-ya | 2018-06-18 23:07 | 講座
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南大高中日文化センター講座

今こそ!玉露
(笑 勝手に今だからこそ玉露推し)

玉露も煎茶と同じように幅があって
今と昔じゃ違ってて当たり前で
器や葉、その人の考えで
淹れて欲しいと思います!!!

皆様、今月もありがとうございました
来月もどうぞよろしくお願い致します


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専用駐車場があるわけではないので
一般駐車場からガラガラ台車を押して歩く
視野に入った一瞬「は?何を持っているの??」
というような表情を周囲からされる
(ショッピングモール内荷物としてあり得ない感じなので当たり前)
しかし、エレベーターでは
100%皆さんが親切にしてくださいます
こういった当たり前のような、でないようなこと
本当に有りがたく、気持ち穏やかに

先日の電車内
席が無くてどうしようかという年配御夫婦に
周囲が一斉に席を立ち
どこに座ろうかと迷う御夫婦 笑
そんな状況、いつもあってほしい
















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by nakane-ya | 2018-06-15 23:22 | 講座

茶LON (55)

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万博のお茶を活かす??か「茶LON」
今回は抹茶碾茶&お茶請けは
わらび餅(葛)を作っていただきました!


抹茶も碾茶も視点を変えて、
この夏も楽しんでいただけたら。

万博のチャの木もすっかり夏仕様
ラベンダーの季節

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作りたてのわらび餅(葛)は、ふるふる
お店で購入するのも良いけれど
ぜひご家庭で、味もコシもすべてお好みに!
私の場合、
原型をとどめない出来立てトロトロ温かを
先ずはいただく(味見的)
その後、冷凍室へ菓子皿を入れる
片付けをしながら
その間にお湯を沸かし抹茶を練り点て
冷凍室から菓子皿を出し菓子をのせる

それを持って外へ行き、
田んぼの水を眺めながらいただく
朝4時半頃、美味しい時間 笑













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by nakane-ya | 2018-06-13 23:32 | 講座
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いつものお茶の会
今回のお茶は難しかったかな
茶殻はビックリすっぱ系 笑
楽しい時間をありがとうございました
Sさん、チャレンジャー 笑
Mさん、いつもありがとうございます
Iさん、パッケージ買いでも
そのお気持ちが嬉しいのです 笑


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今回のお菓子は「あじさいの頃」
お花も茎が黒くて珍しい紫陽花を
持って来てくださいました
Yさん、ありがとうございます!

来月もどうぞよろしくお願い致します













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by nakane-ya | 2018-06-12 23:55 | 講座

七夕は、ぜひここへ!

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小川珊鶴さんのお知らせ
七夕はぜひ稲武へ
道の駅 どんぐりの里いなぶ向かい
龍光院さんにて

きっと素敵な催しだろう


私は花の好き嫌いがはっきりしているのですが
珊鶴さんの
3月ヒトトキさんでのもの
どんぐり20周年でのもの
その他、今まで開催された記録などを
拝見していて、いけ花だけでない
文化、今伝えておかなければいけない物事
気持ちがあって
学ぶこと、あ、って振り返ること
様々な部分で私自身も気付かせて頂いています

今回のチケットを見た瞬間
「やっぱりそこだよね」
と、今の私に欠けていること
再認識させていただきました

嬉しいことに
お茶点てさせていただくことになりました
ゆるく午後あたりから夜まで居ます
どうぞよろしくお願い致します
稲武で桶茶以外のお茶!














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by nakane-ya | 2018-06-11 23:58 | 只今、募集中です

その言葉から学ぶもの

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愛知県陶磁美術館 陶翠庵にて
月毎に茶碗が違っていて
作り手誕生日月に登場ってとこが
オモシロイ

今月は志野が多い感じ


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私が聞いたことに対して
スタッフさんが親切に教えてくださいました
しかも
とても良い言葉で導いてくれます


本館では、ボランティアさんから
自分が得たいものとは違ったけれど
その言葉と内容から納得
あー、そういう解釈になってしまうのね
んーー、その通りなど

今日の陶磁美術館は
今の自分にとって
必要な言葉をいただいた感じです


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そして「愛陶茶園」
ここに茶畑があることを知らない人も多いはず
たった10日間で、もの凄く草が育つ季節 笑
でもしかし、
その時の館長さんって、どんな方???
気持ちのある感じが素敵



で、今日は余力があったので?
エネルギー補給??「茶のいろは」さんへ
運良く、すぐ入れました!!!


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大人気の抹茶かき氷「瀬戸おりべ」
器も抹茶かき氷用に作ったオリジナル
抹茶シロップ、餡も程良い甘味

かき氷を1人で食べきることができない私
この瀬戸おりべ、敬遠してました・・・
しかし、その美味しさに難なくクリア!!

茶のいろは鎌田さんは接客がナチュラルで
すっきり無駄がない、さすがです
鎌田さん、ありがとうございました




今日は、緩やかに良いものが体に入り込んだ感じ














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by nakane-ya | 2018-06-08 23:45 | その他

土の表面から

一部分だけ、ものすごく波打つ土の状態に
我慢できず掘ってみる

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昔の蒔き方を見習ったので
少し掘るとゴロゴロ出てくる発芽ちゃん
DNA鑑定で宇治から持ち込まれたものだと
裏付けのあるチャの木からできたこの子たち
このまま元気に育って下さいな


梅雨に入ったので
その他の実生も植えかえしたい・・・
あっという間に大きくなったな
その他の草も育ったな
向うのチャの木が見えないじゃないかっ
私の記憶力SWも
見当たらないじゃないかっっ

















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by nakane-ya | 2018-06-07 23:25 | 茶畑

新茶呈茶

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中花吉サロン
交流館の中庭に、記念植樹だそう
想像より大きい木!
同時開催の新茶呈茶について、
数年前に稲武でお会いしたことのある
スタッフIさんから
お茶に対する想いをお聞きし
予定変更!お茶淹れさせていただきました
(イノマティー・PFM皆様わがまま言ってごめんなさい)

お蔭で色んな方々にお会いでき、
お久しぶりの方にもお会いでき、
気持ち緩やかな時間を過ごすことが出来ました
(本当は汗だく)
お立ち寄りいただきました皆様
ありがとうございました

館長、Iさん、スタッフ皆様
お世話になりました。
いろんなお気遣いに感謝いたします
ありがとうございました



撤収後は、とばして?三河湖へ
こんな奥まで来たのは
いつ振りだろう・・・


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名古屋からの女子4人は
お茶に興味がある人達、いいね
自分を持っていて、時に可愛い

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五平餅食べ、ヘボ釜飯
生しらすに見える手作り蒟蒻が最高に美味しかった

皆様、ありがとうございました



自然の緑にウキウキして、イノシシ見て
あの場所にチャの木が無いじゃないか!
と、ぶつぶつ言いながら・・・

良い一日でした















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by nakane-ya | 2018-06-06 23:43 | その他