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今日も感謝の日

今日も感謝の日_b0220318_09553679.jpg

ここんとこ
「日本茶ブーム」という言葉を聞くようになりました
ブームかどうか私には分かりませんが
数年前より
講座やイベントでお会いする方々の様子から
変化が見えるのは確かです
その中で紅茶の反応も変わってきています



いま「和紅茶」がアツイんです!!



色んなことを考えながら
今日も感謝の一日でした
ストレートにご意見いただけること
本当に有難く思います
私も正直に行きたいと思います















by nakane-ya | 2018-03-19 23:55 | その他

デビュー

デビュー_b0220318_09114779.jpg

午前、着物で知事茶会へ~
午後、もんぺに着替えて畑へ~
暖かな日だったので、
えいっっと、耕運機デビュー
重たいけれど何とかなりそう
エンジン1回も成功しなかったけど(泣)
今日は試運転

自宅茶畑を早く耕して
大きくなった実生ちゃんを植え替えねば!

ただ、このあと目にした光景に
怒りをを越えて呆然とする
私の大切に育てているチャの葉が
茶色くなっている

犯人はわかっている












by nakane-ya | 2018-03-18 23:11 | 茶畑
南大高中日文化センター講座 ご案内_b0220318_20431612.jpg


南大高中日文化センター講座のご案内です
新たに4月より始まります!


暮らしに素敵な日本茶を!
毎月第3金曜日
13:30~15:00

4月20日
今こそ!日本茶①
種類・扱い方・淹れ方の基本を知り楽しむ

5月18日
今こそ!日本茶②      
栽培・製造から違いを知り、特徴を活かす

6月15日
「この器は何ですか?」今こそ!玉露
基本の淹れ方から応用、茶器の使い方

7月20日
「冷茶」の全てを知る
基本から応用、味わいの違いを楽しむ!

8月31日
「これが愛知・岐阜のお茶!」
それぞれのお茶を知って味わい楽しむ

9月21日
「萎凋?発酵??」
幅広く、様々な日本茶を知り、味わい楽しむ!



お申込み・お問合せは、南大高中日文化センターさんまで

暮らしのなかに、日本茶を取り入れてみませんか?
会場でお会いできることを楽しみにしています!
どうぞよろしくお願いいたします。











by nakane-ya | 2018-03-17 23:25 | 講座
暮らしに素敵な日本茶を! 3月_b0220318_08335237.jpg

南大高中日文化センター講座

春というより
水がメインになってしまいましたが・・・


暮らしに素敵な日本茶を! 3月_b0220318_08354606.jpg

できればこのまま放置しておきたい


暮らしに素敵な日本茶を! 3月_b0220318_08363240.jpg

この美しさ

茶葉を見て、淹れて
ご自宅でも見る時間を作ってみると
意外と美味しいお茶に繋がるかも!?です

今月も皆様ありがとうございました
お仕事の都合もあると思いますが
また是非ご参加ください!

五線譜の表現、お待ちしております 笑
草刈、花粉症、十分にお気を付けください

そして、恥ずかしがり屋?か?のTさん
毎朝ご家族にお茶淹れするとき
ある本の1ページを思い浮かべ
淹れているそう

============================
日本茶を飲む
お母さまから教わったのが
「朝茶はその日の難のがれ」という故事
朝、家族全員で煎茶を飲む
ポリフェノールが多く含まれる煎茶は、
血流をよくし、頭がスッキリ!
=============================

本当にその通りですよね


ただお茶を淹れるだけでなく
気持ちを込めて淹れるお茶は
最高の一杯でしょうね

色んなところで色んなお茶を
楽しんで欲しいです!
3月24、25日は常滑セラモールへ行くのも
良いのでは!!!
創業25周年祭にて素敵な企画がモリモリ
行きたいなーーー















by nakane-ya | 2018-03-16 23:33 | 講座
栄中日文化センター講座 ご案内_b0220318_14382296.jpg


4月より、新たに始まりますよ。

栄中日文化センター日本茶講座
「知る!楽しむ!日本茶の魅力」
毎月第1月曜日 18:30~20:00

4月2日
講義:日本茶を、美味しく楽しむコツ①
実習:基本・種類を知り、特徴を活かす!
5月7日
講義:日本茶を、美味しく楽しむコツ②
実習:栽培製造を知り、その違いを知る!
6月4日
講義:「抹茶」を、とことん楽しむコツ
実習:碾茶での香味、抹茶での香味を知る!
7月2日
講義:「冷茶」を、幅広く楽しむコツ
実習:夏の日本茶!淹れ方と効能
8月6日
講義:今こそ「玉露」、美味しく楽しむコツ
実習:この器で大丈夫?茶器の話と淹れ方
9月3日
講義:日本茶を、美味しく楽しく使うコツ
実習:淹れて、食べて、魅せて楽しむ!



お申込み・お問合せ 栄中日文化センターさんまで

ご興味ある方は、ぜひぜひ。
とにかく楽しみながら日本茶を幅広く!
会場でお会いできることを楽しみにしています
どうぞよろしくお願い致します













by nakane-ya | 2018-03-15 23:54 | 講座

茶LON (52)

茶LON (52)_b0220318_09565661.jpg

愛知万博のチャの木を活かすグループ
「茶LON」

今回は、茶葉を見てお茶淹れ4種
むずかしい!
と一部より言われてしまいましたが(笑)
一般的なパッケージからの情報と
同じ状況なのでは!

皆様、今月もありがとうございました
淹れ手によっても
味はかなり変わりますよね
来年度もどうぞよろしくお願い致します

そして、I館長お疲れ様でした
いろいろと有難うございました


茶LON (52)_b0220318_10024453.jpg


春のポカポカ陽気
万博のチャの木も動いています
栄養をいただいたようで
(Sさん、ありがとうございます)
来月も楽しみです!

そして入口にあるこれにメロメロ
成長によって様々な表情
美しすぎる重なり具合

茶LON (52)_b0220318_10041357.jpg





色んなことが不安定なこの季節
気持ちの隙間に入った嬉しいお言葉
「ゆっくりと美味しいお茶を飲んで幸せを味わっております」
会場の事情により
閉講となった受講者さんからのメール

徹底的においしいお茶を淹れたいと
急須と茶碗をご購入いただきました
「教室に通って良かったと思っています」
閉講して3ヶ月経った今も
お茶と向き合い、私の事を覚えていて下さり
本当に嬉しく
私の方が開講していてよかったと
思える内容でした

================================
Kさん、わざわざ御連絡を有難うございました。
返信が出来ないアドレス?でしたので
こちらを見ていただけたらと思いますが・・・
またお会いできることを私も楽しみにしています。
今後ともどうぞよろしくお願い致します
=================================


昨日も、今日も、日々も
受講者皆様に恵まれ、元気を頂いています
本当にありがとうございます















by nakane-ya | 2018-03-14 23:56 | 講座
茶和や香(66)、六鹿茶遊会(55)_b0220318_00461600.jpg

いつものお茶会

暖かな日、風もなくポカポカ
程良く古民家、周囲に緑
梅は終盤、桜もキレイ

「春のおとずれ」という名の練りきり
お茶は湯温に左右されやすい煎茶
各グループで差が出た様子
茶殻も比較すると殻色の違いもあって
おもしろい
紅茶も想像以上に香りが良かった

皆様、今月もありがとうございました
色んな事情がそれぞれにあると思いますが
無理せず、参加してください!
4月からもどうぞよろしくお願い致します




足久保、西尾、胡麻味噌、レタス










by nakane-ya | 2018-03-13 23:55 | 講座
稲武、あの方のところへ行ってみたが、すごいなーなんてもんじゃなかった。_b0220318_06563576.jpg

いなぶ旧暦のひなまつり
福よせ雛が楽しく出迎えてくれます

今日は
ヒトトキさんのイベント
「花御膳とお茶を楽しむひととき」
で、御一緒させていただく
華道家 小川珊鶴さんのところへ


稲武、あの方のところへ行ってみたが、すごいなーなんてもんじゃなかった。_b0220318_06565649.jpg

部屋の中には、ぎゅっと色んなお雛様
写真に収められない数
これでも1/3なんだとか
壁も展示を考えての色だそう

稲武、あの方のところへ行ってみたが、すごいなーなんてもんじゃなかった。_b0220318_06564811.jpg

珊鶴さんから、今までの記録やお話をお聞きしましたが
スゴイとかの話じゃなかった・・・
桶茶で御一緒させていただけること
とても光栄です。

都合上、少しの時間だけでしたが
たのしく、驚くばかりのひととき
珊鶴さんは
ヒトトキ松島さんの作る一杯のスープに
心打たれ、稲武にお引っ越し!?

そんな美味しいスープを作る
ヒトトキ松島さんの花御膳
当日はどんなヒトトキになるのか楽しみです

Sさん、お待ちしています
(まさか2度来ちゃってますか??)


稲武、あの方のところへ行ってみたが、すごいなーなんてもんじゃなかった。_b0220318_06562757.jpg


気になる方は、ヒトトキさんにお問合せを
残席わずかだそう

私も、しっかり桶っちゃいます!
そして
3月31日(土)、4月1日(日)
(4月1日私います!)
どんぐり工房中庭での桶茶も
どうぞよろしくお願い致します!!


稲武、あの方のところへ行ってみたが、すごいなーなんてもんじゃなかった。_b0220318_20110906.jpg

ヒトトキさん前の桜は
どんな表情をみせてくれるのかな














by nakane-ya | 2018-03-12 23:27 | 桶茶(振り茶)

静岡、充実の時間

静岡、充実の時間_b0220318_19332338.jpg

上手い具合に予定がどんどんずれてきて
行きたいな~、でも行けないな~
と思っていたところへ行ってきました

静岡 小島さんのところ
「仕上げと火入れの意味」
すごい充実感
で、参加者の皆様も凄い人たち
東京から兵庫からの方、
静岡でも、あそこの方や
あそこの方!!!!!って感じで
この場所に居られることが光栄でした

内容は本当に丁寧で
ひとつひとつしっかりと教えてくださいました
時間も1時間延長!笑
機械も、道具も、仕上げも、試飲も
見たことあるモノ、経験したことのあるもの
頷くこともできるものだけれど
ただ、自分の言葉では全く発することが出来ない
復習が足りないなーー泣
思うことはたくさんですが、
少しずつ自分の中に取り入れたいと思います


静岡、充実の時間_b0220318_19333276.jpg



小島様、皆様
お世話になりました。
本当に充実の時間でした
ありがとうございました

ご一緒くださいました皆様
ありがとうございました
またお会いできると嬉しいです!

でもって、Kさん!!
本当にビックリしましたよ
Kさんの凄さを感じる日でもありました
やはり作り手ですね
私の取り憑かれている感って何ですか?笑
今後ともどうぞよろしくお願い致します


その後は、せっかくなので足久保へ

静岡、充実の時間_b0220318_14531913.jpg

とっても素敵な環境でした

足久保は静岡茶発祥の地
聖一国師が宋から茶の種を持ち帰り播いたとされ



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聖一国師750周年記念碑
足久保茶の由来とその後ろには大きなチャの木がありました

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これが、浙江省からの苗木かな
茶の実の殻が厚かった



静岡、充実の時間_b0220318_14524731.jpg

そして狐石
この大きな石には、1788年に駿府の茶商によって
刻まれたと伝わる碑文があり、
松尾芭蕉の句
「駿河路や はなたちばなも 茶のにほい」
と共に記されているよう

静岡、充実の時間_b0220318_14523777.jpg


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少し見える

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聖一国師の碑もあり、その横には
背の高い茶の木がありました


静岡、充実の時間_b0220318_14514400.jpg

足久保には色んな表情をした茶の木が

静岡、充実の時間_b0220318_14530900.jpg


静岡、充実の時間_b0220318_14525972.jpg

私の好きな石垣っ茶はもちろん
見上げる石垣に見上げる茶の畝
凄まじい勾配、見てる分には魅力的

写真ならどこ撮ってもいいよって言われたけれど
さすがにどの方かわからない畑は
撮れませんでした。
道を尋ねた人たちは皆さん親切で
「これ古いけど渡しちゃおっか」と
いただいたパンフレットは
私の好きなとっても素敵なものでした

帰り道、午前のSさんが教えて下さった
森内さんのところへ行きお茶を購入
突然にもかかわらず、親切にしていただき
茶畑の写真も撮らせていただきました

静岡、充実の時間_b0220318_14533418.jpg

本当に綺麗な畑でした


静岡、充実の時間_b0220318_14534784.jpg

落ち着きのない
光の無い写真となってしまいましたが
視野に入った瞬間の感覚は久しぶりでした
で、右側の山がどうにも可愛くて
何故か、なでなでしたい・・・


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この、なに、傾斜かな。かわいいのです



色んな場所で、色んな方々から
色んなものを学びました

感謝の一日でした

ナツヂャシュウ、ヨウキヲクウ、ウナウ


ありがとうございました











by nakane-ya | 2018-03-10 23:55 | その他
お茶で繋がるご縁 ~お茶のワークショップ~_b0220318_17302413.jpg

名古屋 PINE FIELDS MARKETさんにて
お茶のワークショップ

素敵な空間とカッコイイ自転車
そして、自由人感が凄いけど
自分を持った方々に囲まれて


お茶で繋がるご縁 ~お茶のワークショップ~_b0220318_17331457.jpg

イノマティー猪俣さん

猪俣さんのお茶に対する熱い思い
イノマティーのお茶3種
PFMさんのお菓子とパン!

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参加してくださった方々の質問や笑顔
日本茶はまだまだこれからだ!
そんなふうに思える時間でした

参加してくださいました皆様
楽しい時間をありがとうございました
またお会い出来たら嬉しいです

PFMの皆様
お世話になりました。
色々とご準備などお手数をお掛けしました
焙じ茶のチェー、サンド
美味しかったです
ありがとうございました!

そして猪俣さん
男気!最初から最後まで
様々な面でお気遣いいただき
ありがとうございました
お声掛けいただき本当に感謝いたします
お茶で繋がるご縁は本当に良いものですよね
さすがです。


PFMに集まる人たちは
生活スタイルがとても素敵です
良い刺激をいただきました
本当にありがとうございました!
今後ともどうぞよろしくお願い致します



あの黄色い自転車が欲しい・・・
















by nakane-ya | 2018-03-07 23:27 | 講座