中根屋 「みんなで楽しくお茶しましょ。」

日本茶、もっと美味しく幅広く ６月

瀬戸中日文化センター講座

碾茶・抹茶と言っても色んな使い方をして日々、楽しんでいただけたら
暑くなってきたので少し氷を使用して
美味しいお茶をいただきたい！追求する気持ち等、人それぞれ楽しいお茶を日常に
今月もありがとうございました

たん熊北店 様にて

「新茶と料理を楽しむ会」たん熊北店 様にて

素敵な料理と、素敵な皆様にただただ感謝ご参加いただきました皆様本当にありがとうございました毎回ご参加くださる方、初めての方以前の受講者さんだったりお世話になっている方だったりなんといっても今回一番の遠方は徳島県から（Ｋさん、本当にビックリでしたが嬉しかったです！）
どんな言葉でこの気持ちをお伝えしたら良いのか本当にわからないです。今回は何故か参加していただいた皆様が個々ではなく一つの話題で楽しむ場面があったりでとても嬉しく思いました
お茶のお土産をいただいたり、「来年も！」と嬉しいお言葉をいただいたりで本当に本当に本当に感謝感謝の「新茶と料理を楽しむ会」でした
また、たん熊北店Ｍ料理長はじめ、支配人Ｙさん、Ｆさんスタッフの皆様今回もありがとうございました毎回毎回、わがままを聞いて下さり色んな面で勉強させていただき、また、料理長の笑顔が妙に癒しだったり（笑）
自分自身、反省部分が多いですが次回に向けて、自分の中に入れ込んで行きたいと思います以前までのＫさんがおみえにならなかったことは私としては寂しい気持ちもありましたがそれはそれで意味のあることとしてがんばりたいと思います！
今後ともどうぞよろしくお願い致します

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で、会終了後、頭の中が何も無くなっていく状態のなか頭の中で、お名前とお名刺の組み合わせというか、何？？と理解できないまま、御本人と御挨拶　なぜ、Ｋさんがここにーーーー！昨日の今日のことだとかで･･･なんというタイミング！！！
ということで、どこでどう繋がるか本当に分からない！Ｋさん、覚えていて下さり有難うございます今後ともよろしくお願い致します

暮らしに素敵な日本茶を！ ６月

南大高中日文化センター講座
和菓子の日まだまだ知られていないので、敢えて「水無月」を用意して
今日は茶器を少し変えてみたり茶殻をお好きなように、とほんの少しですが私の中で変える？プラス？してみました
それぞれのグループでそれぞれの意見皆様の質問内容が、よくある質問ではなくどんどん高度化？？？笑急須の茶漉し部分に茶葉が乗っかる乗っからない・・・さすがの視点皆様の質問を的確に答えられるよう日々、勉強しておかなければ！！

とっても良い色の葉皆様にお見せすることを忘れたけど　笑
Ｋさん、貴重な種子エキス茶をありがとうございます！宿題は生茶ね！！笑
どんどん、どんどん皆様の隠れた日本茶好き？マニアック化？？？嬉しい限り「自分の作ったお茶が一番」とっても良いことだと思います！
Ｋさん、Ｔさん復活、ありがとうございます！
皆様、今月もありがとうございました来月もどうぞよろしくお願い致します

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そして、今日の自分なら行ける、何とかなると講座を終えて、そのまま高速走り思い出の地（笑）圏外へ！会いたい人に約束なしでも道で会える奇跡！！！！！「ちょっと待っとりな」って思い出の朴葉の香り本当に嬉しくて、癒された

Ｍさん！ありがとうございます！！

青い金魚 市民ギャラリー展

豊田市民ギャラリー展６月１６日(金)～１８日(日)豊田市民ギャラリー（VITS豊田ﾀｳﾝB1F）
創作パフォーム＜青い金魚＞
物語「森のお茶やさん」
この題名だけをみていると「お茶」って感じだけど私の部分は、本当に本当に僅か本当に訳わからずですが展示させて頂きました（ゆきな先生、ごめんね）

こういった展示にお茶をどうするべきなのか考える良いきっかけをいただきました昨年もこの季節に別の展示で彷徨い、今年も彷徨いでしたが考えれば分かることだと今日で実感
作品とか展示とか文字だけ感覚だけでみれば普通に考えられるのですが事細かに考えると意味の分からない部分が多く･･･　次回に向けて意気込みだけですが持つことが出来ました

ゆきな先生、Ｏ先生、Ｍさんありがとうございます
御一緒させていただいた
森口沙也香ちゃんの作品数の多さ、細かさに驚くばかり「その絵から出ている楽しさ」いろんなものを気付かせてもらいました
「青い金魚」という他に見ない無駄を省いた組織でも、その気持ちの奥底にある省くことのできない部分にとても繊細で色んな気付きをもらえます

他にも展示されています青い金魚の展示は気持ちが優しくなれますどうぞよろしくお願いたします。






で、お茶の部分自分的には納得の「ほうじ茶の香り」

焙じ茶使用の超納得の曲線　笑（どうでもいい）

私の頭の中は現在こんな感じです　笑
周囲に大変なご迷惑をお掛けしながら
そして、「こうむらゆきな」というサイボーグすげー　としか言えんです

茶ＬＯＮ （４４）

万博の茶の木を活かすグループ茶ＬＯＮ

うーぶーげーちゃーんーーー！！！なんでどうして、こんなに可愛いか
ということで、今回は「水」そう、水です！そうなんです、水！！水という内容をマニュアル化するために何が足りないのか、どうすると良いのか皆さんの反応は・・・

実際に行なってみると
そうか～って思うことが、あるある。意外に！？興味津々の皆さん来月はイタリアンで　笑
今月もありがとうございました
Ｓくまさん、さすがのサプライズ紅茶ありがとうございます！

茶の木の横に、ラベンダー光の加減か、とても綺麗に見える毎年見ているはずだけど

茶和や香（５8）、六鹿茶遊会（４7）

いつものお茶会
今回の午前、ちょっと素敵１煎目後の急須内の香りに気付くさすがＴさん隣の急須と比べて香りの違い「同じお茶だよね？？」なんて疑いをかけるくらい、違う
同じお茶でも条件や気分、その他によって全く別物になるところがおもしろい！！！！！！
そして嬉しいことにＨさんが今月も！ありがとうございますそして午後の部、ＩさんＨさんご自身のペースで無理なくお越しください

これはこれで有りだな
香味より、見た目の美しさが好き
皆様、今月もありがとうございました来月もどうぞよろしくお願い致します暑くなるので談話室です

茶摘みランチ、シナモン、Ｔさん紅茶が淹れれずゴメンナサイおばあちゃんになっても走りたいＦさん、さすが枇杷ういろう、山葵茎醤油

１５年ぶり！

お茶調達、東栄町森上さんのところへここは、今年の３月に気付いた１５年前に一度訪れている工場
１５年前、友人の祖母宅で自家用茶作りにおじゃました際近くに工場があるからと連れて行ってもらいました。今年３月にその記憶がよみがえり友人に確認したところ正解！ということで今回、お邪魔させて頂きました

山の上にある工場は、道路からは見えずどの道から上っていいのか・・・デカい広い、いったいどこまで見下ろす茶畑通ってきた道路が、車が小さく見えます

工場を見せていただき、色んなお話
いろんな籠も見せていただきました

持ち手も付いている素敵な籠までこのあと素敵な展開に！
反対の山の畑も連れて行っていただきました

猿対策

来る途中でも猿４匹が何かを食べていました・・・「こっちの山の葉は薄いよ」日照時間で葉の色など違いがはっきり

色々と教えていただきました
大工である森上さんは昔、解体する民家で出た製茶機械を持ち帰ったことがきっかけで、お茶づくりを始めたそう
たのしい時間だったな～何故か気持ちが落ち着く
森上さん！お忙しいところ本当にありがとうございました来年も！？宜しくお願い致します 笑


駅前のちゃちゃカフェさんでお昼ご飯　ここでも特別メニュー、でも静岡茶 笑
「前もお茶のことで来た人いたよ！」ってお店の人「なんとなくわかります・・・・」YNZWさんでしょ！！！！！笑




帰りは別の場所へ



ここは偶然通る場所じゃないなまた素敵な場所に会えました！


帰り道のこの子、葉の長さ２０ｃｍ最近、時々会うこのタイプいつかまた来るよ

今回も色んなことに感謝久しぶりに何も考えず？（ある程度は考えています）ぶらり茶畑、楽しいヒトトキでした
東栄町には私の好きなお茶とそして石垣と山葵！！！！！



ｄｅｂｕ、ありがとね

デカス：感謝感謝の東大見

感謝の気持ちと自分への覚書
とよたデカスプロジェクト限りないお茶の魅力は、ここにあり足助「暮らしのお茶」

前日の夕方、会場前の風景朝からの雨は止んで、青空に道路に差し込む光は綺麗すぎで周囲の緑は水分をたくさん吸い込んで

大きな木々の黒々とした根元には
鮮やかな苔集会所となり白山神社からの風景この写真では全くわからないその自然の持つチカラは凄いです。「こっちの準備は整ったよ」って言われているかのように（超自分的解釈）
東大見を訪れた数日で色んな天候による景色の違い、これが東大見のお茶が美味しいと昔から言われる理由なのかなそんなふうにも思いました



そして開催当日の朝は、晴れ山に浮かぶ雲は手が届きそうでした
１ヶ月半前には挨拶できる人がいなかった東大見ですが、道路ですれ違う人に挨拶できるって本当に嬉しいです「おはようございます、今からお茶を切らせてもらいます」会場下の場所を貸してくれたＳさんのご主人に挨拶。草刈もしていただきました。以前の挨拶でも
私「お世話になります」ご主人「お世話なんてしやへんよ」
凛々しいその顔からのこの返事限りなくうれしかったです。

１ヶ所目露が残り、葉はイキイキとしていました石垣の間から生える茶の木に田んぼと水の音に山々という素敵な環境にボーっとしていたいけど今日はダメと自分に言い聞かせタイマーをかけて枝切り

２ヶ所目味の違いを知っている皆様からの指定場所２ヶ所で枝切りは本当に楽しい時間でした。かなりのベタベタ具合になりました　笑

１０時前から、どんどんお客様あっと、言う間に時間は過ぎましたやはり午前中に集中皆様には御迷惑をお掛けしました本来ならお一人お一人とお話をして河合さんや東大見のことお茶のことを伝えたかったのだけれど私はそうもいかず・・・きっと河合さんが伝えてくれたはず

河合さん宅の道具で自家用茶河合さんは今後このホイロを使用してお茶作りするそう。よかった！






外席、とっても良い場所でしたこの机が良い雰囲気でした神社の倉庫に眠っていた机倉庫を覗いたときに発見！！！！使わせて頂きました。超カッコイイ

午後はのんびりとしていただけたかな


そして、私の下手くそこの上ないものを欲しいと持って帰ってくださったＳさん

今回も色んな人に感謝の一日でした
ご参加いただきました皆様ありがとうございました平日にも関わらず、お越しいただき本当に感謝いたします
また日頃よりお世話になっています皆様、今回もありがとうございました！お忙しいなか、いつも感謝いたします
デカス関係の皆様ありがとうございました。足りていない部分が今回も多々ありますが次回に向けて修正し１１月も皆様に楽しんでいただけるお茶の会が作れたらと思います
そして東大見の自治会長様はじめ皆様色々とご無理を言いました。ＭさんＫさんＴさんＴさんＳさんＳさん事前より、ありがとうございました朴葉の柏餅は本当に美味しかったです東大見のお茶のチカラその他の事もたくさん本当に楽しく学びました。また定例会に参加させてください！！

そして何といっても「河合にゃん」最初から最後までお世話になりっ放し今回のデカス応募「足助開催」はデカスの趣旨である宝の共有で河合さんを豊田の宝として発信したい！
勝手にそう思ったことが始まりです。宝なのに一番扱き使った・・・笑私はこれからも、足助寒茶には河合さんをくっ付けて発信します。お願いしたことから、地域の事細かい部分まで気に掛けて下さり本当に感謝致します。楽しかったです！

今回もデカスを通して
色んな人、モノと繋がることができました感謝するばかり１１月の猿投開催に向けて準備していきたいと思います。
足りていない部分、自分に勝てなかった部分、皆様への感謝、もう終わってしまったという寂しさ色んな気持ちで涙が止まらず　笑毎回のことですが・・・
こういった部分に免疫ができても・・・と思うのですが、なかなか。ということで、免疫力アップのエピガロカテキンで乗り切ろうと思います！！！！笑（ちがうけど）


本当にありがとうございました

デカス：素敵な場所です

とよたデカスプロジェクト
開催場所の東大見集会所の隣は白山神社この神社も色んな言い伝えがあるようしかし、今回は何も紹介できずそして、その奥の建物の場所、不思議な空間だと思っていると私の好きな農村舞台があったそう維持管理できず、仕方なく取り壊した様子とっても素敵だったというその横には茶の木いつから生えている子なんだろうお地蔵さんの後ろにも茶の木
東大見には本当に、あちらこちら茶の木があります

会場は川の流れる音が聞こえます。ほぼ、川は見えませんが
ギラつく太陽の日でも涼しく感じます。今日は、お昼から雨でしたが、それはそれで素敵です。


雨のせいか、外で作業をしていると良い声をした、うぐいす本当に良い声だったな。
会場では、いつも誰かが鳴いています河合さんと電話で喋っていても本題より、電話越しに大きく聞こえるうぐいすの鳴き声を聞いてしまう　笑

今回何の情報も得られなかったお茶を模して

みんなが心配して？覗いてくれる特にＭさん、ごめんね東大見時間等々を把握できず御迷惑お掛けしてます。
Ｍさん宅にある野生オダマキ
Ｍさん宅へ行くと、建物、庭、道具等々古物に
「でら、かっこいい」を連発する私

当日は河合さん以外に東大見の女性６人が協力してくださいます！人生の大先輩がつくる、朴葉の柏餅を。朴葉は河合さん宅のものです！！そして河合さんの味噌３種を食べ比べ筍と共に（予定）
今回は最強に準備が進まないやっぱり６月は私的に難しいもっとゆっくりじっくり行ないたい場所だと、つくづく思う新城へ行く途中、素通りしていた場所、車を一度も止めたことのなかった場所は本当に素敵な場所
行きは焦り、帰りは感謝からなみだ涙の道中です　笑（いつものことですけどね）

とよたデカスプロジェクト限りないお茶の魅力は、ここにあり足助「暮らしのお茶」2017.6.9(金)　10～15時東大見集会所



辺りは緑ばかりで目印はありません
私のスマホは圏外ですとにかく、国道４２０号を走って来てください
どうぞよろしくお願い致します

デカス：あれこれ

とよたデカスプロジェクト

開催場所の東大見に来ると色々と教えていただけます
素敵なガーデニングのように昔、お米を搗いていたもの（籾ではなく黒い部分）

山桑
「木地として使うと良いものになるらしい稲武の木地師さんが教えてくれたよ」
「次は何を自慢しようかなー」って、次から次へと教えてくださいます
展示用に持って来てくださったお茶ガンガンに入れているそう写真のものは、常用のガンガン保存用はもっと大きなガンガンに

２０年前の栞がでてきたって、葉と一緒に持って来てくださいました探したわけでもなく、偶然、食器の間から。このタイミングで出てくるってね～Ｓさんと話しながら、なんとも表現できない気持ちに。本当に、ただただ「うれしい」
資料を見返していると１２年前の寒茶フォーラム資料と新聞記事河合さんが若い！！！！！！その横には、Ｍさんと私の写真　笑
「これ、俺か！？若いなー」と、河合さん（いえいえ今も若いですよ、あの芝居 笑）



緑のトンネルでお茶枝探し思わず声を出したくなるような気持ちが晴れやかになる場所こんな場所でお二人と話をしながら歩けること、気持ちが穏やかになり、肩の力が抜け、血流が良くなるのこと、実感　笑
良い場所に、良い人たちに出会うことができました
ここで私に何ができるのかわかりませんが、この東大見の素敵な環境で楽しいお茶をしていただけたら

とよたデカスプロジェクト限りないお茶の魅力は、ここにあり足助「暮らしのお茶」2017.6.9(金)　10～15時東大見集会所

参加を心に決めている方！ぜひともご連絡を～～～
どうぞよろしくお願い致します