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暮らしに素敵な日本茶を! 一月_b0220318_22123810.jpg
南大高中日文化センター講座

バタバタ、ぼてぼて

新規Kさん、緑茶を美味しく
淹れられるようにと入会され、
初回がこれではビックリですよね~
いつもは急須ですから 笑

振り茶はやっぱりいいものです
お茶、季節野菜のお茶請け、
泡立てながらの弾む話
敢えて必要なものだと私は思います

古民家で
「振り茶&油あげ」企画だね!笑

皆様、来月もよろしくお願いいたします
====================

講座終了後、事務局の方が、
「来月からの予約を皆様がされました!
早速、先生に伝えなきゃと思って!」
って、微笑みながら
わざわざ部屋まで来て下さいました
予約のことは勿論ですが、
早速伝えに来てくださるスタッフさん、
ありがとうございます!!!
そんなことが私には嬉しいのです












by nakane-ya | 2016-01-15 22:08 | 講座

茶LON (29)

茶LON (29)_b0220318_06054689.jpg
万博の茶の木を活かすグループ
「茶LON」




1月は恒例の「寒茶づくり」
茶LON (29)_b0220318_06063349.jpg
茶LON (29)_b0220318_06065588.jpg
工程はとても簡単だけれど
色んな背景を考えて欲しい部分もあり・・・

Sくまさーん、
どうかこの素敵な形状を
敢えて粉々にしないでくれぇ
と、願う私もいたり・・・笑


そして、お茶請けづくり
今年は何故か寒茶から浮かぶものが
どうしてもマーラーカオ
茶LON (29)_b0220318_06072272.jpg
お茶入りの2種と、
できたて寒茶、深蒸し茶、大福茶

皆様、今年もよろしくお願いいたします!
私のワガママを聞いて下さり感謝致します

Sさん、今回もありがとうございます
男Sくまっぷり、
今年も健在で何よりです(笑)









by nakane-ya | 2016-01-14 06:32 | 講座
茶和や香(42)、六鹿茶遊会(31)_b0220318_04562573.jpg
いつものお茶会
今年もよろしくお願いいたします
初めなので
北野天満宮の梅干し&結び昆布で大福茶
あれこれと皆様お元気で何よりです

午後の部、新規Kさん!
どうぞよろしくお願いいたします
これで同じ名字が5名、すごい!!
因みに私の旧姓も同じ(どうでもいい)

Yさん、「その話初めて聞いた~」って
何度もお伝えしていますから(笑)
しっかり覚えて帰ってくださいね!

皆様からの頂き物で帰りは福袋!
ありがとうございます

今日のお茶も
奥のある楽しいお茶でした!
茶和や香(42)、六鹿茶遊会(31)_b0220318_05073050.jpg
ゆめわかば



















by nakane-ya | 2016-01-13 05:12 | 講座

浜松で手揉み

浜松で手揉み_b0220318_12243101.jpg
お世話になっているKさんからお声掛けいただき、浜松へ。
今年は手揉みをがんばる!のですが自宅には焙炉も生葉も無いので揉める回数も限られます。今回はいつもとは違う浜松の方々のところへ行き、とても丁寧に楽しく教えていただきました。別の場所で揉むことは本当に勉強になります。早くも自分の癖が出来てしまっている部分をご指摘いただくなど、自分ではやってるつもりでも出来ていない事、忘れていることなどに気付くことが出来ました。今回は全く筋肉痛なし。何が違うのだろう。

皆さんがお茶を揉んでいるのを見ていると、葉が揉み手のいう事を良くきき、フワフワころころしています。不思議。このケバ取りも見ていて気持ちがいいほど綺麗に選別、スゴイ!
浜松で手揉み_b0220318_12364385.jpg
皆様、お世話になりました。ありがとうございました。

ただただ訳わからず揉んでますが、楽しい。
話す余裕も無いけれど、楽しい。
相変わらず、葉が可愛くて仕方ない(笑)

焙炉別、条件の違うお茶を分けて頂いちゃいました!これも楽しみ。














by nakane-ya | 2016-01-11 12:55 | その他

茶と柿

茶と柿_b0220318_22405167.jpg
今年初めの講座は、かなり悩みましたが
いつもとは違う視点で日本茶を考えたため
今後に組み込める言葉や内容に
気付くことが出来ました

そして皆様から
色んなことを教わりました
良い時間でした
ご希望に添えたのかわかりませんが、
私には意味ある時間でした

柿塾の皆様は本当に熱心で、すごい
見習う部分たくさんです
皆様、ありがとうございました
===================

講座中、偶然焼き茶の話
昨年イベントで~なんて言い始めると
「あのお茶、おいしかった!」
って。
!!!!!!!!!!!
びっくり
柿塾さんのなかに
昨年のイベントに参加してくれた方が!
うれしすぎ

私の野望に
1mm程度だけど近づいた!
よしっ来た、パチパチ茶&叩き!!!!

OK今日。笑















by nakane-ya | 2016-01-08 23:13 | 講座

試飲のはずが、妄想旅行

試飲のはずが、妄想旅行_b0220318_15181627.jpg
農家さんからチャイの試飲をたのまれていたので、
レシピも聞きましたが無視して(ごめんなさい、笑)自分好みで。

「いい香り~」
と、娘が寄ってきたので、二人でお茶時間。
試飲のはずが、妄想旅行_b0220318_15340561.jpg
チャイと言えば、インド。
ダージリンでの写真を引っ張り出して
先ずは思い出に浸っちゃうー

バンガローの布団が湿気でやたらと重く
金縛り状態だったことや、

どの食事も美味しかったのに
10日間で4kg痩せたこと

See you again事件(笑)
などなど、楽しい思い出が山盛り。

娘が熱いから飲めないというので、
この際、ダージリンで購入したスプーンを用意

「これ、石が付いてる、いいな~」

と、鉱物化石好きの娘が言うけれど、
絶対にあげません。


で、本題の試飲。最近は娘も真剣に感想をくれます。
試飲のはずが、妄想旅行_b0220318_15342029.jpg
試飲のはずが、妄想旅行_b0220318_15353728.jpg
冬休み最終日、長閑な子供とお茶する時間
クリ(チャイ用の素焼きの器)も出してみちゃったし
楽しい妄想旅行でした(笑)
試飲のはずが、妄想旅行_b0220318_15490529.jpg


やばいよ、
こんなことしている場合ではなかった。











by nakane-ya | 2016-01-06 16:03 | その他

一年の幸せを願って

一年の幸せを願って_b0220318_20180745.jpg
元旦若水の湯で茶を点じ、これに小梅、昆布、勝栗などを入れて喫するもの・・・・
と書いてあります。

そのとおり!!!
今日は1月5日!!!!
びっくりーーーー
元旦ではないーーーー
でも、
新春のやすらかな!?ひとときに大福茶。

丸源さんの大福茶には、福の神も!!!
この福の神は必ずあなたに幸運をもたらしますって。

一年の無病息災と幸せを願って。




でもしかし、でもしかし、
この大福茶は急須に入れた時が可愛いくて仕方ない。
空也上人様に会いたくて仕方ない(笑)


















by nakane-ya | 2016-01-05 21:17 | その他

秋葉山下社で

秋葉山下社で_b0220318_21242253.jpg
秋葉山下社で_b0220318_21243858.jpg
初揉みです

特に今年は、がんばります!

冬なのに外なのに暑いです

腰と前腕が、どうにも・・・

今日は手が震えて

箸が上手に使えません

字が上手に書けません

手揉みを頑張る前に筋トレが必要かな  笑




みなさま、ありがとうございました










 


by nakane-ya | 2016-01-03 21:45 | その他

日影の葉

日影の葉_b0220318_21482242.jpg
朝8時前
浜松春野、日影の茶の葉
寒いけど
見ているだけで楽しい


余りの可愛さに
エンジンかけっぱなし、
ドア開けっ放し、
上着なしで近寄り、
写真を撮る
日影の葉_b0220318_22010348.jpg
白黒にすると、毛深い生き物に見えてくる










by nakane-ya | 2016-01-02 22:08 | 茶畑

2016年、

2016年、_b0220318_16593624.jpg
今年もお茶のこと、
「あれこれ」出来たらと思っています

どうぞよろしくお願いいたします



















by nakane-ya | 2016-01-01 17:02 | その他