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茶LON (17)

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調査!?
くじ引きで6名の方に品評会のお茶を淹れていただきました。頂き物のお茶で、なんの情報も無く、茶葉のみを見て自宅で美味しく淹れる感覚で設定。皆さん、少々緊張気味。手が震えてる方、意識しすぎて行動のおかしい方等々、別部分でかなり私が楽しませていただきました(笑)。飲んた時に感想は言わず記録していただきました。貴重な御意見をありがとうございました!見学されたお二人もありがとうございました。

万博のチャの木には、花がたくさん!(付きすぎ)、晴れてくるとブンブンとやってきてます!
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by nakane-ya | 2014-11-12 23:58 | 講座
茶和や香(29)、六鹿茶遊会(18)_b0220318_22363513.jpg
皆様、今回も楽しい時間をありがとうございました!
今年もKさんの菊!
茶殻の葉肉を考えるともう一つ何か欲しいところだったので嬉しい!!毎年色鮮やか!
Mさんの黒豆餡も広がるし!
茶殻評論家(笑)Fさん遠方からありがとね!
いつもいつも、いつもいつも皆様に助けてもらってます。
ブラックカラーIさん、言いたい放題でごめんなさーい!明日は笑っておきます。

ということで、今日も良いお茶でした。
山のお茶、私は好きです。
by nakane-ya | 2014-11-11 22:56 | 講座
碧南市エメラルドカルチャークラブ後期、始まりました。引き続きお申し込みくださった前期の皆様ありがとうございます。そして新規お申込みの皆様よろしくお願いいたします!
日本茶を楽しむ講座 後期1_b0220318_22291754.jpg
最近、受講者全員が納得のいくお茶ってないかな~と思ってしまい、そして冬期は気温にも悩まされます。さ、気合入れ直して頑張りたいと思います!

桶茶煮だし中に散歩。少し歩くとチャの木があり、花を咲かせてました。
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かわいいね~
by nakane-ya | 2014-11-10 22:48 | 講座
憧れる方の展示へ。
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お会いすると「やる気」を頂けます。9月のイベントでも初日一番に来てくださった方でもあります。本当にさり気なく、気取らず、素敵な方。もちろん作品も。イベントで「展示」を行い、その難しさ大変さを知った私。毎年この時期に展示を行っている優子さんの凄さを改めて感じることが出来ました。チカラのある人って、にじみ出るものがあるんですよね~。

太田優子 日々のうつわ展
2014年11月7日(金)~27(木)
あずき庵ギャラリー

あずき庵さんにはカフェスペースがあり、豊田市吉原産のしかっりとした抹茶が頂けますよ!
そして、優子さん繋がりで刈谷市井ヶ谷町の「櫻館」さんへ。こちらも素敵な場所で珈琲が頂けます。

そしてそして、デカスプロジェクトでお世話になったNさんの関わるイベント会場で運命の出会い!?
この先、骸骨が苦手な方ご遠慮下さい・・・・・・・・・・・・・・・・
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先ずは、この万国旗に見えるものは、全てチラシです。
パッと見、チラシとは思えませんでした。
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そして右の可愛い子が運命の子!キャサリンです。
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こんな可愛い動きをするんです。制作のFさんが操ると生きるのです(笑)
カメラを向けると、こっちを見ます!骨の数やガーゼでの筋は、プロの技!
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この子を見て、私の茶会イメージが膨らむのでした~

その後、両口屋是清 東山店へ。
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スタッフおすすめ「白ぜんざい、ラズベリーソース」。
「煎茶 香駿(こうしゅん)」東陽園さんのもの。こちらも素敵な空間でした。

形、分野は違っても参考になるものばかりです。
色んな場所でエネルギーをいただき、明日から自分と闘えそうです(笑)
皆様、ありがとうございまいた!!!
by nakane-ya | 2014-11-09 23:38 | その他

ぜ~んぶ稲武

始まりました!
まちさとミライ塾  「紅葉」も「散策」も「天然温泉」も ぜ~んぶ稲武で満喫!
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今年は紅葉が早いようです。
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可愛くて仕方ない桶茶の泡。滝さんの白菜漬けが美味しかった!!
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どんぐり工房横駐車場ではジビエグランプリも開催されていて、どんぐりの里いなぶさん「トロリ冬っ子汁」は体温まる安心する美味しさ。山んばーずさん「シシシチュー」は丁寧さを感じる美味しさ。異国の香り漂うなかでの桶茶準備でした(笑)

皆様、ありがとうございました!
by nakane-ya | 2014-11-08 22:20 | 桶茶(振り茶)
栄中日文化センター講座
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「かぶせ茶」
たまらなく、きれい~。実物の方がもっときれい~。
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「煎茶」
なんて、きれいー。どうしてこんなにチュルチュルなんでしょ~。

と、品評会入賞茶の外観にやられてしまうのですが、頭を抱えるお茶でもあるのです。
今さらながらですが・・・・・・日本茶って難しい!!!

受講者Nさん、「まずいお茶をいただいたのですが」と、前回。
でも、来て早々「温度が間違ってたみたい、美味しくなりました!」と、
報告してくださいました。前回の内容が役立ったみたいです。
受講者Sさん、この講座に参加してから茶殻を自宅でも捨てずに料理に使用しているそう。
今回も、一煎目を淹れた直後に急須の中を見て「おいしそ~」と。本当に食べたい様子(笑)
嬉しい限り!来月も、宜しくお願いいたします。
by nakane-ya | 2014-11-06 19:17 | 講座
ぶらりと常滑、奥が深い。_b0220318_22131128.jpg
「ぶらり常滑 急須の里めぐり」が終わって、早くも2週間。ご挨拶等々で常滑へ。
午前は「とこなべ」さんで、午後は色々な場所へ。
案内してくれたのはA氏、最近お世話になりっぱなしです!
何処へ行っても皆、知り合い!さすが!!

なかでも、同級生という杉江さんのところでは、昔の甕の木型を見せていただき、
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作業風景などの写真も撮らせていただきました。
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で、説明を聞いてる時から気になっていたものが「釜」。どうしてこんな場所にあるのか不思議に思っていると、やはり使う理由があるんですね。この日一番の「へぇ~」かも(笑)
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この写真は、自分で「いい写真だな~」なんて思う一枚になりました。
(どこが、と言われそうですが・・・・)

最後は、こんな急須をつくる方のところへ。金銀の急須!!!!!!
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まだまだ知らない常滑焼。
何でもそうですが、奥が深いです。
by nakane-ya | 2014-11-05 22:43 | その他

今年も足助屋敷で!

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今年も三州足助屋敷さんにて、もみじまつり期間中「五平餅には、この紅茶」を販売いたします!今回は、「もちろん、五平餅には この煎茶」も販売します。かなりの類似ネーミング・パッケージですが、「ザ・山のお茶」って感じで、五平餅との相性はかなりのものです。11月14日(金)は試飲販売を行いますので、ぜひぜひお立ち寄りください!宜しくお願いいたします。

河合にゃん、元気がない・・・・・ふられた?病気?ただの老いなのかな。
by nakane-ya | 2014-11-02 05:13 | その他