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また、バタバタ茶へ

また、バタバタ茶へ_b0220318_2231149.jpg
先週、年に一度のバタバタ茶のお茶作りということで、富山県朝日町へ行って来ました。夏の朝日町は、当たり前ですが前回とは全く違った風景で、遠くに海も見えるという、思いっきり叫びたい場所でした。朝、出遅れましたが、何とか茶刈りに間に合い・・・
また、バタバタ茶へ_b0220318_22121310.jpg
作業中にもかかわらず、役場の方とお話しすることもできました。そして、また素敵な出会い・・・バタバタ茶の茶碗を購入しようとレジの方に聞くと・・・ちょうど今日、作家さんがみえると・・・そして茶碗のお話を聞き、黒部の茶碗作家さんもみえ、黒部のお話もきくことができ、そしてそして朝日町のことは何でも分かるという方もみえ、その方からバタバタ茶に関する貴重な資料も見せていただくことが出来ました。本当に嬉しくてたまりません。感謝感謝です。そして、

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by nakane-ya | 2013-08-10 22:54 | 桶茶(振り茶)
知る!楽しむ!日本茶の魅力 №5_b0220318_21171381.jpg
栄中日文化センター講座 「茶の淹れ方、茶器のいろいろ」 
実際に急須を持って手に馴染む感覚や、常滑焼の話、蓋の大きさ、などなど。 
実習は、一滴二滴を楽しむ「すすり茶」
天井を見て飲む姿は、いつ見ても私の楽しみとなっています(笑)
そして先月、Nさんから「美味しい麦茶は?」とリクエストを頂いていたので、どこの麦茶にしようか迷っていたのですが・・・・

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by nakane-ya | 2013-08-08 21:31 | 講座

魔法のお茶?

魔法のお茶?_b0220318_19155520.jpg
たん熊さんでの「和食と日本茶講座」。 料理にお茶を!と、提案してきました~。

なんと、 魔法 という言葉を料理長さんからいただきました。

どうか 「魔法のお茶」、料理に組み込んで戴けますように。。。。。。

皆様、お忙しいところ有難うございました。


ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 京料理 「たん熊 北店」
10月23日(水) 11:30~ 詳細受付は後日になります。宜しくお願いいたします。
by nakane-ya | 2013-08-07 19:51 | 講座

今日は・・・・

津具へ行って来ました
本当に色んな出会いに感謝したい 
人 本 道具・・・・
今日だから その時間だから出会えたこと
本当に本当に感謝したい

でも 色んな意味で涙がでます・・・・
今日は・・・・_b0220318_2071766.jpg




















久しぶりに痛すぎる 自分への覚書
by nakane-ya | 2013-08-06 20:23 | 桶茶(振り茶)

自由研究

夏休み特別企画、子供とお茶する時間 №2 です。   №1 → 
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今回は夏休みの宿題「自由研究」です。とうとうテーマが決まったらしく・・・・
「お化けの気持ち」と「お茶を研究する」迷ったそうですがお茶に決定。お茶の何を研究するか聞いてみると、急須にお湯を入れ、茶碗に注いだ後のお茶の葉がしわしわになっているのはどうしてか・・・・
お茶を淹れ終えた後、蒸れを防ぐため急須の蓋は開けておくのですが、まさか覗いているとは!見てるね~、急須の中身を見てるね~。ビックリだね~。しかも、しわしわになっているのは1煎目くらいのことでしょ~。
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色々書いてますが、本当にこの研究は終わりを迎えるのか???今日も途中で止めたよねぇー。明日からの一週間絶対にできないよねぇー。調子の良い時は「わかった!なるほど」なんて言ってるけど、急にヤケクソになるよねーーー。

どうなるのか、お茶研究。
by nakane-ya | 2013-08-02 19:31 | その他