中根屋 「みんなで楽しくお茶しましょ。」

お茶カフェ （１０月）

今回のお茶カフェもありがとうございました～。
朝宮茶をたくさんの方に味わっていただきました。タヌキの置物と言うと皆さん朝宮の場所をわかってくれます。感想は「きれい」、「おいしい」、などなど。ある方は、「この何とも言えないもどってくる香りはなんでしょう？」って！

それから、安城産の凍茶。こちらも色々な表現をいただきました。
「稲刈りのあと、藁にダイブした感じ」　「畳の上で飲んでる感じ」　　　などなど・・・・

この秋、ワイングラスで凍茶・・・いかがですか。　　

１１月は２６日（土）のみとなります。宜しくお願い致します。

明日は、お茶カフェ！

１０月２８日（金）・２９（土）は、ｓｏｕｐ．さんでお茶カフェ。
朝宮茶（煎茶）と凍茶をメインに。お茶ラテもいつも通り登場します！
凍茶をワイングラスでいかがですか？　
凍茶のことを知りたい方は、是非来て下さ～い。

では、よろしくお願い致します。

喜楽亭で味わう日本茶

豊田中日文化センターでの日本茶講座。無事終了しました。皆さん！楽しんで頂けましたでしょうか。質問も多く、とても熱心な方々ばかりでした。また、新茶の季節にお会いできたら嬉しいです！！中日文化のみなさん本当に有難うございました。　　　　
やっぱり、喜楽亭は最高でした！！！！！

丹桂茶会

いつもお世話になっているＵｅ田さんの茶会です。　素敵な会場！！
すばらしい！！！　かっこいい～Ｕｅ田さん。
本当に癒されました～。　私も中国茶、頑張らねば！！

ゴマ茶バー

お茶料理研究会のコンテストに応募した「ゴマ茶バー」。入選は逃したものの、二次審査に残る高得点だったそうです。今回、お茶料理研究会会員向けの会報　「ＴｅａＴｉｍｅ」　お茶料理紹介コーナーで　ＴｅａＴｉｍｅ賞　として掲載していただきました～。

※アピールポイント
微量や色だけのお茶を使用したお菓子ではなく、見た目・味にお茶を感じるお菓子にしたいと思い、健康面で話題の深蒸し茶を使用。食べて元気に！噛み応えのある触感であごにも良い。

すっごく、マニア向けなお菓子です・・・でもいつか、いつか販売しますよ～！！

ふらっと、朝宮。

なぜが頭に朝宮茶の文字が・・・で、行って来ました～

途中で、朝宮茶発祥地の碑。　　　（自然にのまれそうで、ビビりながら撮影）
今回も素敵な方々にお会いすることができました。　
北田さん（作業中にもかかわらず、色々教えて頂きありがとうございました～）
杉本さん（乾燥機の再生、感動しました！）
藤田さん（楽しい新しいお茶の形、たくさんのお話を有難うございました）
突然でも皆さんとても親切で。本当に盛りだくさんの一日で表現できない！！！

信楽町の朝宮茶。もっと、もっと知りたいです！また必ず。

お茶の会 （１０月）

いつものお茶の会。２周年。あっという間に過ぎました。
２年前ドキドキで始め、しかも初回から地元ラジオ局が入ったりで、どうなることかと思ってました。が、皆さんに支えられ楽しみながら続いてます！
本日は、関西品評会上位入賞かぶせ茶。そして以前、ほら貝を吹いてくれた山内さんが、今回は水琴窟の音とウインドチャイムを！築１００年の建物の中が別世界となりました。「お茶の余韻」と「音の余韻」。素晴らしい時間でした。お茶の葉に包まれているよう・・・なんて方も。


お菓子は、お菓子屋さんに無理言って細工をしていただき（茶畑地図記号）、碾茶(骨付き！）をのせました。底には黒ゴマ。味の変化を楽しんで頂きました。

今日も、本当にありがとうございました。次回からも全力で頑張ります。

今日は・・・

第二回目の幼稚園講座。バタバタで始めたので、写真が撮れませんでした・・・
会場は何畳あるの！？っていうくらいの大広間。長机もとても今時のものではない素敵な肌地の机でした。
そして、今回も色んな質問が！！　すごい。
前回紹介したチャッティーをすぐ購入し、水出し煎茶を自宅で始めた方もいました。でもその方が、子供たちは「ペットボトルのお茶と違う、にごってるし」と言って・・・あまり・・・と教えてくれました。その子もそのうち、お茶の葉から淹れるお茶の良さに気付くと思いますよ～


そして、夕方は山内純平商店さんへ。
来週の講座用のお茶をお願いしてあったので。

品評会のお茶を見せていただきました～。
きゃー！！すばらしい。
寝不足の私も目が覚めました。
山内さん毎年ありがとうございます。

喜楽亭

豊田中日文化センターで、１０月２５日（火）に行う日本茶講座の会場　「喜楽亭」。
本当に素敵な場所で、豊田駅からすぐにある場所とは思えません。
素晴らしい日本茶、伝えられそうです！

中津川へ

以前、手揉み茶研修でお世話になった市川製茶さんへ。成田さんとＳＴＨさんと。お茶の仕上げ方法を学びました。どこから写しても、素敵な市川さん。
そして、今回は　「お茶＋栗（筑波・利平）」！！　栗拾いから栗きんとんまで。
市川さんの栗は本当にビックリです！大きい、おいしい！！
今回も大変お世話になりました。ありがとうございました。
成田さん、ＳＴＨさん！！ワークショップ頑張って下さ～い。