人気ブログランキング |

カテゴリ:講座( 642 )

茶和や香(86)、六鹿茶遊会(75)_b0220318_17324737.jpg

いつものお茶の会

今年は暖冬で古民家でも
例年よりかは寒くない
でも水道でお湯が出ないのは
やっぱり辛い・・・、でもしかし
スタッフさんの優しさがとても嬉しい

今年も皆様お元気で、午後には新しい方
そして見学の方も!
(同級生のお母さんじゃん 笑)

今日のお茶
グループによっては5煎
深蒸しではないのに
水色がまだまだキレイ
口直しは茎茶
これも香ばしくて良いお茶
「くるみが美味しいね」って


今月もありがとうございました
来月も通常通り、
よろしくお願い致します

=========================

夏みかんが本当にきれい
豆腐クリーム&出汁、かつおぶし
大根漬け、手作りジャム2種サンド
お土産大根、Eさんまた来てね
紳士なSさんはちゃんとハンカチを持っている!
Iさんは胡桃パンも好き
HさんHB!!!














by nakane-ya | 2020-01-14 23:26 | 講座

茶LON (72)

茶LON (72)_b0220318_06043908.jpg

愛知万博のチャの木を活かすグループ
「茶LON」
毎年1月は寒茶づくりですが
悪天候のため前日に
急遽内容を変更・・・汗

ギリギリまで悩みテーマを
「色」
水色や茶渋の説明をして
実際にお茶淹れ
水色が想像と同じような色だったか
確認をしていただきながら
お菓子は「まつばんご」

茶渋の説明をすると
Sくま茶助氏は
オモシロイ実験をし始める
(写真を撮ったが美しくなかったので今月掲載は却下)
今年もその独走さ健在です!笑

皆様、今年もよろしくお願い致します
来月、寒は過ぎますが寒茶です


愛知万博のチャの木たちは
今年も元気そうで
葉も緑が例年より濃い感じ
と、思いながら写真を撮っていると

茶LON (72)_b0220318_06042057.jpg

飛んできたヨコバイちゃん















by nakane-ya | 2020-01-08 23:04 | 講座

おいしい日本茶 12月

おいしい日本茶 12月_b0220318_10480615.jpg

豊田中日文化センター講座

年末の
何かと忙しい日に御参加下さり
本当にありがとうございます

クリスマスイブなので
それらしく、
また、一旦年明け気分に

お茶はサイド的に
考えられがちですが
お茶から季節を感じる
この日だからこそ「このお茶」
という感覚で楽しんで頂けたら

皆様、
今年もありがとうございました
来月来年もよろしくお願い致します


おいしい日本茶 12月_b0220318_10481794.jpg

これを気に入ってもらえて
よかった
味が重なり合ってできるものは
本当に奥行きがあって
ひと言では言い表すことのできない
香味と良い食感
どんなことにも当てはまること

そして、同じお茶でも
教室によって反応の違い
難しくオモシロイ
















by nakane-ya | 2019-12-24 23:42 | 講座
暮らしに素敵な日本茶を! 12月_b0220318_09414137.jpg

南大高中日文化センター講座

季節のお茶を楽しむ提案
クリスマスやお正月
基本はもちろん、日本茶を
より楽しくアレンジしてもらえたら

暮らしのお茶は
今も昔も
その家々の生活スタイルや
知恵等によって出来上がるもの

色んなもの
色んな条件を
幅広く楽しんで欲しいと思います!

皆様、今月もありがとうございました
来年もどうぞよろしくお願い致します




========================

香りの高低値、表現
チャの葉の色の気付き
各々の感じ方、楽しみ方
Tさんは梅干しとシナモンが嫌い
茶器盗難防止装置必要か 笑





















by nakane-ya | 2019-12-20 23:41 | 講座
津中日文化センター講座 ご案内_b0220318_12043044.jpg

津中日文化センター講座のご案内です
1月より始まります
午後のティータイム、ご一緒にいかがですか

=========================
「紅茶を楽しむ!」
第1水曜日 13:00~14:30

1月29日 紅茶の基本と効能を知って、楽しみましょう      

2月5日  紅茶の淹れ方の違いで変わるおいしさ      

3月4日  アフタヌーンティーを知って楽しみましょう
 

お申込みは津中日文化センターさんへお願い致します
会場でお会いできることを楽しみにしております!
どうぞよろしくお願い致します














by nakane-ya | 2019-12-18 23:03 | 講座

日本茶を楽しむ講座 ③

日本茶を楽しむ講座 ③_b0220318_18311882.jpg

刈谷市北部生涯学習講座

お茶を野菜として
考えていただくために
お茶を飲むだけでなく
様々な形で利用していただけたら


「この前テレビを観ていたら・・・
それ講座で聞いたことだ!」
って

それこそ!です。耳にして、
香りや味を体感することで
自分の中に取り込むことができ
美味しいと感じる
日本茶に巡り会うことが出来ると思います

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願いいたします。


















by nakane-ya | 2019-12-16 23:31 | 講座

茶LON (71)

茶LON (71)_b0220318_08005673.jpg


愛知万博のチャの木を活かす・・・
今回は活かしていませんが
葉がとてもキレイで
花も少し咲いています

「茶LON」

季節のお茶として
好き嫌いより、
ここからのアレンジで
日々、楽しいお茶の時間を
過ごしていただけたら

茶LON (71)_b0220318_08004164.jpg

今年もお世話になりました
来年もよろしくお願い致します



茶LON (71)_b0220318_08011378.jpg
もう、ほんとに















by nakane-ya | 2019-12-12 23:58 | 講座
茶和や香(85)、六鹿茶遊会(74)_b0220318_13470703.jpg

いつものお茶の会

12月だけれど暖かな日
今回は瀬戸でまとめました

午前の部はレシピや日頃の
情報交換会!お元気でなによりです

午後の部はFさんが卒業ということで
とても寂しいですが
目標に向かう素敵さは
見習いたいものです

Fさん、午後の初回から
本当にありがとうございました
またどこかでお会い出来たらと思います

皆様、今年もお世話になりました
来年からもよろしくお願い致します


============================

12月なのにお正月感
お着物、干し柿、葉付シークワーサー
お漬物などなど
すはま&すあま
ニシキギ、ピラカンサ、紫陽花葉
本当の瀬戸焼そばが食べたい


















by nakane-ya | 2019-12-11 23:46 | 講座

紅茶を楽しむ! 12月

紅茶を楽しむ! 12月_b0220318_11102778.jpg

津中日文化センター講座

12月なので
クリスマス感を入れて
楽しんで頂きました

紅茶にフーズを合わせるのか
フーズから紅茶を決めるのか
甘味か塩味か
色々と楽しめることがあると思います!

皆様、3回コースでしたが
とても楽しい時間を
過ごすことが出来ました!
ありがとうございました
またお会い出来たら嬉しく思います

クリスマスプレゼント
嬉しかったです


=========================

津まで来て、そのまま帰る・・・
どこかで遊んで帰りたかった
(遊びとは、ちゃんとした情報収集の事)
でも仕方ない、がまん


















by nakane-ya | 2019-12-04 23:26 | 講座

おいしい日本茶 11月

おいしい日本茶 11月_b0220318_11101821.jpg

今年は紅葉や秋を
楽しんでいる時間と視野もなく

でも、久しぶりの喜楽亭の紅葉は
とてもキレイで、落ち葉も素敵です
ほんの少しの時間でしたが
色を楽しむことが出来ました


豊田中日文化センター講座

条件によって、味は変わるものです
茶種で判断することも大切ですが
茶葉と相談することが一番だと思います

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します


おいしい日本茶 11月_b0220318_11100863.jpg

トキノイさん 笑














by nakane-ya | 2019-11-26 23:47 | 講座