茶ＬＯＮ（１２８）

愛知万博のチャの木を活用する茶ＬＯＮ（今月は茶摘み＆皿利用）
周囲の木々もですが１カ月で茶の葉もぐっと成長しツヤツヤハリハリ（毛量多赤子様）しかし大きい（毎年のこと）しかし！揉込める新芽と柔らかさ有り♪

摘んで炒って揉んで試飲今年は蒸し法ではなく炒り法皆さま、作り始めたら燃える、さすが笑
それぞれに作ったお茶は表情も香味も違っておもしろくちょっとしたヒントにもなったのではと思います
皆さま、今月もありがとうございました来月もどうぞよろしくお願いいたします
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スタッフの方々に少しお裾分け皆さまの茶葉を少しずつ混ぜて淹れたお茶がこれまた清々しく美味しい素敵な「茶LON万博記念茶」になりました