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コメヂャにコーコ

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いつの間にか常時頂けるようになっていた
愛知県蟹江の郷土食「茶がゆ」
やっといただくことが出来ました

この地域の茶粥はカワラケツメイが
一般的だった様子で
今回いただいた茶粥もカワラケツメイ
(湯のみのお茶もカワラケツメイ)
そのカワラケツメイも
茶がゆ専用に蟹江で作っているとのこと

茶がゆは雑な感じが全く無く、熱々で
たくあん漬けと共に
とても美味しくいただきました

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古くから伝わる茶がゆの歌
これがまた、そのとおりで
罪悪感のないお腹の満たされ具合
ごちそうさまでした


お菓子調達で桑名へ行き
余裕があったら蟹江と思っていたけれど
祝日の道路の空き具合が
半端なく快適、平日と大違い最高!

色々と発見のある、ふらり良い時間でした













by nakane-ya | 2023-01-09 23:10 | その他

お茶のこと、あれこれ


by nakane-ya