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糸魚川から届いたもの、②

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「御ゆべし」


昔ながらのものだよ、と
聞いてはいたものの、
竹の皮が昔ながらカナ・・・とか
一般的な甘いゆべしの少しだけ
さっぱりカナ・・・と想像

竹の皮をめくる感触が最高にイイ

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そして中から現れたものに
びっくり

なに、これ???

超平たくて、からすみ色
想像と全く違う・・・


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食べてみると
味噌の香りがして塩味を感じ
甘味が想像以上なく、脳が混乱

ボールゾーンからのストライク
なんて、おいしい

竹の皮ごとお切りください
とあるけれど、
割いた方が断然美味しく感じ
さらに
焼いてみたら、別物!最高

御茶席に、御酒の友にとあるけれど
私の場合は御酒の友だな
稲武大野瀬「温」か、八女茶焼酎、魔王・・・
どれにしようか、福井豆板も!

三百五十年来家伝謹製
当時の風味
加賀の殿様 江戸へのみやげ
本家京屋の御ゆべし

そして、購入する際のストーリー
& 品のある手作りマスク

心が満たされる糸魚川から届いたもの
本当にありがとうございます


三人で分かち合える日を楽しみに













by nakane-ya | 2020-04-19 23:35 | その他