糸魚川から届いたもの、②

「御ゆべし」

昔ながらのものだよ、と聞いてはいたものの、竹の皮が昔ながらｶﾅ･･･とか一般的な甘いゆべしの少しだけさっぱりｶﾅ･･･と想像
竹の皮をめくる感触が最高にイイ

そして中から現れたものにびっくり
なに、これ？？？
超平たくて、からすみ色想像と全く違う･･･


食べてみると味噌の香りがして塩味を感じ甘味が想像以上なく、脳が混乱
ボールゾーンからのストライクなんて、おいしい
竹の皮ごとお切りくださいとあるけれど、割いた方が断然美味しく感じさらに焼いてみたら、別物！最高
御茶席に、御酒の友にとあるけれど私の場合は御酒の友だな稲武大野瀬「温」か、八女茶焼酎、魔王･･･どれにしようか、福井豆板も！
三百五十年来家伝謹製当時の風味加賀の殿様 江戸へのみやげ本家京屋の御ゆべし
そして、購入する際のストーリー& 品のある手作りマスク
心が満たされる糸魚川から届いたもの本当にありがとうございます

三人で分かち合える日を楽しみに