久しぶりの蕎麦と風景 「茶禅一」

愛知県北設楽郡東栄町御園花祭り（国指定重要無形民俗文化財）の里としても有名な場所
おもてや園　茶禅一さん３年ぶりかな
蕎麦好きの私３年前はお茶のお話だけだったので蕎麦自体は何年ぶりなのでしょうか


ミシュランガイドに掲載されるお店相変わらずの美味しい蕎麦

標高７００ｍの山に集まる人々かき氷を目当てに来られている方も
お店は本当にお忙しそうでしたがそれでも細かいところまで、気配りのある接客や楽しんでもらうための提供の仕方など見習うことが多い場所でした


この風景と、雲上茶かき氷風もあって心地よかったです

結局、店主にはお会いできずお茶を購入して、帰宅後メッセージ　笑
そのメッセージからも、丁寧さがうかがえますおもてや園さんのお茶は東京やロンドンでも販売され紅茶もつくってみえます
ご都合上
１２月の全国地紅茶サミットin愛知への出展はされませんがＰＲ展示という形での御参加

良い時間を過ごしました尾林さん、ありがとうございました！！