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久しぶりの蕎麦と風景 「茶禅一」

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愛知県北設楽郡東栄町御園
花祭り(国指定重要無形民俗文化財)の里
としても有名な場所

おもてや園 茶禅一さん
3年ぶりかな

蕎麦好きの私
3年前はお茶のお話だけだったので
蕎麦自体は何年ぶりなのでしょうか


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ミシュランガイドに掲載されるお店
相変わらずの美味しい蕎麦

標高700mの山に集まる人々
かき氷を目当てに来られている方も

お店は本当にお忙しそうでしたが
それでも
細かいところまで、気配りのある接客や
楽しんでもらうための提供の仕方など
見習うことが多い場所でした


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この風景と、雲上茶かき氷
風もあって心地よかったです

結局、店主にはお会いできず
お茶を購入して、帰宅後メッセージ 笑

そのメッセージからも、丁寧さがうかがえます
おもてや園さんのお茶は
東京やロンドンでも販売され
紅茶もつくってみえます

ご都合上
12月の全国地紅茶サミットin愛知への
出展はされませんが
PR展示という形での御参加


良い時間を過ごしました
尾林さん、ありがとうございました!!
















by nakane-ya | 2019-08-25 23:17 | 茶畑