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茶LON (67)

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愛知万博の茶の木を活かすグループ
茶LON

今月はしっかりと活用します!
この季節のお茶作りは初めて
名付けて「梅坪土用前茶」

愛知の昔を習い蒸しではなく茹で
すぐには乾かないので
各自お持ち帰り
しっかり乾燥させてくださいね

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そして、仮乾燥中はお茶請けづくり
班ごとに抹茶を好きなタイミングで
入れてもらう簡単水まんじゅう

説明と材料だけ配り
それぞれの発想で作ってもらいます
だからこそ出来上がりの違いや
使い方の違いがありオモシロイのです

1班は写真を撮ろうと振り向いたら
すでに無くなっていた・・・笑

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添え葉もしっかりと活用
お茶も生茶と土用番茶
夏風邪をひかないという足助寒茶で
この夏も元気に過ごせるのでは!

皆様、今月もありがとうございました
来月はお休みです
また9月よろしくお願い致します

んでもって、
先月の葉の綺麗さに番茶をつくる!
と、張り切っていたにもかかわらず
欠席というSくま氏
(ちゃんとした理由なので許します 笑)



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久しぶりの水まんじゅうに
あれこれ考えることができ
また新しいものも考えついて
やはりお菓子づくりは楽しいな
と改めて















by nakane-ya | 2019-07-10 23:12 | 講座