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昔の道具「あそこのお茶はうまかった」

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今年も昔の道具を使って自家用茶
約束を必ず守る「河合にゃん」
豊田市の宝であって、
この人が居なかったら
足助の寒茶は幻になっていたはず

眠っていた道具が今年で3年目
今回は摘み時期が合わずでしたが
一昨年のイベントにも来てくださった
OZさんの発言
「あそこのお茶はうまかった、お茶にしてくれ」
そこで、お忙しい河合にゃんですが
皆さんの手を借り
芽を摘んで冷凍しておいてくれました


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今回は炭火の調節も
あの1枚で簡単にクリア!
今後が楽になりました
(炭の香りと音は本当に癒されます)


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休憩時には河合にゃんの寒茶

そして今年は
葉を伸ばしたいというので
少し伸ばしてみました
途中どうなっちゃうかと思いましたが
最終で
びっくりするほど綺麗に伸びました!


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出来上がったお茶と粉芽茶を試飲
想像以上に美味しいお茶になりました

その後はこの葉が育った場所へ
出来上がりのお茶をOZさんへ

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とっても良い場所
山の中、川があり農村舞台あり
雨も降ってきて
更に雰囲気のある魅力的な風景


以前も自家用だったようですが
その美味しさを知っていたOZさんの
言葉から知ることのできた
素敵な表情のチャの木たち

今回も素敵なお茶と素敵な風景に
巡り会えました
ありがとうございました


















by nakane-ya | 2019-07-03 23:53 | 茶畑