人気ブログランキング |

茶LON (61)

茶LON (61)_b0220318_14172570.jpg

愛知万博のチャの木を活かすグループ
茶LON

1月は恒例になった寒茶づくり
Sくま流 2019

蒸して(今年は時間が短いね)

茶LON (61)_b0220318_14164864.jpg

試飲用にオーブン乾燥後、煮出し

茶LON (61)_b0220318_14170560.jpg

お茶請けは葉を利用し
つばいもちひのように

茶LON (61)_b0220318_14165786.jpg

道明寺にひと匙の香りづけ
良いアクセントとなりました!

茶LON (61)_b0220318_14171370.jpg


出来立ての寒茶は水色もよく、
つばいもちひと良く合ったと思います

今月もありがとうございました
来月もよろしくお願い致します

Sくまさん、ありがとうございました
無理せずでお願い致します!!




















by nakane-ya | 2019-01-09 23:16 | 講座