茶ＬＯＮ （５５）

万博のお茶を活かす？？か「茶ＬＯＮ」今回は抹茶碾茶＆お茶請けはわらび餅(葛)を作っていただきました！

抹茶も碾茶も視点を変えて、この夏も楽しんでいただけたら。
万博のチャの木もすっかり夏仕様ラベンダーの季節


作りたてのわらび餅(葛)は、ふるふるお店で購入するのも良いけれどぜひご家庭で、味もコシもすべてお好みに！私の場合、原型をとどめない出来立てトロトロ温かを先ずはいただく（味見的）その後、冷凍室へ菓子皿を入れる片付けをしながらその間にお湯を沸かし抹茶を練り点て冷凍室から菓子皿を出し菓子をのせる
それを持って外へ行き、田んぼの水を眺めながらいただく朝４時半頃、美味しい時間　笑