二番芽

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我が家の二番芽
植えかえした北畑の実生は、元気に赤芽
今年は全ての木がバラバラに
芽吹いてきたため揉めず
講座の添え葉や野菜利用ばかり


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真っ白だった やぶきたの葉は
まだらちゃんに

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どれも大きくなってきて
目標は手摘み、自宅で炭火のホイロ
ぶつぶつ言いながら1人で揉む
いつかなーーーーでも、
そんなことをしたいと強く思う、昨今







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自分への覚書

なに?あの蕎麦屋
岐阜へ行ったら必ず寄りたい
福井産十割でも充分、
鹿児島産在来粗挽きは癖になる
カウンターだからこその天婦羅
山菜が針桐で
稚鮎もタイミング良すぎ













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by nakane-ya | 2018-05-21 23:10 | 茶畑