茶和や香(13)、六鹿茶遊会(2)
2013年 05月 15日


今回の新茶は少し淹れるのに難しいかなと思いましたが、それぞれに淹れ方を相談し、納得の笑顔で「おいしい~」と言っている方々を見ると、ホッとします。「みなさん、本当に淹れ方が上手になってきたわね~」って言葉を聞くと本当に本当に嬉しくなってしまいます。茶殻はカプレーゼ風にしました。 みなさん、来月もよろしくお願いいたします。 Uさん、遠いので無理のない様にお越しくださいね!
今回のお菓子。 毎年5月は何だかお菓子に困る私・・・。
前々日に焦りまくって菓子屋を巡り、なかなか決まらず。
でも、困ったときには何か良いもの出てくるんですね~。茶畑羊羹や茶畑記号上用のように。

核家族や個包装、和菓子離れ・・・
今回は敢えて直径10㎝のものを用意していただき、切り分けました。縁起ものの紅白まんじゅう。昔は、切り分けることの「切る」という表現は良くないので、福を分け合うということで「福分け」と言ったそうです。そんなお話をしながら、皆さんは「懐かし~い、元旦に小学校へ行ってよくもらったよね~」 「でも、これを知ってる人は還暦超え~」って、楽しそう。
懐かしさと一緒に伝えていくべきことかな~。お菓子屋さんと大盛り上がりの私。
強い味方が出来たようで嬉しかった!!
いつか、この大きさの木型で練りきりを「福分け」できる茶会ができたら・・・
まぐろ解体ショーみたいに!? (ちょっと、イメージ違うね)

夢膨らむここ数日。秋に向けて良い情報も入ってきた!!
by nakane-ya
| 2013-05-15 10:46
| 講座・茶会