パン教室で日本茶

今日は、人気パン教室　「Ｎｉｃｏｌｙ」さんでの日本茶講座。
昨年の刈谷市民講座からのご縁で開催することになりました～。受講者はもちろん、パン教室の方々。Ｎｉｃｏｌｙさんは自家製酵母パン教室で、先生自身がマニアック。以前から度々パンを戴いていたのですが、私好みの味わいのあるパンを作ってみえます。そんなパン教室の受講者さんは、もちろんマニアック！？というより、自分の意思がはっきりしている方々で、日本茶のアンケートをみても参考になるご意見をたくさん頂きました。
今回の日本茶講座は、日本茶の色々＋パンや茶葉などのランチ＆デザート付！
ランチ時の写真を撮る間もなく・・・戴いたコーンパンとサラダで悲しく自宅撮り。
このパンは生地にもコーンミールでダブルコーンの甘味とブラックペッパーが程よく効いていて、人参サラダとも相性抜群！夕食まで待てずパクっと食べてしまいました～。色々なお話が聞けて、楽しいひとときでした。
受講者さんのＫさんからも私の大好きな「おこしもの」を戴き、夕食にパクっと。
本当に最近、色々な場所での素敵なご縁に感謝感謝の毎日です！
Ｎｉｃｏｌｙさん、そして参加してくださった皆様、本当にありがとうございました～。　

ＥＲだっけ？


Ｎｉｃｏｌｙさんが素敵にアップしてくれました　→＊
こちらの方も素敵にアップしてくれました　→＊


最近、製パン業界では「天然酵母」とは呼ばないようですね～。Ｎｉｃｏｌｙさんから教えてもらいました！勉強になるな～。Ｎｉｃｏｌｙさんは「自家製酵母」です。
私はパン好きですが、作ったり勉強したりはしていませんので、こういった呼び方など、教えてもらわないとわからないですね～。　お茶も同じことだと思うので、ただのお茶好きを少しの知識から「お茶マニア」にしていきたいと思います！　Ｎｉｃｏｌｙさん、ありがと～