南大高中日文化センター講座
現在の茶葉の形状や茶種によってまた現在の生活スタイルや環境によって様々な淹れ方が考えられると思います
初めはストレスを感じる茶器類も何度も使ってみると見えてくるものが必ずあります！
その場にあるもの、その葉に合うもの考え楽しみながらお茶淹れしていただければ
皆様、今期は変則でありながらもご参加いただき本当に有難うございました来月からも新たに始まりますのでどうぞよろしくお願い致します
スタッフの皆様、いつも有難うございます
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そ、そ、そして･･･
急須に名前を付ける方どんぐり、ピエロ、サンタ、バッチャン焼風のは何だっけ、笑
ありがとうございます！
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貝にワカメ！素敵な発想お菓子のあれこれこの季節は特に気温と相談が必要だけれど改めて発見するものもあったり異物か！と思うほどの玄米ザクザクそうだ、冬は”あれ”をしよう
「シナモン」 チャの木樹皮
表から見ている樹皮の美しさは白クジラだったりして本当に心奪われるのだけれど
その裏側の美しさ
仕上げしてあるかのようなツヤと質感
ミルクティーに浮かべたい
愛知万博のチャの木を活かすグループ「茶ＬＯＮ」
菊の節句ということで、上用を作り各々で光琳菊と月見うさぎ好きなように手を加えていただきました
抹茶餡、抹茶液、焙じ茶液いつどう使うか抹茶商品の紹介に中庭のチャの木（葉）の利用
少しずつですが、お茶を入れ込み季節と共に楽しむ日本茶水色も月に見立てて
今月もありがとうございました来月もよろしくお願い致します
まだまだ暑いですが、秋らしさがところどころに感じられる日々お茶の美味しさがじんわりと身体に伝わる最高の季節がやってきます
