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水無月

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早いもので今年も半分が過ぎました
例年とは違った日々に
自分と向き合うことができ
良い時間だと自身では思っています
残り半分、気を引き締め頑張るためにも
水無月を作りました

10年以上前からの定番私レシピと
時代と共に変わるお菓子のイメージに
粉配合を変えて作りました
違った食感でどちらも美味しく
ホットな出来たて水無月も
手作りならではの贅沢なもの
食べ過ぎました、笑


夏越の祓え
無病息災、氷の節句、暑気払い、魔滅
以前レシピは抹茶がいいね
今回レシピは冷煎茶でもいいね

色々な事に感謝しながら
7月からも頑張ろうと思います















# by nakane-ya | 2020-06-30 23:11 | その他

6月29日

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今日は佃煮の日だそう

茶殻とナスの適当佃煮
サーモンと昆布の深蒸し煎茶かけ
碾茶ごはん、新生姜の酢漬け
そして焼酎












# by nakane-ya | 2020-06-29 23:59 | その他

食べちゃいたい

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素敵で可愛くて不気味でありながら
でも美味しそう
爽やかな香りを放つ君たちに
ついつい見惚れてしまう
食べてしまおうか

・・・

「お茶の実を食べるとお腹を壊す」

と、聞いている

そう、食べちゃダメ

お茶星人だから














# by nakane-ya | 2020-06-28 23:29 | 茶畑