中根屋 「みんなで楽しくお茶しましょ。」

お茶をつくる

碾茶（みたいなもの）をつくってみた
西尾 赤堀製茶場さんの葉を使用（だから原料葉は確かなモノ）選別→蒸し→冷却→乾燥→選別→乾燥
当たり前だけど難しいそんなことは分かっていたけれど目指したものは、たった２ｇの抹茶


茶臼も無いので、自宅にあるもので挽く粒子の粗さは見た目でわかるでも、点ててみた


美味しいとは言えないでも、こんな抹茶に出会った記憶もある（美味しい抹茶が熱で蒸れちゃった時だったかも）
たった２ｇに結構な時間を費やしたけどでもしかし、もどきはあれこれあれこれ色々と気付きがあってなんて楽しいのだろうか～～～
乾燥しているときは「なんかイイ香り～」と言われたけれど乾燥していない時も、どこからか、ぷ～～んとイイ香りがする我が家

次は被覆しようかな（その前に密、土、管理）私のチャレンジはつづく

・・・はず

紅茶の話から、ある方向へ

いやーーーー、かわいいで
豊田市下山登るにつれ、雨がシトシトお蔭で山の景色が好きな感じ雲が掴めそうチャの葉もイキイキ、ピンピン石垣っ茶は特に魅力的だね
標高が高いことや覆いの加減で今が刈り時？の下山ですが紅茶を飲みに来おいで～と、呼び出し。笑（喜んで伺います！）
１０年前から茶畑のお手伝いをさせていただき、イベントなどでもお世話になっているご夫婦とお茶の話をあれこれ、楽しい時間
できること、できないこと色々とあるけれど今の私の目の前に良く出てくることお茶を作る･･･いや、以前からもだけれど･･･形にしていくものが、たくさん
目標、目的があるって素敵な事そうそう、それだね気付くものがありました


私に何が出来るのかないろんなところで、いろんなこと整頓しながらがんばるぞ

のみくらべ以上に楽しいＳさん

ひとりでは・・・とダージリン飲み比べ６種お声を掛けていただき、楽しいヒトトキ
中には、懐かしのセリンボンマーガレットホープ（あれから、あっという間に２０年が経つ）
チョコレートにもお詳しいＳさん今回のパケージも好きな感じ
そして、ダージリンよりもチョコレートよりも素敵なのはＳさんのお話あれこれ、これもあれもあれなんだっけストレートな喜びの表現考える方向がとても似ている「普通のお茶はないのか」と、ご主人
とても素敵なＳさんごちそうさまでした！！！


そして、ズッキーニの花は美しい