宮崎番茶

愛知県の番茶というと「足助寒茶」「宮崎番茶」と紹介されることがあります。今日は、9月の呈茶用のお茶と宮崎番茶を求めて岡崎市宮崎の宮ザキ園さんへ。
96歳?おじい様に宮崎番茶の話を聞き、簡易的ではありますが実際に作っていただきました。
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本来の宮崎番茶は、7月土用の頃に作るので「土用番茶」とも言うようです。昔は宇治にも出荷していて、道いっぱいに日干ししていたお話を近くの方からも聞きました。本当に貴重なお話です。
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こちらに居ると、昔の生活ってこんな感じだったんだろうなぁって思います。家の造りや、人とのつながりなど。本当にステキ。 宮ザキ園さんは創業190年です。
そして、「小屋をもらってきた!」と言って帰って来たご主人。おもしろすぎです。

皆様、お忙しところ有難うございました。H子ちゃん、いつもありがとう、あなたはすごいよ。
さぁ、宮ザキ園さんに ”お茶パワー” をもらいましたよ。呈茶に向けて次は内職、がんばろ!!












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# by nakane-ya | 2012-08-28 21:08 | 茶畑

常滑屋

UKiさんのご紹介で常滑屋さんへ行ってきました!
現在こちらでは、「盤に、漬けもの。」という企画で、漬け物がお茶とセットでいただけます。漬け物は好きなだけ戴けるということで、たくさん盤にのせてしまいました~。
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黒色の盤にカラフルな野菜の漬け物が映えて、美味しいお茶といただく。想像できると思いますが、最高の時間でしょ。   おいしい。 あ~、おいしい。おいしい・・・おいしっ・・・

オーナーさんとお話させていただきました。 『チ・カ・ラ』 を戴いた感じでした。私の中で何か見えてきたというか・・・・。
こちらにみえた方々、本当に楽しそうでイキイキっ!!してみえました。
 

今日お会いした方々に一歩でも近づけるよう、日々を大切にしようと思います。
まずは、日頃の娘とのバトル、やめなきゃね!
オーナーさん、UKiさん、皆様 ありがとうございました。
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# by nakane-ya | 2012-08-24 19:03 | カフェ

おもてなしカフェ

常滑焼まつりで 「おもてなしカフェ」 
日本茶インストラクター協会 愛知県支部 スタッフとして参加してきました。
一日目の今日は、大盛況! 早々、完売となりました。
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冷茶、お菓子・漬物、玉露でおもてなし。玉露をお客様の前で淹れるのですが、さすがに毎回同じような内容を説明しながらは、途中なにをやっているのか、わからなくなります。常滑競艇場の一応エアコンがきいているであろう部屋が会場ですが、暑い暑い暑い・・・(昨日のお茶作りほどではないですが)

支部の方々にお会いすると色んな経験ができます。
今日来て下さった皆さん、ありがとうございました。講座受講者の方々ともお会いできて、うれしかった~。
明日も行っています。皆様ぜひ 「おもてなしカフェ」 で、良いひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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# by nakane-ya | 2012-08-18 23:47 | カフェ