今日のお昼ごはん

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宇治

以前に受講者さんのOさんより
教えていただいた辰巳屋さんへ
元々は茶問屋で、その後料理屋として、
抹茶料理は80年前からだそう
当初は1、2品だったようですが
今回いただいた料理には全て
抹茶が使われていました。
昔の舟材の机で、宇治川を眺めながら
お部屋でのんびり美味しくいただきました

その後は、ふらふらと。

宇治はいつ振りだろう
何だか賑やかしいお店が増えた感じ
気のせいかな

接客、お茶、味、お菓子
真っ直ぐな生産農家さん

良い時間でした












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# by nakane-ya | 2017-08-05 23:07 | その他

茶の木の成長

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生葉を摘んで蒸れないよう、
工場で入れておく箱、だから底は網です
もちろん現在のものではなく、
小規模な工場で使っていたもの
何故かひとつだけ持っています

いつかはこれに生葉を
たくさん入れたいのだけれど
いつの事だかわからない・・・

しかし、最近の我が家の茶の木は
しっかりと育ってくれています
手を掛けると違ってくるなぁ・・・と、実感

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我が家の実生は
とっても大きくなりました
カエルだらけの我が家、踏みそう
しかも退かない
同化してわからない→ビックリする

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突然、伸びてきた実生ちゃん
どこのものかも分からないくらい
カラカラに乾いてしまった
何年も放置しておいたものや
他の場所で芽が出なかったものなどを
ここの環境ならどうにかなるかと
埋めて置いたものだと思うけど
いつの実生ちゃんか???

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実生ゾーンとしている場所は
草や枯葉で腐葉土(的なもの)をつくり
暑い日は寒冷紗で日影をつくるなど
私にしては、ちょっと真剣

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そのためか、ちゃんと育ってれます
この子も突然出てきた実生ちゃん!

そしてそして、
この子も、こんなところに実が・・・と
土から半分見えたと思ったら
色白な子でした!どこの子か???

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お茶の木の成長を見ることが、
最近の楽しみなのです 笑

かわいいのですよ、本当に

我が家、茶畑計画は少しずつ
在来ばかりになるのか???











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# by nakane-ya | 2017-08-02 23:19 | その他

常滑、彫り+

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私が憧れる彫り「むしろ彫り」
この細かさ、繊細さ
すべてが手彫り・・・・・・・・・・・・・・


またも常滑へ
Nさんが繋げて下さいました

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吉川房夫さん

彫りの凄さに、楽しいお話
言葉ひとつひとつに納得
色んなものへの関心
体力作り
本当に良いお話をたくさん
聞かせて頂きました
70歳を目の前に裸眼で彫る
発想、センス、行動力
見習うことばかりだと思いました

今の私に出来ることは限られますが
まだまだデキることは
たくさんあるはず
すべて意味のあるもの

外は暑いけど、気持ちは清々しい
いいね、こういうの。


吉川さん、Nさん
ありがとうございました











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# by nakane-ya | 2017-07-31 23:11 | その他