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今年も

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今年も色々なご縁をいただきました
本当にありがとうございます

写真は
先日の関西茶業振興大会呈茶でのお菓子
「縁 えにし」(当日:紫)

考えあって選んだお菓子
外装もわがままを聞いてくださいました
ありがとうございます

器は、瀬戸 椿窯さん、双寿園さんのもの

椿窯さんはこの茶碗ではないけれど
3枚違うデザインの器を
ホント、素敵でした

双寿園さんのものは
日本航空ファーストクラスで
使われていたもののレプリカ
無理言って、
間に合うように焼いてくださいました
大皿は難しいと
後にHさんからお聞きし
大変なことを言っていたのだと・・・汗

椿窯さん、双寿園さん
そして、Hさん
本当にありがとうございました


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ゴモ

知らない事が、たくさんあります
少しずつですが、これからも
学んで行こうと思います

「でかすところ、見たことあるか?」
こういうところも知りたい 笑
本当に嬉しい瞬間でした




今年も感謝しきれない一年
あっという間に過ぎました
本当に色々な方々にお世話になり
色んな場所で勉強させていただきました
ありがとうございます

来年もどうぞよろしくお願い致します














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by nakane-ya | 2017-12-31 23:39 | その他

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年末のちょっとした時間に
娘とホッと一息

抹茶カプチーノ
眼鏡堅麵麭


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堅パン好き

ダンクしないと食べれないかと思ったけれど
細いからか硬くなく
美味しくいただきました




娘は泡立ち実験しながら
全部泡がイイと言って泡立てるも
後は泡が立たない・・・
なんでだろうね 笑

ほんの瞬間だったけど
久しぶりの、のんびり感




でもその後に起きる

・・・

一体どうすればいいのかな












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by nakane-ya | 2017-12-30 23:50 | その他
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用あって、大阪京都
ぶちぎれ2days
私を茶の木のある場所へつれてって
と、心で叫ぶ1日目

2日目、叫び届いたか
ふらっと寄ったところに
なんと茶の木が!!!!
モノの溢れるところで
エネルギーを取られたあとの
茶の木のある場所は
寒くても、燃えて
さっきまでの凍え系がウソのよう


で、ストレス解消のため
(いえいえ、日々勉強のため)
喫茶→出汁茶→甘味
お腹がツライ

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朝食もこれ

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モノの溢れるところ疑問がいっぱい

でも、最終的には
良い案や行きたい場所に行けて良かった
ありがとう


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昆布、昭和43年新茶写真
パッケージが好きなお茶屋さん
接客が上手な方
その接客おかしいだろーが
素敵な空間2軒
柚子釜・胡麻豆腐、このメンチいい
漬物寿司は良いよね
ホタルイカ缶最高に美しい
まさか高校生ぶりか
南山城団子生地


自分が荒れているのがよくわかる
理由もわかっている














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by nakane-ya | 2017-12-29 23:31 | その他
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豊田中日文化センター講座


寒いと思っていた「喜楽亭」
しかし、
我が家の暖房器具が全て使えないという寒さからか
いやいや、事前にお部屋を
とっても温かくしておいてくださったので
寒くなく快適に行えました!
ありがとうございます!!!

写真は撤収後
あっという間の一年でしたが
色々な情報や御意見など
皆様には本当に御世話になりました
また、今日お持ち帰りになられた皆様
6ヶ月がんばってみてください!笑

今年もありがとうございました
来年もどうぞよろしくお願い致します












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by nakane-ya | 2017-12-26 23:08 | 講座

習い事

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世の中は、クリスマスですが
私は篳篥をはじめました。

先生はもうすぐ80歳
すごい!

理由は一つ、お茶だから 笑

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娘巫女→太鼓がやりたい→
伝統芸能クラブ先生にアピール→
でも吹き物から→じゃあ、
笙の音色が好き(私の小学生時と同じ)
→娘は笙→じゃあ母も篳篥
→だってお茶つけるから
(この理由、先生に言えない)


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Kさん、色々とありがとうございます











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by nakane-ya | 2017-12-25 23:14 | その他

もう冬

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前回から1ヶ月も経たないのに
足助屋敷は、すっかり冬でした
あたり前なんだけれど

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この季節は、お茶の木が分かり易い

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そのまま、稲武へ

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お茶の木を見て、色々と
何をやっているのかわからないから
とりあえず動いて、できることから
でも良く分かんない

で、忘れて帰るところだった!
先日お世話になった、たばこ屋商店さんへ
「コロッケと唐揚げがおいしい!」
と、タキさんからお聞きして

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揚げたて、冷めてもザクザク
おいしかったです。御馳走様でした。

屋号が「たばこ屋」さんなのに
コロッケ、惣菜などなどが揃うお店
楽しい稲武
「なんでだろ?」と思った方は
ぜひぜひ、たばこや商店さんへ



いかん、行ったり来たり
あやしい人化
今日の風なら、気温ならって
読んだつもりだったけど
でももう一回チャレンジ 笑








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「食事に合うパンだよ」って
ジャーマンブロートを頂いた
飾り気のない、でも
さり気なく主張してくるこのパンは
大好きなものです。
マスターありがとうございます














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by nakane-ya | 2017-12-23 23:05 | その他

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Kさん、お願いします









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by nakane-ya | 2017-12-22 23:50 | その他

ひとりごと


朝8時
道に迷ったら茶畑が出てきて
その葉は凍っていました
キラキラした葉や地面
初めての場所に緊張しながら
朝陽のあたる富士山はとても綺麗でした

貴重な時間を過ごしました
「あり得ない」
時どきが繋がって
(-)エピガロカテキンガレート
とても分かり易い説明でした
こんな風にお話しできるとも思わず
でも、神様はいると思えてしまう
先生からの課題は
私が今一番離れたいと思っている部分
何をどうするべきなのか
避けることは簡単で、でもやる
でもストレスをかかえてまで
やりたくないのが本音です 笑

だから、考えよ。
で、ダメなら仕方ない

こうなったらどうにでもなれ~と
楽しく行こうと思います!!!



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その後はここで
気持ちを落ち着かせ!?
(お茶の木を見たら落ち着かない 笑)

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やぶきた産みの親、杉山彦三郎が
選抜育成した茶の原木


その後は、お茶パスタを食べて。



帰り道、下りるところを間違えたので
そのまま丸子へ

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日本紅茶の原木、多田元吉の碑など

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今日は、やぶきた原樹、
選抜育成茶原木、紅茶原木・・・
原点に戻れということでしょうか
(思い込み 笑)

迷子状態、半分前向き
でも、年末は毎年こんな感じかな


とりあえずは、50個あげてみよ
先生、本当にありがとうございました
そして先日のK子さんに続き
お茶料理時のNさんにお会いでき
びっくりでした


空は青くて、風もなく
頭抱えてるけど、贅沢な時間だよ本当に

色んな人、ことに感謝です

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by nakane-ya | 2017-12-21 23:20 | その他

程良く、そして次の目標

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生葉を入れ、手動攪拌しながら蒸す道具
やっぱり、昔のものは素敵で
見ているだけで楽しくなります。


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そして一緒に行ったのが、河合にゃんだから
さらに楽しい 笑

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河合にゃんと松下先生
今年1月の寒茶作り以来のツーショット
早くも1年が経とうとしています
その時に思ったことを実行し
そして更に来年は違う形にしていきます



ここは、袋井「松下コレクション」


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ちょうど小泊先生もおみえになり
色んなお話をお聞きし
本当に楽しい時間を過ごしました

松下先生はお仕事で大忙しの様子
お茶料理時のK子さんにもお会いでき
嬉しい限り

あっという間でしたが、良い一日でした
ありがとうございました

そして、河合にゃん
先日の茶業振興大会でも
お疲れのところお立ち寄りくださり
ありがとうございました
次回もよろしくお願い致します!

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牛肉、す、松茸、れんこん
煙草、菓子、うなぎ・・・
あのアジフライは美味しいね
森無庵












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by nakane-ya | 2017-12-19 23:17 | その他
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瀬戸中日文化センター講座

この季節らしく、また
最終回だからこそ、基本に戻って

楽しく嬉しい時間でした

残念ですが、
センター閉鎖ということで
この講座も今回で最後になりました
ご参加いただきありがとうござました

お茶に対する気持ちや所作
最初の頃とは、随分変わったと思います
色んなことが嬉しい限りです

またどこかでお会い出来たらと思います
今回の受講者様、以前の受講者様
またスタッフの皆様
お世話になりました
ありがとうございました












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by nakane-ya | 2017-12-18 23:54 | 講座