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江戸時代???

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知立市在原寺にて一人茶会
こちらの写真は村瀬さん
さすがの空間でした!

本堂での献茶に始まり
それぞれの先生方が
様々なお茶、趣向を凝らした席
抹茶、煎茶、玉露、蘭茶など
本当に素敵でした

私は毎度?大豆煎茶屋
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 親子で来られた方から
「江戸時代な空間で楽しい~」って
うれしかったな
茶店の再現には程遠いけれど
そんなふうに感じていただき、
娘さんと大豆を「おいしいね」
なんて言いながらお茶を飲む姿は
本当に良い時間でした。

今回も、色んなお話を
様々な方々とすることで
気付きのある一日でした

お立ち寄りいただきました皆様、
日頃からお世話になっている皆様
ありがとうございました

そして
村瀬さんはじめ、先生方
お世話になりました
ありがとうございした

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在原寺の新芽もつやつやでした!












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by nakane-ya | 2017-05-06 23:59 | 桶茶(振り茶)

この状態が

今日も新東名を走りながら
山の緑のモフモフに癒され
浜松春野へ手揉み

贅沢にも、ずっと
お茶を揉ませてもらいました

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この時の葉が一番好きです。
中上げでフワフワの状態
なでなでしていたいくらいです。
この後、揉切りされると
更に美しくなっていきます。

今回もお世話になりました
本当に分からない事ばかりで
何も出来ないうえに
かなりのドジっぷり

皆さんの技術や体力や優しさ等々
見習うことが本当に多いです
ありがとうございました
















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by nakane-ya | 2017-05-05 23:15 | その他

お茶摘み

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山の緑のモフモフに癒されながら
お世話になりっ放し
遠州森町Mさんの畑で茶摘みです

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周智の皆様には、どう感謝してよいのか
訳も分からず自分では何もできずで
ただただ摘むのですが、
かなり遅いうえに、摘み残しだらけ 泣
 
今回もお世話になりました
貴重な経験をさせていただきました
ありがとうございました

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見ているだけで癒される












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by nakane-ya | 2017-05-04 23:05 | 茶畑

秋葉山で

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今年も秋葉山での献茶祭に参加
49回目なんだそう
標高866m 今年の八重桜は蕾でした

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大場先生や皆様の手使いは
見ていて飽きないです。
お茶がフワフワとしていて
気持ちよさそうに揉まれて行きます

私は今回で5回目
(自分でビックリもう5回目)
初回に比べれば少しは
上達しているのだろうけど・・・
でもダメダメで
揉まない期間が長いと
すぐに忘れてしまいます
でも地道にがんばります!

今回もお世話になりました
ありがとうございました










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by nakane-ya | 2017-05-03 23:22 | その他

八十八夜の楽しみ

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八十八夜、我が家の茶摘み
かなやみどり、やぶきた、在来
少しずつ

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そして、この子は
我が家の茶の木からできた実が
育ちできた新芽!
画像では分かり辛いけど
結構、銀緑色
どれのかけ合わせかな 笑

軽く萎凋させて、軽く団揉
香りある緑茶になり
美味しく味わった後の茶殻は
枕崎産さつま節を削り、
鹿児島の甘い醤油で
美味しくいただきました!

縁起物だからね





で、気付く

摘みにくい、、、
我が家の茶の木は
かなり、結構、マジで
摘みにくい、、、

理由は分かっている
来年、どうにかしよう









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by nakane-ya | 2017-05-02 23:18 | 茶畑

この季節を楽しむよ

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ブログを始めて6年

見返すとその時の状況や
気持ちの変化などが良く分かり・・・

挫けそうなとき、お茶の葉を見ると
癒され元気になるのは
今も変わらず

色んなことがあるけれどさ

考え込まず、あれこれ考え
この季節を楽しみます!!!















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by nakane-ya | 2017-05-01 23:55 | その他