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場所決めで

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舞台
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神社
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破片(昭和20年 B29)
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天気も良く、山からの眺めは最高、そして最後は茶を摘む。
頭痛、吐き気・・・・でも、お茶の葉にさわると落ち着きます。

Nさん、ありがとうございました。そして、
Uさん、何年も前なのに憶えていて下さってありがとうございます。心強いです。

どこにしようか。
でも、やっぱり何年も前から思いを寄せる場所、
東助さんに言われていった場所。初心にもどって。

「お茶の事を知るのも大事だが、その土地の事を知りなさい」
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by nakane-ya | 2015-03-31 23:56 | デカス・プロジェクト

さくら

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新城釜屋建民家にて。
皆さま、ありがとうございました。
大変、勉強になる一日でした。
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by nakane-ya | 2015-03-28 23:06 | カフェ

サクラ

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名古屋桜通、歩道橋からの桜。

Nさんと「静7132」で桜の香りを感じながら少しだけお別れ茶会。
私と同じように異常なまでにお茶愛の強い人が、遠くに行ってしまうのは本当に悲しい。
またいつか、生葉を一緒に販売したいよ。

そして明日は、新城桜淵公園さくらまつり。
釜屋建民家にて「ちゃ・Cafe」、気持ち切り替えて。
お時間ある方は、ぜひぜひ。お待ちしております。

さあ、茶器の準備をしないとね。
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by nakane-ya | 2015-03-27 22:44 | カフェ

痛いから、

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何かが、誰かが、私のことを滅多斬りしてくるんだよ、ここんとこ。










でもきっと自分だね。

だから、新しい長靴買って畑へ行こう。電車とバス乗り継いで5時間の茶畑に。
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by nakane-ya | 2015-03-26 23:56 | その他
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南大高中日文化センター講座
春らしく、そして「べにふうき」。お菓子の盛り付けは各々で。
ちょっとしたことで、お茶の香味・楽しみ方も変わります。

桜葉の香りがするだろう緑茶(私的には完全に感じます)を体験していただきましたが
皆さんの頭の上に「?」がつきました。やはり静7132でないとだめかな。

次回もよろしくお願いいたします。
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by nakane-ya | 2015-03-25 12:55 | 講座

今年も、デカス

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今年も「とよたデカスプロジェクト」採択者となりました。
昨年同様、申込最終日締切1時間前に応募するという全く変わりのない私です。
(いや、前回は30分前だったから少しは早くなっている)

「限りないお茶の魅力 Ⅱ  香り高き下山茶、アート茶会(仮)」
下山地区にて1day紅葉の季節に行います。何が出来るかわかりませんが、まだ開催場所も確定していませんが、前回学んだものはあるはずなので、とよたの宝を下山から発信したいと思います。よろしくお願いいたします。
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by nakane-ya | 2015-03-22 23:58 | デカス・プロジェクト

瀬戸、こんなところに!

先日、窯業技術センター成果発表を聞きに瀬戸へ行った時のこと。
先ずは「日本茶専門店 茶のいろは」さんで気持ちを潤して(店主の記憶力と接客力が凄い!)、その後に瀬戸市美術館へ。お世話になっているA氏お薦めのリモージュ展で、プイヤ製陶所ティーセットが2点、A氏とは好みが違って、その辺はまた議論したいのですが、が、それよりも、敷地内の欅の根元に、なんとチャの木が!!!!
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びっくり。
ここは以前、講座で使用したことがあり何度も通っていたのに、その時は気付かず。管理人さんに聞くも全く認識なしの様子。でも剪定のあと有り。少々その場でお話をさせていただきましたが、ふと管理人さんと自分の立っている位置を第三者になって確認・・・・・
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管理人さんは階段に、私は塀を越えて植木側。何がしたいのか自分に問うのですが・・・・

楽しい一日でした!
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by nakane-ya | 2015-03-17 04:55 | その他
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豊田中日文化センターのご案内です。
半年に一回の豊田中日文化さんでしたが、4月より毎月講座になります!
会場はもちろん喜楽亭です。ぜひぜひ、宜しくお願いいたします。


「喜楽亭で楽しむ おいしい日本茶」
毎月第4火曜日 13:30~15:00

4月28日 日本茶の基本
       特徴や扱い方、新茶の淹れ方・楽しみ方

5月26日 食べる日本茶の魅力
       お茶を野菜として考える、料理のポイント

6月23日 日本茶ができるまで
       その持ち味を活かして淹れる、茶種別のみくらべ

7月28日 夏のお茶を楽しむ
       冷茶の淹れ方、アレンジティーの楽しみ方

8月25日 さまざまな番茶
       各地の珍しいお茶を淹れ、楽しみ活用する

9月22日 注目の国産紅茶
       外国産紅茶との違い、その魅力にせまる


お申込み・お問合せは  豊田中日文化センターまで

大正期の代表的な町屋建築「喜楽亭」での日本茶講座です。
素敵な時間を一緒に過ごしませんか。ぜひぜひ、宜しくお願いいたします!
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by nakane-ya | 2015-03-15 19:46 | 講座

耕Life~

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こいけやクリエイトさんの「耕Life」、今回はお茶特集です!!
豊田市のお茶情報がたくさん掲載されていますよ。
もちろん、稲武桶茶も~!!!!
そして私もお茶レシピで載っけてもらいました~。ゴツイ手も所どころにーーーー。
ぜひぜひ耕Lifeを読んで、豊田のお茶を知ってください!
いつか、豊田のお茶を楽しみ語る会を開催するのだ!!!!!!!!

そしてそして、
耕Lifeにも掲載されている「MAMATOCO」、3月13日(金)にオープン。
夢農人とよたさん手掛ける「蔵cafeころも農園」では、日本茶メニューがあるようです。
こちらもぜひぜひ。
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by nakane-ya | 2015-03-14 18:19 | その他

茶LON (21)

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梅坪台交流館中庭の「万博のチャの木」に雪。梅は満開。
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同じ緑茶で炒りの違いを。火のあて具合や時間によって様々な焙じ茶ができる楽しさ、難しさ。(審査茶碗忘れた・・・・・・)アンケート結果から、先日の縁側Cafeも好評だったようで、そこに参加していただいた3名様が入会!嬉しいね。
焙じ茶は、その香りに癒される方が多く、血行を良くして体を温めるともいわれています。
ぜひぜひ、焙じ茶を!心もカラダも癒してくださいね!!
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by nakane-ya | 2015-03-12 15:52 | 講座