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蘭茶、そして今年の私。

今日のお茶席は、蘭茶のお点前。先生手作りの春蘭の塩漬け。茶碗は節分も近いので、お福さん。この茶碗は見ると思わず自分も微笑んでしまうんです!
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そして1月も終わろうとしてますが、やっと決まりました。今年の私。「楽しくお茶して、サボらない!」基本中の基本ですが、なかなかそうもいかない時もあり・・・もちろん、目標は別にありますよ。気合い入れて頑張ります。
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by nakane-ya | 2012-01-29 20:40 | その他

またまた寒茶

今年2回目の寒茶作り、場所は「おかざき自然体験の森」です。月2回、茶畑ボランティアに参加しています。雪が舞う中での寒茶作りはツライ・・・でも、ここは癒されるんですよねぇ。昨年に続き東海TVさんも来てました。夕方のニュースで、ちらっと映ってましたね、私。タケノコの様な味がする寒茶。見た目も艶があって好きです。枯葉のような・・・でも立派な美味しいお茶です。
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by nakane-ya | 2012-01-25 22:45 | 茶畑

暮らしのお店で日本茶。

安城市「暮らしのお店」にて日本茶講座を行いました~。
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参加された皆様、楽しんで頂けましたでしょうか?皆様と過ごした時間は本当にステキなお茶時間でした!このブログを見て申し込んでくれた方、ご実家がお茶農家(安城、宮崎県都城)の方、お茶が好きな方、コーヒーが好きだけど日本茶も!という方・・・色々な方にお会いでき、感謝するばかりです。
そして、スタッフの水野さん、杉浦さんともお茶の話ができ、嬉しい一日でした。 ご協力いただいた「しあわせをはこぶパン」、「野菜がおいしいごはん」の皆さん、ワガママをきいていただき本当に有難うございました。
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by nakane-ya | 2012-01-24 23:30 | 講座

寒茶&だんご

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交流館の茶の木を使って「寒茶&きなこだんご作り」。こちらでは夏の講座につづき第2回目。Sくまさんも、もちろん一緒です。小学生17名とお母様5名でワイワイ楽しい時間でした。小学4年生の女の子は、寒茶以外のお茶も作りたいって。足助の寒茶とはひと味違う寒茶ができ、きなこだんごとの相性もバッチリ。次回は5月!
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by nakane-ya | 2012-01-22 16:40 | 講座

初煎会

暖房設備のない部屋での煎茶席、寒。みなさんには焙じ茶で温まっていただきました。掛け軸には「仁風導和気」思いやりは人の心をなごやかにする・・・ほんとですね。今日も勉強になる一日でした。
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by nakane-ya | 2012-01-15 22:09 | その他

お茶の会 (第26回)

東栄町の美味しいお茶、お菓子は東栄町のそば粉で「そばがき碗」を作ってもらいました。納豆のように思いっきり練っている方、そばドリンクになってしまった方もいて、楽しい時間。こんなお茶請けもいいですね!
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今年も皆さん元気!石原さんからは、金柑のワイン煮&大根漬物。中野さんからは、蕪の甘酢漬け!!茶殻は練りごまだれで。盛りだくさんの内容でした~ありがとうございました。
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by nakane-ya | 2012-01-10 14:48 | 講座
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明けましておめでとうございます。
体調を崩し、完全に遅いスタートですが、本年もどうぞ宜しくお願い致します。

今年も行けない六波羅蜜寺。ということで、
Ue田さんの北野天満宮の梅干し&京都ぎぼしの昆布で大福茶です。
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by nakane-ya | 2012-01-05 14:46 | その他