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万博茶畑

昨日は、強風の中「万博茶畑 茶木茶喜くらぶ」へ。5年前の愛・地球博から移植の茶の木です。管理してみえるのは、日本茶アドバイザーでもある「Sくまさん」です。 おもしろい!!
こんな風にお茶を楽しめるって、いいな~と思いました。

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by nakane-ya | 2011-05-31 06:55 | 茶畑

見て!このお寿司。

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蒲郡、「みね寿し」さんの創作寿司です!!!!!
左のお寿司は「麩」
箸で持つと軟らかくて形を維持できません。も~、ステキ。この写真じゃ伝わらないので
お茶の会やりますよ~。ご主人、奥様よろしくお願い致します。AB型!貫きます!!
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by nakane-ya | 2011-05-27 18:35 | その他

下山にて

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旧下山村の茶畑にて、ネット張りをしてきました~。すごく楽しい!!

一時間で終了してしまったので、テンションあがってる私は、次の茶畑へ!
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b0220318_14391184.jpg豊田市吉原町。
ここで茶摘みをさせてもらいました~ 
ピカピカの葉っぱ。
プチプチ、ブリブリブリッ!いい音。
お茶バカもいいとこ。絶句する人多いはず。
でも、私にとっては最高の一日でした。

みなさん、ありがとうございました。
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by nakane-ya | 2011-05-26 15:15 | 茶畑

お茶パン

b0220318_553469.jpgらくだ書店の「玉露あんぱん」だったかな?

口に近づけると、・・・・・明太子??
  食べてみると、やっぱり明太子。

お茶のパンで、もう一度!と思うものに出合ったことはないのですが、これはある意味、
もう一度食べてみようと思ったお茶パンでした~
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by nakane-ya | 2011-05-25 06:17 | その他

お茶の絵

b0220318_634450.jpg娘の描いた絵です。
   ・ハートと花の茶碗
   ・急須と一滴
   ・羊羹と黒文字
   ・コップに一芯二葉

 ポイント
   一芯の緑を
   二葉よりも薄くしたところ!

だそうです。 完全に私の影響・・・
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by nakane-ya | 2011-05-24 06:40 | その他

お茶カフェ  (5月)

20(金)・21(土) soup.さんで、お茶カフェ。
いろんな方に楽しんでもらいました!!
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今回のスペシャルティーは・・・





自分をコントロールできなかった程のお茶!!

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この色!!!黄!!!お湯を注ぐと白っぽくなり、うま味もすごい!!
摘み取り前に畑を見て来たのですが、あまりの緊張と興奮で写真がブレブレ、ボケボケ・・・
自分でも情けない。あ~伝えきれない、この感動。この味。
でも、それくらい素晴らしいところ 来年も必ず。

茶殻の色だけでも、写真に残してと。(奥が一般的な色の茶殻かな)

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by nakane-ya | 2011-05-23 11:55 | カフェ

中津川で実習

市川製茶「茶亭市川」にて、 新茶の手摘み・手揉みの実習に行きました。


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会場!!!













ステキな茶摘み。
  Kさん。

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先生の市川さんです。何もかもが凄すぎる方で、ファンクラブもあるとか!?私も入会します。
本当に勉強になる一日でした。先生、みなさん!ありがとうございました~
 
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by nakane-ya | 2011-05-18 06:33 | 茶畑

今日の朝食

b0220318_22283073.jpgパンケーキを焼きました。

目の前にお茶の葉が飾ってあったので、入れてみると・・・



なんてかわいいんでしょ!
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by nakane-ya | 2011-05-14 22:31 | その他

お茶の会

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昨日のお茶の会、無事に終了。前回の茶畑の画像は、お茶の会のお菓子でした!!
羊羹に抹茶などでデコレーション!
我ながら満足する出来で、参加された方も茶畑の画像を本物の茶畑と間違えるほど。
来週のカフェも、このお菓子にしようかな~
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by nakane-ya | 2011-05-11 13:49 | 講座

茶畑!!

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これは
何でしょう?


ちょっと
遊びすぎ!?


答えは、次回。











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by nakane-ya | 2011-05-10 06:34 | その他