カテゴリ:カフェ( 53 )

先週に続き昨日も釜屋建民家にて行いました、新城さくらまつり 「茶・Cafe」
宣伝効果もあり、本当に本当に多くの方にお越しいただき、有難うございました。
そして日頃からお世話になっている皆様、遠方より有難うございました。今回は完全に水屋に徹しているような状態で、なかなか表に出る余裕もなく、みなさまとお話しできないことが残念でした。まだまだ手の届いていない部分が多いのですが、来ていただいた方からは本当に多くの嬉しいお言葉を戴きました。次回の「茶・Cafe」は、私の一方的な希望・・・梅雨時期の四谷千枚田!!Kさん、宜しくお願いいたします(俺もう関係ないとか言わないでください。天然Aさん斬りに、まだついていけてない・・・・)

そして、古物好きの私にとって釜屋建民家はもちろん、備品である器、道具類を使用できたことが最高でした。茶碗が歪んでいても説明をつければ「それも味!」と、お客様の方からも声が出るほど。釜屋建民家ならではの楽しみ方。
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伝える人の導きで方向が大きく変わることを今回も痛感しました。鳳来寺山もみじまつりも含め、見事に注文数に変化が!何か少し見えて来てる感じです。

今回も本当に本当にお世話になりました。農業課Aさん、Iさん、そして天然Aさん、チャキチャキHさん、有難うございました。それからJANさん、さすがのトーク術、勉強になりました(きみねりって、なんだ!笑)。克也さん、今日はギリギリ何とかなりました!そしてそしてKさん、今後ともどうぞ、どうぞ、どうか宜しくお願いいたします! 本当に、この場でお茶淹れできることに感謝したいと思います。楽しかった~
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by nakane-ya | 2014-04-06 15:16 | カフェ
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水たまりにも綺麗に桜!
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雨降って、虹かかって、キラキラに晴れて、空の青が眩しいです。蕾、満開、散りはじめ、桜吹雪、色も様々に上下左右さくらです。釜屋建民家「茶・Cafe」でお待ちしています。竃にも火を入れてます。今日は寒いので火鉢も持参。囲炉裏にも火を入れようかな~。おいしい新城茶を味わってください!
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by nakane-ya | 2014-04-05 04:23 | カフェ

心地よい場所

新城さくらまつり 「茶・Cafe」
とても気持ちの良い気候のなか、桜の花びら舞い込む釜屋建民家での新城茶。
お話しさせていただきながらの嬉しいお言葉や、聞こえてくる「おいしい」の声。
私にとって、本当に心地よい場所となりました。みなさま、ありがとうございました。
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4月5日(土)も行います!ぜひ、満開の桜に新城茶で。宜しくお願いいたします。


鈴木製茶 克也さん、Hさん、Aさん今回も本当にありがとうございました。
そしてKさん、ありがとうございました。今回も楽しい時間でした!
次回は、Kさんも克也さんもいないので少々不安・・・・でも一番の不安は、あの水屋でデカいJANさんと私では動けない。配置換えしよっかな。
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by nakane-ya | 2014-03-30 23:57 | カフェ

素敵な、素敵な

明日は、新城さくらまつり「茶・Cafe」
釜屋建民家ちゃん。「ちゃん」を付けたくなるほど可愛さが増してきました。「可愛い」という表現は、違うと言われてしまうけど、素敵な素敵な空間へとなりつつあります。明日のことを「つつ」ではいけないけれど、やりたいことは山ほどあって、まだまだ形になってない部分もあったりで間に合うのかどうか。異常な渋滞に新城が本当に遠い。泊まって夜通し準備したかった(でも電気ないので真っ暗)
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「ブログに書かれてしまうからな」
って言いながら無理難題を全て聞いてくれるKさん、有難うございます。
前日の宿題は無理がありすぎ Iさん・・・でも有難うございます。
Aさん、Hさん嫌な顔をせず何でも動いてくれて有難うございます。
本当に皆さんに感謝です。
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by nakane-ya | 2014-03-28 23:09 | カフェ

頭の中は、新城茶

新城です。満開の桜に出会えたりします!
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ところどころに菜の花畑。鮮やかな黄色が目を引きます。その前で、さくらまつり「茶・Cafe」のお菓子試作品をいただく。でも形がおかしい・・・急ブレーキで箱ごとぶっ飛び変形しました。さくらまつりでお忙しい中、私の我がままに付き合ってくださる創業明治の老舗「豊寿園」さん、ごめんなさい。でも味は見事です!煎茶を程よく練り込んでいただきました。もちろん、新城茶!
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ここからは長文です。今回は本当に自分への覚書。ご興味ある方のみご覧ください・・・・と言いたいのですが、きっと途中で飽きるでしょう。いや、ウザくて読む気になれないでしょう。最後までお付き合いいただけるのは、なんとか課のKさんのみ?いや、Kさんも無理でしょう。笑

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by nakane-ya | 2014-03-25 22:29 | カフェ

魅力満載 新城

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新城さくらまつり 「茶・Cafe」 3月29日(土)、4月5日(土)10:00~16:00 桜淵公園芝生広場 釜屋建民家にて、美味しい新城茶とお菓子の煎茶カフェを行います。復元後公開間もない非常に珍しい建築様式の民家で、ゆっくりお茶でもいかがですか。ちらほら桜も咲き始めています。
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そして、この時季の新城といえば、、、

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by nakane-ya | 2014-03-23 23:17 | カフェ

今度はここで

新城「ちゃ・Cafe」
昨年の鳳来寺山もみじまつりに続きまして、今回はこんな場所。
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魅力的です。辺りは桜がたくさん。新城で桜がたくさんと言えば・・・・

そう、桜淵!

3月29日(土)、4月5日(土)に行う予定です。
ぜひ、「三河の嵐山」といわれる桜の名所で
しんしろ茶と春を満喫してみてはいかがでしょうか。
詳細は決まり次第お伝えしたいと思います。
宜しくお願いいたします。

Kさん、kさん、Iさん有難うございました。
新城は不思議がいっぱいです。
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by nakane-ya | 2014-02-25 04:19 | カフェ
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来ていただきました皆様、有難うございました。
日頃からお世話になっている皆様、遠いところから有難うございました。

新城鳳来寺山、新城茶、新城地元素材を活かした菓子は、心なごむひとときを過ごしていただけたのではないでしょうか。
私としては、やり残したことが多くあり過ぎまして・・・・反省ばかり
新城には、本当に素敵な場所がいっぱいです。もっと、もっと、お茶を楽しむ空間、時間ができたらいいなと思います。新城農業課の皆様、JANさん、Hさん、そして克也さん、お世話になりました。有難うございました。
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次回は3月・・・・と言っているKさん!宜しくお願いいたします!!
























自分に足りないものがみえました。これから、どう足していこうかな。
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by nakane-ya | 2013-11-26 01:36 | カフェ

新城菓子屋巡り

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鳳来寺山「ちゃ・Cafe」で使用するお茶うけのための菓子屋巡り。新城にはたくさんの菓子屋がありますが、今回のイベントでは私好みの魅力的3軒が決定。どのお菓子にするかは検討中ですが、ひとつは幻の品?となっている里芋 八名丸を使用したもの。今回特注です!!創業明治の老舗がつくる「あいちの伝統野菜八名丸」を使用したお菓子は、説明を聞いているだけでも私好み!当日しか見れないなんて悲しすぎる。その他、作手産満載のピザなども予定しています!しんしろ茶&地元食材のお茶うけ、そして紅葉。ぜひ!!


鳳来寺山 もみじまつり  
ちゃ・Cafe ~新城市農業課によるカフェ・物産展~
11月24日(日)10~15時 雲竜荘内 仏法荘


今回お世話になっている農業課のKさん、本当に見習うところの多い方。見習おうと思っても見習えない器の大きさ。ただ、「アイツめ~」 と怒られないよう、ほどよく全力で頑張ろうと思います。。。。本日もありがとうございました~
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by nakane-ya | 2013-10-19 12:53 | カフェ

しんしろ茶&紅葉

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新城市を代表する観光名所 鳳来寺山。
もみじまつり(11月1日~12月1日)には、鳳来寺山一帯でさまざまなイベントが行われます。なかでも、注目していただきたいのが、「ちゃ・Cafe」
雲竜荘内の仏法荘という白川郷より移築した合掌造り家屋にて、しんしろ茶(緑茶、紅茶)と、新城産のお茶請けを楽しむことができます!
どんな内容かは、決まり次第お伝えできたらと思っています。
是非、鳳来寺山で美味しいお茶をいただきながら、秋を満喫してみてはいかがでしょうか。
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ちゃ・Cafe  
11月24日(日) 10:00~15:00
雲竜荘内 仏法荘
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by nakane-ya | 2013-10-01 00:08 | カフェ