宿題!?

お茶って本当におもしろい。分かっていても茶葉の形状や色の違いに反応したり、「これ、いける~」とか「わっ、何これ!?」なんて次へのヒントだったり。向き合えば向き合うほど、おもしろいものが見えてくる。今回も4種のお茶を使って茶粥の試作。こんな宿題を戴いたときはワクワクして、余裕がなくなると重たくて、作り出すと楽しくて、そんな繰り返し。今回も作り始めたら、この楽しさは止められない!
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見た目では色の違いのみ、でもそれに味・香り・とろみがついてきて、何種類もできてしまう。私の中で一押しが決定、向かうは西尾!
皆で試作試食!この場に参加できていることが嬉しくて楽しくて、感謝感謝です!!!
できあがりの味見ではイマイチでも、実際に食べ比べ、他の物と合わせてみるとお茶の持っているものをうまく上品に、そして複雑に!美味しい。
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さあ、こんな素敵な素敵な茶粥は何処で食べれるのでしょうか??
一般公開!?は5月なのかな。今から楽しみです。
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by nakane-ya | 2014-11-25 19:32 | その他