知る!楽しむ!日本茶の魅力 6月

栄中日文化センター講座

講義:茶の製法と品種を知る
実習:飲み比べ 自分好みのお茶をみつけ楽しむ
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特徴ある品種茶で、栽培の違い、製法の違いなどを知っていただきました。
面白いほど渋いものも!私は好きです(笑)
そして私は茶殻好き。可愛くて仕方ない茶殻っち。でも、この写真からもわかるように茶殻も大切です。量、色、形状の違いはっきり!淹れ終わった急須の中を覗いて、使い方を工夫してみるのも良いかも。

そして前回の講座内容が役立ちました!
ご自宅で試された方が、
「まずいお茶(お口に合わないお茶)が、劇的に美味しくなりました~」
と、来て早々私に伝えてくれました。うれしい!
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by nakane-ya | 2014-07-01 13:16 | 講座