茶LON (5)

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菓子屋さんに「上用饅頭」を注文する。すると、「仏事用ですか」と聞かれた。上用饅頭をある程度の数をお願いすると、店側は仏事用になってしまうのは当たり前なのかもしれない・・・でも私の場合、講座で良く使う。アレンジできるから。
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で、今日はこんなアレンジ!上用饅頭にお茶と焼き色をつけて。お茶を付けてから焼くため、お茶自体の香りも良くなり、焼き色はお好みで焦がしたり・・・お茶を利用する時のポイントを付け加えて!秋らしいお菓子になったかな!以前はこんなアレンジも→
お茶を飲みながらお菓子、Nさん差入れの川根茶羊羹も戴き、交流館祭のための作品話や、チャの木の話・・・この講座ならではのお話ばかりです。皆さん本当に良い方ばかりで、マニアなお茶情報や、人生の大先輩ですので色々なジャンルのお話をいただき、私の方が教わる側です(笑)感謝、感謝です!!
あいち万博のチャの木を管理することから始まったこの講座。でも、この夏の暑さで・・・・





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ん~、しまった。でもまだ大丈夫。頑張れ!万博のチャの木!!
こんなチャの木も愛おしくて仕方ない私。何十分もチャの木周りをグルグル歩く。
今日の一番は、これ!
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かわいすぎる~。もう限界、飛び出すよ!って言ってる~!!!!!!!!!!!!!そんなわけないのは知ってます。自分でもよくわかってますから、お茶に関しては異常だってこと。
で、・・・・・・その後、やっぱり飛び出した!

来月もよろしくお願いいたします。
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by nakane-ya | 2013-09-11 17:44 | 講座