和食と日本茶

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ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 京料理 「たん熊 北店」で打ち合わせ。程よい緊張とワクワク、そして開催決定!!10月23日(水)のお昼、和食と日本茶で楽しい時間を一緒に過ごしませんか。料理長さんもお茶料理に耳を傾けてくれています。詳細は後日になりますが、中日文化センターさんのチラシ(9月3日)にも掲載されます。みなさま、どうぞ宜しくお願いいたします!

さぁ、さぁ、楽しくなってきました。お茶料理を説明したとき料理長さんの頭には「?」がたくさん付いていました(笑)。そりゃそうですよね・・・。お茶の事はしつこい私です。調理長さんに納得していただけるよう次回の打ち合わせまでに試作、試作。料理長Mさん、お忙しいところ有難うございました、これから宜しくお願いいたします。中日文化Sさん、有難うございました~
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by nakane-ya | 2013-07-24 05:37 | 講座