茶LON (2)

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今日は、交流館茶畑グループ 「茶LON」 で、手摘み手揉みです。 ここは、葉の成長がとても良いので、かなり時季オーバーの大きな葉を摘みました。覆いをしていないのに濃い緑色。説明するのに少々し辛い部分も ・・・。葉の戻りを楽しんでいただこうと湯呑で試飲。 意外と、良いお茶!? 台湾の文山包種茶にも見えてきた!
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来月も、どうぞよろしくお願いいたします。
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by nakane-ya | 2013-05-08 17:36 | 講座