製造研修

豊橋試験場にて、製造研修。先日の芽揃会で決めた新芽「オオイワセ」で荒茶づくりです。
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機械で作るお茶は何だか手抜きのような印象を受けるのですが、実際は色々な細かい調整が必要なんです。
てん茶の機械、紅茶の機械もみせていただきました!!

そして揉念機から取り出した、まだまだお茶になりきれてない茶葉でつくった「Noyori Ooiwase 未来茶」
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私の手が揉念機となり、キューブ茶ができました。いつか、販売しよう!?

関係者の方々には、たいへんお世話になりました。第二回があると嬉しいです!!
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by nakane-ya | 2012-04-26 23:12 | その他