ゴマ茶バー

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お茶料理研究会のコンテストに応募した「ゴマ茶バー」。入選は逃したものの、二次審査に残る高得点だったそうです。今回、お茶料理研究会会員向けの会報 「TeaTime」 お茶料理紹介コーナーで TeaTime賞 として掲載していただきました~。

※アピールポイント
微量や色だけのお茶を使用したお菓子ではなく、見た目・味にお茶を感じるお菓子にしたいと思い、健康面で話題の深蒸し茶を使用。食べて元気に!噛み応えのある触感であごにも良い。

すっごく、マニア向けなお菓子です・・・でもいつか、いつか販売しますよ~!!
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by nakane-ya | 2011-10-18 21:29 | その他